21 сентября понедельник
СЕЙЧАС +18°С

Вилка и ложка идут на войну (фоторепортаж)

Корреспондент НГС.РЕЛАКС отведал оливок и «сексуального сока» в солдатской столовой, где мясом можно поставить синяк

Поделиться

Главное новшество — так называемый салат-бар. В лотках здесь диковинные для армии оливки, зеленый горошек, кабачковая икра и другие овощные консервы, которые к тому же можно накладывать себе в тарелку самостоятельно.

Главное новшество — так называемый салат-бар. В лотках здесь диковинные для армии оливки, зеленый горошек, кабачковая икра и другие овощные консервы, которые к тому же можно накладывать себе в тарелку самостоятельно.

Доступ на территорию Шиловского гарнизона по понятным причинам ограничен — приехать сюда поесть не удастся. Желающие, впрочем, могут обратиться в военкомат по месту жительства — и трехразовое питание будет обеспечено совершенно бесплатно.

Доступ на территорию Шиловского гарнизона по понятным причинам ограничен — приехать сюда поесть не удастся. Желающие, впрочем, могут обратиться в военкомат по месту жительства — и трехразовое питание будет обеспечено совершенно бесплатно.

Территория гарнизона огромна, так что передвигаться по ней сподручней на машине. К необычным дорожным знакам стоит отнестись со всей серьезностью — есть опасение, что у танкистов нет такого понятия, как главная дорога.

Территория гарнизона огромна, так что передвигаться по ней сподручней на машине. К необычным дорожным знакам стоит отнестись со всей серьезностью — есть опасение, что у танкистов нет такого понятия, как главная дорога.

На территории гарнизона расположен целый квартал пятиэтажных домов, который смотрится в окружении бескрайних полей вокруг довольно уныло. Но, с другой стороны, это ведь и не санаторий.

На территории гарнизона расположен целый квартал пятиэтажных домов, который смотрится в окружении бескрайних полей вокруг довольно уныло. Но, с другой стороны, это ведь и не санаторий.

Сам автор служил в армии уже давно, но прекрасно помнит: есть в учебной части новобранцы начинали, как правило, только на третий-четвертый день, когда уже было совсем невмоготу. Сублимированный картофель с кусками жира аппетита не вызывал.

Сам автор служил в армии уже давно, но прекрасно помнит: есть в учебной части новобранцы начинали, как правило, только на третий-четвертый день, когда уже было совсем невмоготу. Сублимированный картофель с кусками жира аппетита не вызывал.

Зато в боевой части с кормежкой все было вполне благополучно. Командование бдительно следило за нормами закладки, в результате чего в качестве чая нам наливали практически сироп — столько в нем было сахара.

Зато в боевой части с кормежкой все было вполне благополучно. Командование бдительно следило за нормами закладки, в результате чего в качестве чая нам наливали практически сироп — столько в нем было сахара.

Первое, что меня удивило в столовой, — наличие скатертей и стаканчиков с салфетками на столах. Декоративные картинки на японские темы и большой плазменный монитор на стенах сделали солдатскую столовую практически неотличимой от обычного кафе.

Первое, что меня удивило в столовой, — наличие скатертей и стаканчиков с салфетками на столах. Декоративные картинки на японские темы и большой плазменный монитор на стенах сделали солдатскую столовую практически неотличимой от обычного кафе.

Это сходство еще более усиливается, когда узнаешь, что работают на кухне не военнослужащие, а гражданские. Обслуживает гарнизон частная компания по договору подряда.

Это сходство еще более усиливается, когда узнаешь, что работают на кухне не военнослужащие, а гражданские. Обслуживает гарнизон частная компания по договору подряда.

Классическая система кормежки солдат — бочковая, когда дневальные приносят на каждый стол кастрюлю с едой и уже на месте раскладывают ее по тарелкам. Здесь солдаты забирают блюда с раздачи сами, да еще имеют возможность выбора.

Классическая система кормежки солдат — бочковая, когда дневальные приносят на каждый стол кастрюлю с едой и уже на месте раскладывают ее по тарелкам. Здесь солдаты забирают блюда с раздачи сами, да еще имеют возможность выбора.

