Ин вино веритас

Культура винопития — явление все еще новое для Сибири. Но судя по тому, что в городе открываются винные магазины среднего и выше уровней, жители охотно стремятся ее постигать. 26 ноября на площади Кондратюка открылся винный бутик «Негоциант», часть большого проекта Группы компаний «Формула», в которую также входит сеть специализированных магазинов «Винотека». Ассортимент и формат «Негоцианта» обещает быть новым словом в винной культуре Новосибирска.

Справка: Негоциант (от лат. «negotians» — «торговец») — оптовый купец, коммерсант, ведущий крупные торговые операции, главным образом международные, сказано в Экономическом словаре.

Название винного бутика выбрано не просто так. Основной критерий качества продаваемой в нем продукции в том, что ее поставка осуществляется напрямую из стран-производителей. В подтверждение этому с 22 по 30 ноября Сибирь с рабочим визитом посетила делегация испанских и французских виноделов и менеджеров компаний Araex (Испания) и Vinodemia (Франция). Основной целью рабочего визита испанских и французских партнеров является знакомство с проектом ОАО «Винотека» по созданию крупнейшей межрегиональной розничной сети: до конца года в Сибири будет действовать 26 специализированных магазинов «Винотека» и винных бутиков «Негоциант».

26 ноября на открытии первого винного бутика «Негоциант» в Новосибирске (в Красноярске открывается уже второй) присутствовала делегация — энолог, директор компании Vinodemia Пьер Солиньяк, директор по экспорту консорциума Araeх Себастьен Ришард и Палома Сан Ильдефонсо Уркузи — дочь владельца компании Bodegas Sobreno.

Директор компании Vinodemia Пьер Солиньяк поделился впечатлением о развитии винной культуры в Сибири: «Я очень рад принять участие в открытии такого бутика, как «Негоциант». Производителям вин важно знать, что за тысячи километров от их региона есть такие магазины, где их вино будет востребовано. Я не первый раз в России и, в частности, в Сибири и заметил, что культура вина в вашей стране растет очень быстро: все больше людей пьют и понимают вино. И еще приятнее осознавать, что происходит это в том числе благодаря нашим партнерам».

Если рынок крепких напитков в нашем регионе уже сформирован спросом, то предложения вина, мода на него, акцент на определенные марки полностью зависят от продающих его компаний. Покупатели хотят знать о вине больше и доверяют в плане выбора рекомендациям продавцов. «Наша задача — собрать вино для «Негоцианта», создать ассортимент для бутика, — продолжает Пьер Солиньяк. — Мы выбираем тех производителей во Франции, Италии, Испании, для которых вино — это не только работа, а жизнь и искусство. Поэтому в качестве их продукции нельзя сомневаться».

Действительно, в «Негоцианте», где представлены марки премиального класса, есть знаменитая коллекция Terra Wine Collection, объединяющая продукцию маленьких виноделен Европы.

По словам Себастьена Ришарда, гости привезли в Сибирь солнце — погода в день открытия «Негоцианта» и правда была отличной, и хорошее вино. Коллекция испанских вин от «ФормулыХолдинг», представленная в бутике, считается одной из самых лучших в России.

Испанская компания Araex — один из значимых партнеров проекта прямого импорта вин холдинга. Благодаря ей в винном портфеле «Негоцианта» представлены самые выдающиеся образцы испанского виноделия.

Например, Luis Canas Hiru 3 Racimos, которое, по версии великобританского журнала Decanter, с 2005 года входит в дюжину лучших красных вин мира, имеет золотую медаль Британии на Международной выставке International Wine Challenge – 2007, а также награды Best Red Spanish Wine Trophy и Best Tempranillo Trophy. Или Pazo de Se?orans — D.O. R?as Baixas, получившее 92 балла в стобальной системе Роберта Паркера, серебряные медали великобританского журнала Decanter и Международного винного конкурса International Wine Challenge – 2005. Также Union De Cosecheros De Labastida — D.O.Ca Rioja, оцененное в 90 баллов в знаменитой стобальной системе Паркера, входящее в рейтинг «100 лучших вин Испании 2007 года».

Что касается самого бутика, то интерьер здесь выполнен в стиле старинных винных погребов — с темным деревом, канделябрами, приглушенным светом. Достойным винам — достойную атмосферу!

Винный бутик «Негоциант»:

пр. Димитрова, 17