Открылся студенческий фестиваль, посвященный ресторанному бизнесу

В Новосибирске открылся межрегиональный студенческий фестиваль «Прогрессивные технологии и сервис», посвященный ресторенному бизнесу. Фестиваль проводится СибУПК и НГТУ.

В рамках фестиваля пройдут мастер-классы по искусству приготовления коктейлей, новым технологиям приготовления десертов, латте-арт, «Русская кухня в современной подаче»; «Приготовление банкетных, фуршетных блюд»; «Современные европейские тенденции», а также научно-практическая конференция «Инновационные технологии ресторанного бизнеса», на которой будут рассмотрены современные тенденции развития в этой сфере, прогрессивные технологии, оборудование.

Фестиваль продлится два дня – 27 и 28 марта, сообщает пресс-центр мэрии (НГС.НОВОСТИ).