Новосибирск – Нью-Йорк в одной тарелке

Ежегодно в Нью-Йорк съезжаются представители различных кулинарных традиций со всего мира, чтобы поделиться своими достижениями на Международном фестивале еды 9th Avenue. В одной точке планеты перед гостями предстают национальные блюда различных культур.

Шеф-повар популярной новосибирской сети баров PEOPLE’S вдохновился идеей фестиваля и решил устроить нечто подобное в родном Новосибирске. Для этого, он собирал различные рецепты в путешествиях, в течении года. Результатом гастрономического тура стало новое фестивальное меню 9th Avenue, в которое вошли вкуснейшие блюда разных стран и континентов.

В топ-10 включены такие бестселлеры, как тайский салат с цыпленком, приготовленном на гриле, овощами и зеленью; греческий салат из сладких томатов и филе кальмаров, обжаренных на открытом огне и многие другие. Финляндию «представляет» необычная уха из корюшки свежего апрельского улова. Итальянским номером на новосибирском фестивале 9th Avenue стала тальята из телятины. Мясо готовится на открытом огне и присыпается сыром и зеленью. Из китайской кухни было выбрано нежнейшее филе свинины, панированное в душистом перчике с добавлением грибов и баклажанов. Франция предстала в утонченном вкусе теплого салата «Ля Фуа» с куриной печенью, которая томится в сливках с травами и подается со свежим огурчиком, красным луком, миском салатов и сыром Грано-Падано.

Помимо блюд в фестивальное меню 9th Avenue вошли популярные напитки: освежающие безалкогольные миксы с натуральными ягодами и фруктами, на основе холодного чая, домашних морсов и свежевыжатых соков и многое другое.

Представляя новинки широкой публике, шеф-повара PEOPLE’S показали мастер-класс на Babooshka Kitchen Fest, который прошел в минувшую субботу в МФК «Сан Сити», и просто покорили зрителей своими блюдами!

Бары PEOPLE’S приглашают вас в кулинарное путешествие ежедневно!

PEOPLE'S:

Красный пр., 22, тел.: (383) 209-25-90

Вокзальная маг., 16, тел.: (383) 222-62-15

пр. Карла Маркса, 5, тел.: (383) 359-92-55

ул. Терешковой, 12а, тел.: (383) 330-45-48

ул. Дуси Ковальчук, 179/4, тел.: (383) 325-03-83

www.peoplesbar.ru

«ВКонтакте»: vk.com/peoplesbar

Инстаграм: #peoplesnsk