Сахарный кремль

Когда политики, чиновники и их любимые поп-звезды стали появляться на публике посвежевшими и похудевшими, по стране сразу поползли шепотки и из рук в руки стали передавать волшебные таблички, вырезанные из газеты. Особую пикантность табличкам придавала история кремлевской диеты — которая якобы была разработана в секретном медучреждении для советских партийных работников. О том, насколько эффективна и безвредна кремлевская диета, выяснила корреспондент SHE.

Суть диеты

В то время как все прочие диеты отталкивают предстоящим мучительным чувством голода, создатели кремлевской диеты идут на отчаянный шаг — они разрешают есть многое из того, что запрещают все остальные. В частности, дозволено есть мясо, птицу и рыбу практически без ограничений, что не дает проголодаться. Вето наложено на крупы, хлеб, сладости и фрукты. Чтобы худеющим было удобнее, предлагается специальная таблица, где каждому продукту или блюду присвоены условные очки (количество углеводов в 100 г продукта). Для того чтобы сбросить вес, рекомендуется набирать 40 очков (у.е.) в день, для поддержания формы — 60. Те, кто выдержит мясной режим, обещают создатели диеты, сбросят до 8,5 кг за неделю.

Личный опыт

Кремлевская диета рождает многочисленные споры: отзывы сидящих на диете разнятся — от тех, кто сбросил рекордное количество килограммов за рекордно короткие сроки, до тех, кто начал поправляться, с неделю посидев на диете.

Ольга, 29 лет. Я сидела на кремлевской диете около месяца, сбросила 6 кг. Но как только решила распрощаться, за пару дней вернулось 1,5 кг.

Лариса, 35 лет. Я спокойно переносила кремлевскую диету — хватало даже 20 у.е. в день, учитывая, что равнодушна к конфетам и сладостям. Но мой организм отреагировал неадекватно — через неделю я набрала 2 кг.

Корреспондент SHE тоже решила попробовать на вкус кремлевскую диету и, глядя на таблицу, вспомнила телепередачу «Поле чудес», где участник-интеллектуал, угадавший слово, мог выбрать призы на честно заработанные им очки. Завтрак, состоявший из яйца, сыра и ветчины (кстати, по очкам между жирной яичницей на сале и диетическим яйцом всмятку разницы нет), «съел» всего 2,5 у.е. Невинный овощной суп на обед и 100 г тушеной говядины вылились в 20 у.е., 18 из которых занял суп. К вечеру мяса уже не хотелось, крепкого алкоголя тоже. Поэтому ужин состоял из творога со сметаной (3,8). Вечерняя тоска по сладкому заставила корреспондента расхрабриться и позволить себе одну печенюшку (12 у.е.).

Ощущения: Несмотря на бодрые тексты интернет-ресурсов, казалось, что без привычной дозы сладкого мыслительный процесс замедлился. Зато процесс поедания пищи приобрел осознанность — прежде чем что-то отправить в рот, требовалось время, чтобы свериться с таблицами (в разных источниках разные цифры), высчитать на калькуляторе и записать. Чувство голода, как и обещали, отсутствует. Хитрая таблица действует на психику, шокируя страшными цифрами: пометка о том, что данное количество очков характерно для 100 г продукта, не спасает — и от ложки сахара в чай поспешно отказываешься.

Итоги: минус 300 г за день.

Взгляд диетолога

Хотя большинство худеющих признаются, что сбросить вес не так просто, к специалистам по коррекции питания обращаются лишь единицы. Корреспондент SHE попросила диетологов проанализировать кремлевскую диету.

Поздно пить боржоми

–1 балл

«Я как специалист по питанию отрицательно отношусь к этой диете, она очень экстремальна и подходит не всем», — говорит Елена Гарагуля, диетолог центра «Дэльфа». Большое количество белка может неблагоприятно повлиять на работу почек. У тех, на кого не действует кремлевская диета, изначально почки ослаблены и идет просто задержка жидкости в организме.

Долой плохие углеводы

+1 балл

Кремлевскую диету часто ошибочно называют безуглеводной, вызывая вполне резонный вопрос — как выживет организм без необходимых веществ? «Речь идет прежде всего об отказе от «простых» и временном ограничении «медленных» углеводов, — поясняет Ольга Позняк, диетолог СФЦОП. — Что касается овощей и фруктов, то ограничивают в первую очередь потребление корнеплодов и сладких сортов фруктов. А различные «несладкие» плодоовощные культуры и листовая зелень очень даже приветствуются».

Полное исключение из рациона продуктов, содержащих большое количество рафинированных углеводов и жиров, сказывается на здоровье и на фигуре очень положительно.

Слишком жирно

–1 балл

Толерантное отношение создателей диеты к жирным продуктам вызвало настороженность не только у корреспондента SHE. По мнению диетологов, кремлевская диета не сбалансирована с точки зрения жирового и углеводного состава. «С одной стороны, жиры не повышают уровень глюкозы так, как углеводы, но с другой — обилие жирной пищи — это пусковой механизм к нарушению липидного обмена», — предупреждает Оксана Брагина, диетолог НИИ терапии СО РАМН, напоминая, что особенно стоит быть осторожным людям, имеющим родственников, перенесших инсульты и инфаркты.

«Очень часто люди, примеряющие на себя кремлевскую диету, злоупотребляют продуктами животного происхождения, — рассказывает Ольга Позняк. — Длительное потребление избыточного количества жиров еще никого до добра не доводило и здоровья никому не прибавило.

Поэтому, несмотря на то что данные продукты содержат самое низкое количество углеводных единиц, во всем должно быть разумное чувство меры». То же самое касается и алкоголя, который, по мнению специалистов, нужно исключить вообще, если вы хотите похудеть.

Правильные сладости

+1 балл

Если вы относитесь к категории любителей сладенького, вас может спугнуть неподъемная «стоимость» любимых продуктов в таблице. Тем не менее, если подходить к процессу похудения с умом и отказаться от заедания стрессов и переедания, можно себе позволить редкие маленькие радости. «Привычные сладости заменяйте сухофруктами или подслащенными блюдами домашнего приготовления из молока, творога с обязательным использованием свежих или свежезамороженных ягод и фруктов», — рекомендует Ольга Позняк. К тому же, не забывайте, что количество углеводных единиц приведено исходя из 100 г продукта. Прибегнув к несложным математическим формулам, можно подсчитать, сколько единиц содержится не в 100 г, например, меда, а в 1 чайной ложке — разница значительная.

Диетологи не рекомендуют сидеть на кремлевской диете слишком долго (от 5 до 14 дней) и продолжают неустанно напоминать — прежде чем сесть на какую-то диету, обратитесь к врачу, чтобы вместе с лишними килограммами не избавиться от здоровья. «Самое эффективное похудение происходит при автоматическом оздоровлении органов, когда нормализуется обмен веществ, улучшается работа поджелудочной железы, печени, — говорит Елена Гарагуля. — Тогда организм сам расходует свои запасы, и не требуются кофе, шоколад и другие стимуляторы — потому что своей энергии достаточно».

Валерия Беленькая

Фото gettyimages.com (1, 2), 3_newsos4u.info (3)