«Мне хочется кормить людей»: греческий шеф-повар отказался от элитных ресторанов в центре и открыл таверну на ФабричнойВместо супер дорогого Mykonos на Красном проспекте Филимон Лазарос открыл скромное заведение рядом с автомойкой
13 марта, 2024, 08:30
14 550
48
Не дожили до весны: пять заведений, которые закрылись с начала года, — чем там кормилиВ подборке дорогой ресторан, гастропаб, семейная кондитерская, хинкальная и корейский стритфуд
11 марта, 2024, 08:30
31 968
92
Спрячь за высоким забором кофейню: 6 заведений в закрытых для посторонних комплексах — как туда попасть и чем там кормятПять кофеен, пиццерий и кафе, путь в которые преграждают закрытые калитки и ограждения
3 марта, 2024, 10:00
16 368
59
Деньги из Якутска, идеи из Владивостока: кто открывает новый ресторан на Красном проспектеУправляющий и шеф-повар нового проекта рассказали о ситуации на родине и впечатлениях от Новосибирска
10 февраля, 2024, 08:30
19 293
47
Придворная еда. Гид по новосибирским фуд-кортам: от гиганта на 130 заведений до «гастрокорта на районе»Самая разнообразная национальная кухня, уникальные точки и места, где можно посидеть с видом на город
4 февраля, 2024, 08:30
17 802
63
Свежая еда: где стоит бронировать стол и где искать тапас — обзор только что открытых кафе и ресторановШесть новых интересных заведений — гастрокофейня, новые сети издалека и вафельная
19 января, 2024, 09:00
12 247
19
Новосибирск кормит: ресторанные сети, которые стали известны во всей России, — и даже вышли за ее пределыЗа пределами региона работают уже сотни кафе и закусочных, придуманных новосибирскими рестораторами
16 января, 2024, 08:30
13 538
23
Наварили, как в IT: зарплаты шеф-поваров достигли 200 тысяч рублей, но их всё равно сложно найти — что происходитУровень окладов вырос у большинства, но максимальные зарплаты потребуют максимальной квалификации
27 ноября, 2023, 08:30
14 870
41
Пончиками по рёбрам: возле нового ЛДС открыли фудкорт — чем там кормят и чего ещё ждать до конца годаВ торговом центре «Кировский рынок» теперь кормят: изучаем новые точки общепита в жилмассиве
21 ноября, 2023, 07:30
13 396
39
«Погружение в синеву»: пять баров Новосибирска, где регулярно дерутся посетители, — кто ими владеет и сколько зарабатываетСамые злачные места в разных частях города — близость к центру не спасает
18 ноября, 2023, 10:00
28 067
58
Плетут сети: четыре компании держат больше десятка разных заведений в Новосибирске — кто ими владеетВ одних руках могут находиться и фастфуд с модным рестораном, и заведения разных национальных кухонь
12 ноября, 2023, 11:00
19 548
28
«1000 мелочей» и «Золотой ключик»: 10 легендарных магазинов и мест, о которых уже не знает молодежь, — какими они былиДесятки лет назад они были символом роскоши — а вы их помните?
24 октября, 2023, 10:00
20 395
279
Шаги Хо Ши Мина: как вьетнамская кухня меньше чем за пять лет смогла завоевать НовосибирскВ городе работает уже больше 30 заведений, новые точки порой стоят через дорогу друг от друга
17 октября, 2023, 08:30
13 255
57
Прощание уйгурки: у ЦУМа закрывают культовое кафе — оно устояло перед бандитами, а в очереди за его пловом стоял губернаторЗакрывается из-за реконструкции торгового центра, проработав больше 34 лет
14 октября, 2023, 10:00
25 495
128
Гонки на пиццах: проверяем доставку самой популярной закуски для вечеринок — от массовых до элитныхПицца из модного ресторана уступила в слепом тесте сети фаст-фуда
14 октября, 2023, 09:00
8 597
47
Не поделили макарошки: создательница новосибирской сети фастфуда обвинила партнера в том, что он увел ее бизнесУ совладельца заведений свой взгляд на конфликт — он уверяет, что всё было честно
5 октября, 2023, 08:30
11 273
69
Рестораны на стопе: 6 заметных закрытий — какие новосибирские заведения не дожили до конца годаПодземная бургерная, 25-летняя пивная, модная пиццерия, кофейни с секретом и элитная доставка
3 октября, 2023, 08:30
27 346
111
Натянули купола: где осенью посидеть под звездным небом в рубашке — подробный обзор необычных веранд в НовосибирскеЧетыре места с прозрачными беседками — с ценами, условиями и цитатами из меню
2 октября, 2023, 10:00
13 652
40
