Город В Новосибирске появилась сеть фастфуда с вегетарианской шаурмой и булками со льном (фото)

В Новосибирске появилась сеть фастфуда с вегетарианской шаурмой и булками со льном (фото)

В Новосибирске появилась первая специализированная сеть уличной еды для вегетарианцев под названием Veggie Pit

В Новосибирске появилась первая специализированная сеть уличной еды для вегетарианцев под названием Veggie Pit.

Первый павильон расположен в Центральном парке, второй начал работать в районе станции метро «Студенческая» на этой неделе. Как сообщил владелец сети Константин Очубаев, он занялся организацией вегетарианского фастфуда для того, чтобы «у вегетарианцев и вообще у любых людей была возможность выбрать доступную по цене еду, при приготовлении которой не пострадало ни одно животное».

Veggie Pit предлагает по три вида ролов (тонкий лаваш с начинкой) и сэндвичей, а также два бургера. В качестве начинок используется сырье растительного происхождения, фалафель (шарики обжаренной пасты из нута), хумус (паста из нута и кунжута), а также арахисовая паста, мясо заменяется тофу (соевый сыр, популярный в китайской и японской кухне). Булки для бургеров делаются из льняной муки. Используемые соусы тоже изготовлены из растительного сырья. Цены начинаются от 50 руб. (сэндвич с арахисовой пастой), бургеры стоят 95–100 руб., роллы — 120–130 руб. Среди напитков есть соевое молоко.

По данным справочника 2ГИС, в сегменте «уличная еда» в Новосибирске сегодня работает свыше 550 павильонов. Самые крупные сети, работающие в этом формате, — «Дядя Дёнер» (83 точки), «Русские блины» (55 точек), «Подорожник» (43 точки). Вегетарианские варианты блюд уличной еды (на основе фалафеля) предлагают также сеть P.I.T.A. и заведение «Пряный индюк», но в них можно заказать и блюда на основе животного сырья.

НГС.НОВОСТИ

Фото Стаса Соколова

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Мнение
Возвращение Жанны Фриске и Билан на зеркальной ладони: сибирячка побывала на премии МУЗ-ТВ — впечатления из партера со звёздами
Екатерина Родченко
Мнение
Как в России в 90-е: гражданка Турции — о стремительном росте цен в ее стране и потере статуса бюджетного курорта
Анна Фархоманд
Мнение
Полнолуние в Козероге этой ночью: как оно скажется на знаках Зодиака и чего нельзя делать в этот день — советы астролога
Елена Коржаневская
Мнение
Совсем как у взрослых: в прокат вышла новая «Головоломка» — стоит ли внимания история об эмоциях девочки-подростка
Илья Большаков
Корреспондент
Мнение
«Я честно пыталась»: журналистка НГС попробовала добраться до аэропорта без такси — что из этого вышло
Настасья Медведева
Журналист
Рекомендуем
Знакомства
Объявления