22 октября пятница
СЕЙЧАС +4°С

Выходец из Нячанга открыл на проспекте Маркса вьетнамскую закусочную

Поделиться

На стойке в качестве декора изображена часть химической формулы кофеина

На стойке в качестве декора изображена часть химической формулы кофеина

Поделиться

В Новосибирске появилось первое заведение вьетнамской кухни по линии метро. Закусочная Chao Pho открылась в комплексе павильонов на пр. Маркса, 28 к. 1 недалеко от станции метро «Студенческая». 

Chao Pho открыл уроженец города Нячанг по имени Тинь. В маленьком зале всего один стол на 5 человек, ещё 3 посадочных места расположены вдоль стены. 

Те, кому не хватит места за общим столом, могут расположиться у стены. Фото Стаса Соколова

Те, кому не хватит места за общим столом, могут расположиться у стены. Фото Стаса Соколова

Поделиться

Помещение украшено большим декоративным веером, картой Вьетнама и искусственными цветами. Кроме того, по всему залу расставлены сувениры, которые обычно привозят из Вьетнама туристы: фигурки Будды, куклы в традиционных одеждах и бутылка из-под коньяка Hennessy с заспиртованными большим скорпионом и змеёй. «Осторожней, они живые», — шутит Тинь.

Самое дорогое блюдо в заведении — суп фо (230 руб.)

Самое дорогое блюдо в заведении — суп фо (230 руб.)

Поделиться

В меню — традиционные блюда вьетнамских уличных закусочных: суп фо (230 руб.), нэм (обжаренные во фритюре рисовые блинчики с начинкой — 145 руб. за порцию), обжаренный тофу с соусом (120 руб.) и др. Кофе, заваренный во «вьетнамском прессе» (ёмкость с молотым кофе ставят над чашкой), стоит 120 руб.

Со вкусами жителей России Тинь мог познакомиться у себя дома. «В Нячанге очень много русских туристов», — говорит он

Со вкусами жителей России Тинь мог познакомиться у себя дома. «В Нячанге очень много русских туристов», — говорит он

Поделиться

Chao Pho — первое в Новосибирске заведение с вьетнамской кухней, открытое на оживлённой улице, недалеко от станции метро. До него в городе было только 2 вьетнамские закусочные: одна на территории Ленинского рынка, другая — на краю города, рядом с бывшей Гусинобродской барахолкой. Отдельные вьетнамские блюда подают и в заведениях так называемой паназиатской кухни — «Шикари», TomYum Bar и др. 

Стас Соколов
Фото автора

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Новосибирске? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Загрузка...
Загрузка...