Стало известно, кто открывает в Новосибирске реберную рэпера Басты

В Новосибирске над входом в помещение, где должно открыться заведение «Frank by Баста», появилась вывеска на которой указано юридическое лицо, которое будет управлять заведением. Это компания «Волшебный» из Санкт-Петербурга, НГС выяснил, что известно о компании.

По данным «Контур.Фокус» ООО «Волшебный» было зарегистрировано в феврале этого года в Санкт-Петербурге по адресу 2-я Советская, 27/2. Это шестиэтажное здание неподалеку от площади Восстания построено во второй половине XIX века. Это жилой дом с заведениями и магазинами на первом этаже, но даже в 2ГИС по этому адресу значатся более 30 организаций.

Владельцем 100% долей и руководителем компании является Руслан Пшеничников, у которого, кроме ООО «Волшебный», есть еще только ООО «Прекрасный», зарегистрированное двумя неделями раньше. Больше в базе об этом человеке нет никаких данных (то есть он не был ни генеральным директором, ни соучредителем ООО, ни владельцем ИП).

Сеть развивается по франчайзингу, как сказано в соответствующем разделе на сайте компании, заявки от потенциальных франчайзи рассматриваются только в случае готовности инвестировать в проект не менее 30 млн рублей. Наличие опыта в ресторанном (или гостиничном) бизнесе обязательно. Сегодня рестораны сети работают в семи городах, Санкт-Петербурга среди них нет.

Зато в Санкт-Петербурге (тоже на улице Советская, но в другом доме) зарегистрировано ООО «Фрэнк бай Баста», которой принадлежат права на торговые знаки сети. Судя по соотношению выручки (129 млн рублей) и чистой прибыли (122 млн рублей) в прошлом году, предприятие это занимается только продажей франшизы и приемом роялти. Основной владелец компании — предприниматель Вячеслав Калашников (45,2%), по 21,2% принадлежат Алексею Родионову-Зражевскому и Николаю Федорову. Сам Василий Вакуленко (сценический псевдоним Баста) владеет в предприятии 15% долей.

Новосибирские рестораторы полагают, что заведение могут открывать, по сути, сами владельцы бренда, а использование дополнительного юрлица с другим учредителем может быть использовано для каких-то внутренних целей.

Новосибирский ресторан сети явно готовится к открытию. Внутри уже виден законченный ремонт, расставленное оборудование и мебель. И регулярно можно наблюдать занятия, которые проводятся с будущими сотрудниками.

Основное блюдо «Frank by Баста» это приготовленные в смокере (разновидность закрытого гриля) свиные и говяжьи рёбра. В Новосибирске это блюдо тоже переживает всплеск популярности. Помимо заведений с пивом, где их готовят довольно давно в качестве одной из позиций, в городе в этом году открылись три специализированных точки такого рода. Одна из них — «Ребра и рамен by GUSI» начала работать совсем недавно на «Гастрокорте».