Новосибирский кондитер запустит новую фабрику

Новосибирский производитель кондитерских изделий «Столичные штучки» готовится запустить фабрику по выпуску растительных сливок мощностью 200 т в месяц.

Как рассказал директор компании «Столичные штучки» Александр Сбитнев, фабрика растительных сливок мощностью до 200 т продукции в месяц должна быть запущена в июне этого года. Производство разместилось на части площадей швейной фабрики «Северянка». Основным потребителем растительных сливок являются кондитерские производства, которые только в Новосибирске, по оценке господина Сбитнева, покупают около 200 т в месяц. «В основном наши кондитеры пользуются импортным сырьем. В России таких производств практически нет», — отметил директор «Столичных штучек». Продавать свои сливки новосибирское предприятие намерено в Сибири, планов выхода на другие рынки у компании пока нет.

Стоимость проекта в «Столичных штучках» не называют. По оценке аналитика «ФИНАМа» Сергея Фильченкова, стоимость фабрики заявленной мощности может составлять примерно 100 млн руб.

Справка: Кондитерское производство «Столичные штучки» основано в Новосибирске в 2004 году. Суточный объем выпуска продукции составляет около 2,5 т. Продажа осуществляется преимущественно через торговые сети. Владельцы — физические лица.

«Коммерсантъ»