Кофе с десертом

Кофе — это маленькое эстетство, от которого многие из нас уже не в силах отказаться, напиток, скрашивающий и раннее утро, и поздний вечер в тихой уютной кофейне. Fiolatte — классический пример неклассической кофейни. Здесь предлагают не только великое многообразие эспрессо-чудес и сладкое дополнение к ним, как это принято где-нибудь на Монмартре или в Италии, но и угощают оригинальным бизнес-ланчем. Fiolatte приветствует своих гостей мягким интерьером, всевозможным кофе, необычной кухней и невысокими ценами.

В Fiolatte царит ощущение интимности, погружения и расслабления. Fiolatte — имя кофейни тает на языке, как нежная молочная пена капучино, и ласкает слух, подобно шепоту роскошной итальянки (не будем забывать, что родина эспрессо — солнечная Италия).

Инструментальная фоновая музыка и, конечно, джаз, наполняющий звуковое пространство Fiolatte, подчеркивают атмосферу кофейни: современное осмысление классики старой Европы и венецианской утонченности и яркости. Интерьер кофейни легкий, мягкий, романтичный: кремово-сиреневая гамма, изящные всплески фиолетовых струй и завитков вдоль стен, мягкие кремовые диваны из экокожи и темное дерево бара, а недавно, взяв на заметку пожелания гостей, окна кофейни оформили стильными шторами.

Для тех, кто уже был в Fiolattе, но не застал алкогольных напитков, приятная новость: в кофейне появился алкоголь. Виски, текила, джин, ром, коньяк (причем только элитные сорта — Absolut, «Джонни Уокер», «Хеннесси», «Бакарди») и прочее разнообразие «чего покрепче» теперь можно отведать, заглянув в Fiolatte. Однако с появлением алкоголя кофейня не превратилась в бар. Скоро наступят настоящие холода, так что в Fiolatte можно просто зайти погреться и, даже если вы не любите кофе, согреть озябший организм коньячком или горячим глинтвейном. Кстати, здесь готовят как привычные алкогольные коктейли («Б-52», «Пина-Колада» и прочие), так и напитки для искушенных: «Монмартр» (куантро, джин, мартини) и многообещающий «Коляска для мотоцикла» (куантро, коньяк, лимонный сок), говорят, автор этого коктейля часто приезжал в бар за рулем мотоцикла с коляской, а вот покинуть заведение после распития уже мог только в мотоциклетной коляске.

С самого открытия Fiolatte удивила своих гостей низкими ценами на угощение, что, в общем-то, принято для новых заведений. Но прошло уже около полугода, а Fiolatte по-прежнему держит планку демократичности.

В Fiolatte непременно стоит заглянуть на бизнес-ланч, меню которого меняется каждую неделю, что позволяет попробовать все разнообразие вкуснятины. Блюда бизнес-ланча отличаются своей нетривиальностью. К примеру, на горячее здесь уже предлагали фаршированного кальмара, а на этой неделе Fiolatte удивит проголодавшихся гостей форелью в картофельной панировке. Бизнес-ланч в Fiolatte имеет еще одно преимущество: обед из четырех блюд обходится всего в 160–190 руб. При этом супчики, салаты и гарниры оцениваются в 30–40 рублей, а аппетитное горячее по 80–90 рублей. Причем при заказе всех четырех блюд кофейня безвозмездно угощает чашечкой вкусного кофе (капучино, латте или американо) или свежим ароматным чаем из основного меню на ваш выбор. Кофе в подарок не отличается ни объемом, ни качеством от предлагаемого в основном меню.

Кухня в Fiolatte традиционная европейская, но со своей изюминкой. Во-первых, блюда оформлены безупречно и со вкусом, да так, что сразу понятно — работал хороший повар. В Fiolatte можно отменно позавтракать, так как кофейня работает с восьми утра. Кстати, помимо традиционного омлета и глазуньи также на завтрак в Fiolatte кормят вкусной и полезной молочной кашкой, аппетитно оформленной фруктами.

Козырная карта Fiolatte — конечно, кофе. Одна из двух предложенных кофейных смесей обязательно придется по вкусу настоящим кофеманам. К тому же Fiolatte не боится экспериментов, поэтому каждый месяц одна из кофейных смесей меняется на новый сорт. Так, в октябре вам предлагают попробовать итальянский кофе Lavazza Top Class. Также в Fiolatte вам обязательно предложат кофе по-восточному, оригинально приготовленный в джезве на горячем песке. По вашему пожеланию бариста кофейни приготовят любой напиток из кофейной карты, в том числе из кофе без кофеина, — хоть латте, хоть капучино.

Но настоящий кофейный изыск Fiolatte — это сиреневый кофе: молоко фирменного латте Fiolatte и капучино обладает нежным фиолетовым цветом черничного соуса — неожиданно красиво.

Кстати, любителям выкурить сигаретку за чашечкой кофе придется отказаться от этого маленького удовольствия: в Fiolatte не курят. Однако это вопрос приоритетов. Во-первых, отсутствие сигаретного дыма позволяет посещать кофейню с детьми. Во-вторых, мало кому нравятся пропахшие табаком одеяния, и хорошая вытяжка, кстати, этой проблемы не решает. И наконец, внимание! Развеиваем миф для тех, кто убежден, что кофе и сигареты — удачные дуэт. На самом деле при курении ослабевает чувствительность вкусовых рецепторов, а потому курильщик может попросту не заметить кофейного шедевра.

И еще хорошие новости. Теперь все постоянные гости Fiolatte становятся обладателями накопительной дисконтной карты со скидкой 5–10 %. Поэтому не удивляйтесь, если к вам после второго-третьего посещения подойдет менеджер с таким вот сюрпризом.

А еще в Fiolatte можно приобрести кофе в зернах, а также специальную кофейную посуду: хромированные чайнички, молочники и прочее немецкой марки Gipfel. И классический штрих для кофейни — теперь каждое утро в Fiolatte свежая деловая пресса.

В Fiolatte всегда есть чем удивить, порадовать и побаловать. Кстати, у кофейни появился телефон, по которому можно заказать столик. Звоните 335-82-79, двери Fiolatte открыты с 8 до 23 часов.

Для тех, кто решит заглянуть в Fiolatte на этой неделе, предлагаем ознакомиться с меню бизнес-ланча:

• Салат «Министерский» — 40 руб.

• Салат «Греческий» — 30 руб.

• Рассольник — 30 руб.

• Суп с лапшой — 30 руб.

• Картофельный гратин (картофель, запеченный слоями) — 30 руб.

• Рис с овощами — 30 руб.

• Форель в картофельной панировке — 90 руб.

• Куриные голени — 70 руб.

Адрес кофейни Fiolatte: ул. Титова, 31 (пл. Станиславского),

тел. 335-82-79.