На Большевистской открылась шашлычная без пива, где готовят по «старинным славянским рецептам» (фото)

В административном здании на улице Большевистская, 123 на этих выходных заработала закусочная под названием «Славянский шашлык»

В нежилом здании по адресу Большевистская, 123 на этих выходных заработала закусочная под названием «Славянский шашлык». Как рассказал корреспонденту НГС.НОВОСТИ один из совладельцев заведения Игорь Сазонов, название шашлычной объясняется тем, что мясо на углях здесь жарят по неким «древним славянским рецептам», а так же тем, что «жарят его славяне, а не кавказцы». По словам Сазонова, это первый ресторанный проект для создателей заведения.

Зал шашлычной на 30 посадочных мест отделан отполированным горбылем и украшен сухими ветками. В меню семь видов мяса, жаренного на огне, шашлык из свинины (230 г) стоит 250 руб., «эксклюзивная» говядина на ребрышках — 120 руб. за 100 г. Особенностью заведения является то, что в нем нет алкогольных напитков, в том числе и пива. Как отметил Игорь Сазонов, владельцы хотят, чтобы «ничто не мешало людям получать удовольствие от мяса и общения».

По данным 2ГИС, в Новосибирске сейчас 18 заведений, формат которых обозначен как «шашлычная». Самыми популярными шашлычными по версии сервиса отзывов «Фламп» сегодня являются «Арарат», «Хоровац», «У колеса обозрения» и «Ахтамар».

НГС.НОВОСТИ

Фото Александра Воробьева