В том меню, которое показали нам, выбирать можно между двумя видами салатов, тремя видами гарнира, двумя типами горячего и двумя видами супов. Размеры порций довольно внушительные — в коммерческих столовых такое встретишь нечасто.

В том меню, которое показали нам, выбирать можно между двумя видами салатов, тремя видами гарнира, двумя типами горячего и двумя видами супов. Размеры порций довольно внушительные — в коммерческих столовых такое встретишь нечасто.

Как объясняют нововведения сами военные, возможность выбора нужна для улучшения эмоционального состояния военнослужащих. Сегодня взял солянку, завтра гороховый суп — все хоть какое-то разнообразие.

Как объясняют нововведения сами военные, возможность выбора нужна для улучшения эмоционального состояния военнослужащих. Сегодня взял солянку, завтра гороховый суп — все хоть какое-то разнообразие.

Солдаты, которые пробовали новое меню впервые, встретили его с энтузиазмом и даже на камеры телевизионщиков практически не реагировали.

Солдаты, которые пробовали новое меню впервые, встретили его с энтузиазмом и даже на камеры телевизионщиков практически не реагировали.

Кроме набора из трех блюд военным выдавали по шматку сала, индивидуальной упаковке масла и (на выбор) половинке луковицы или несколько зубчиков чеснока — в качестве профилактики инфекционных заболеваний.

Кроме набора из трех блюд военным выдавали по шматку сала, индивидуальной упаковке масла и (на выбор) половинке луковицы или несколько зубчиков чеснока — в качестве профилактики инфекционных заболеваний.

Сало выглядело хорошо, но совершенно не жевалось. Видимо, концепция этого блюда такова, что перед его употреблением нужно обязательно совершить марш-бросок с полной выкладкой километров на 20. А также исключить из меню горячее.

Сало выглядело хорошо, но совершенно не жевалось. Видимо, концепция этого блюда такова, что перед его употреблением нужно обязательно совершить марш-бросок с полной выкладкой километров на 20. А также исключить из меню горячее.

Солдатский салат-бар на вид точно такой же, как в фастфуде. Правда, пользоваться им очень неудобно — поставить поднос просто некуда. Наверное, это сделано для развития хваленой солдатской смекалки.

Солдатский салат-бар на вид точно такой же, как в фастфуде. Правда, пользоваться им очень неудобно — поставить поднос просто некуда. Наверное, это сделано для развития хваленой солдатской смекалки.

Формально набрать всех этих оливок и кукурузы можно сколько угодно, но дежурные офицеры и сержанты следят за тем, чтобы подчиненные не увлекались. Нововведения нововведениями, а нормы закладки никто не отменял.

Формально набрать всех этих оливок и кукурузы можно сколько угодно, но дежурные офицеры и сержанты следят за тем, чтобы подчиненные не увлекались. Нововведения нововведениями, а нормы закладки никто не отменял.

Тех, кто отслужил уже давно, должны были особенно умилить порционные соки с сексуальными зайчихами в коротких юбочках на упаковке. Почему нельзя было просто сварить для военнослужащих компот или морс, не очень понятно.

Тех, кто отслужил уже давно, должны были особенно умилить порционные соки с сексуальными зайчихами в коротких юбочках на упаковке. Почему нельзя было просто сварить для военнослужащих компот или морс, не очень понятно.

Посуда в столовой тоже вполне обычная, гражданская. Точно такой же на вид поднос можно увидеть в любой из гражданских сетевых столовых.

Посуда в столовой тоже вполне обычная, гражданская. Точно такой же на вид поднос можно увидеть в любой из гражданских сетевых столовых.

Многие военнослужащие призваны из крупных городов и вполне могут сравнить новое меню не только со старым, но и с ассортиментом столовых вроде «Вилки-Ложки», которые сегодня есть повсюду.

Многие военнослужащие призваны из крупных городов и вполне могут сравнить новое меню не только со старым, но и с ассортиментом столовых вроде «Вилки-Ложки», которые сегодня есть повсюду.

Поскольку к презентации в части явно готовились, говорили солдаты примерно одно и то же: что новая еда им нравится, что их радует возможность выбора и вообще на службе все замечательно.

Поскольку к презентации в части явно готовились, говорили солдаты примерно одно и то же: что новая еда им нравится, что их радует возможность выбора и вообще на службе все замечательно.

После того как образцово-показательное подразделение съело свой обед перед камерами, к раздаче встали журналисты. Выбор автора: гороховый суп, картошка с тушеным мясом, картофельный салат с добавками и сок с хлебом.

После того как образцово-показательное подразделение съело свой обед перед камерами, к раздаче встали журналисты. Выбор автора: гороховый суп, картошка с тушеным мясом, картофельный салат с добавками и сок с хлебом.

Суп оказался откровенно жидковатым, несмотря на обилие колбасы. Не знаю, как там с нормами закладки, но обычно такое варево получается, когда повар очень хочет сэкономить.

Суп оказался откровенно жидковатым, несмотря на обилие колбасы. Не знаю, как там с нормами закладки, но обычно такое варево получается, когда повар очень хочет сэкономить.

Тушеным мясом можно было если не забивать гвозди, то уж точно поставить синяк, метнув, например, в повара. Приготовить говядину таким образом можно только если просто не уметь это делать в принципе.

Тушеным мясом можно было если не забивать гвозди, то уж точно поставить синяк, метнув, например, в повара. Приготовить говядину таким образом можно только если просто не уметь это делать в принципе.

К оливкам и зеленому горошку претензий нет. Особенно же порадовала зелень, которая действительно делает веселее все это столовско-военное уныние.

К оливкам и зеленому горошку претензий нет. Особенно же порадовала зелень, которая действительно делает веселее все это столовско-военное уныние.

Главные проблемы у военной столовой — не в продуктах, а в технологии. Например, добавив изначально в картофель или кашу хоть немного масла (оно все равно должно быть в рационе), можно было сделать их гораздо вкуснее.

Главные проблемы у военной столовой — не в продуктах, а в технологии. Например, добавив изначально в картофель или кашу хоть немного масла (оно все равно должно быть в рационе), можно было сделать их гораздо вкуснее.

Не говоря уже о том, что гарниры неплохо бы элементарно подогревать, пока они стоят на раздаче. При бочковом кормлении этой проблемы не возникает, поскольку порция попадает к солдату горячей.

Не говоря уже о том, что гарниры неплохо бы элементарно подогревать, пока они стоят на раздаче. При бочковом кормлении этой проблемы не возникает, поскольку порция попадает к солдату горячей.

Впрочем, у солдат никаких претензий к еде, понятное дело, не было. Все тарелки возвращались на мойку пустыми — при тех нагрузках, какие есть у военнослужащих, и отсутствии выбора у нас в «учебке» на ура шло и не такое.

Впрочем, у солдат никаких претензий к еде, понятное дело, не было. Все тарелки возвращались на мойку пустыми — при тех нагрузках, какие есть у военнослужащих, и отсутствии выбора у нас в «учебке» на ура шло и не такое.

Видеть на тарелках остатки еды, которые принесли представители раскормленной прессы, для работников столовой было явно непривычно. Возможно, даже обидно.

Видеть на тарелках остатки еды, которые принесли представители раскормленной прессы, для работников столовой было явно непривычно. Возможно, даже обидно.

Военная кухня, конечно, не ресторан, но и здесь можно готовить вкусно даже из продуктов, которые доступны военным. Некоторые блюда, которые делались у нас в пищеблоке на объекте, например, я до сих пор вспоминаю с благодарностью.

Военная кухня, конечно, не ресторан, но и здесь можно готовить вкусно даже из продуктов, которые доступны военным. Некоторые блюда, которые делались у нас в пищеблоке на объекте, например, я до сих пор вспоминаю с благодарностью.

Обязательный киоск на территории части. Если есть деньги, то можно разнообразить меню печеньем, вафлями или сигаретами, произведенными под брендами страны — вероятного противника.

Обязательный киоск на территории части. Если есть деньги, то можно разнообразить меню печеньем, вафлями или сигаретами, произведенными под брендами страны — вероятного противника.

Материал подготовил Стас Соколов

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня.Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!