«Женщины созданы для ресторанов»: как отношения зависят от еды и (или?) антуражаСекс-колумнистка НГС рассуждает о том, что путь к сердцу женщины лежит через ресторан
9 сентября, 2023, 14:00
7 551
236
На Красном проспекте заработал первый магазин-кафе необычной сети из Екатеринбурга — что там продаютНовая сеть «ЖизньМарт» не поможет экономить, но создаст конкуренцию кофейням
1 сентября, 2023, 16:10
15 260
25
Большой обжор: максимально полный гид по «Гастрокорту» — показываем, как найти самые интересные из 120 точекКакая кухня вас ждет, что стоит попробовать сначала и где искать летние веранды и туалеты
26 августа, 2023, 09:00
38 853
96
53 миллиона убытка: сервис InKitchen перестал принимать заказы на доставку обедов — что с ним будет дальшеСервис внезапно объявил о «реконцепции» — правила здесь менялись уже несколько раз
8 августа, 2023, 08:30
15 645
64
Взлет и падение «Дяди Денера»: известная новосибирская сеть потеряла 13 точек — что происходитПосле признания владельца бренда банкротом сеть теряет заведения одно за одним
28 июля, 2023, 07:00
22 494
Обсудить
Миллиард на котлетах: как новосибирский повар построил бизнес на простых столовых — они кормят по 18 тысяч человек в деньИстория бизнеса владельца сетей «Солнечный день» и Mama Margarita Сергея Решилова
24 июля, 2023, 08:30
42 001
236
В Новосибирске закрылась последняя бургерная Carl's JrВладельцы новосибирского заведения американской сети надеются возобновить работу на новом месте
16 июля, 2023, 18:30
16 905
66
Четыре бургера из новосибирского фастфуда от 355 до 399 рублей — стоят ли они таких денегСравниваем самые дорогие бургеры из «Вкусно — и точка», «Бургер Кинга», Burger Club и Carl's JR
15 июля, 2023, 11:00
12 481
101
«Запретили даже зубочистки»: арендаторы «Гастрокорта» жалуются на новые условия работы — что там изменилосьОни недовольны ростом арендной платы и странными ограничениями, а посетители жалуются на фейсконтроль
14 июля, 2023, 08:30
36 100
265
Эти больше не наливают: кафе с историей, модная бургерная и жертва электриков — что закрыли в Новосибирске за полгодаКогда-то они были популярны, но кризис пережить не смогли
30 июня, 2023, 08:00
53 819
64
Новосибирский общепит получил с января по октябрь больше денег, чем за весь прошлый годА вот торговля несет потери уже восьмой месяц подряд
7 декабря, 2022, 19:00
5 176
14
Битва столовок: мэрия против правительства — где вкуснее, дешевле и куда проще попастьЭти заведения работают всего несколько часов в день, а еда там заканчивается еще раньше
5 декабря, 2022, 08:30
35 927
179
Куриные миллионы: модная закусочная в Новосибирске заявила о рекордной выручке — считаем чужие деньгиПравда ли, что корейский фастфуд наторговал за месяц на 10 миллионов рублей
28 октября, 2022, 13:00
27 436
60
Хреновое варенье, стерлядь из Коченево и птицы-гиганты: чем еще торгуют на выставке в «Экспоцентре»Репортаж НГС с «Сибирской продовольственной недели», которая проходит в непривычном формате
26 октября, 2022, 18:30
12 653
26
«Прошлые выходные были сумасшедшими»: новосибирцы стали экономить в магазинах, но кинулись тратить деньги в барахОборот общепита растет уже несколько месяцев на фоне падения выручки ритейла
24 октября, 2022, 08:30
24 243
77
Сети расплелись: 6 заведений, которые закрылись в Новосибирске за последние три месяцаСреди них — две сети, пара мимолетных баров и даже один глобальный бренд
4 июля, 2022, 08:30
32 742
56
Топ-5 новинок в жанре уличной еды — в Новосибирске появились питерские пышки, фалафельная и пухлые хот-догиОбзор новых точек стритфуда со Стасом Соколовым
30 мая, 2022, 07:30
20 312
31
Рестораторы Новосибирска пригрозили уличными протестами из-за разорения сферы общепитаНа улицы Новосибирска на протесты могут выйти десятки тысяч сотрудников общепита
2 декабря, 2021, 08:10
23 222
433
В обед в тратторию La Trenta нагрянули полиция и Роспотребнадзор — они начали мерить расстояние между столамиПредставители надзорного ведомства составили административный протокол
26 ноября, 2021, 18:00
22 938
209
Противники QR-кодов затравили владельца гриль-кафе в НовосибирскеДиректор Primo Grill записал видеоролик с итогами работы системы QR-кодов. Его обвинили в фашизме
18 ноября, 2021, 09:25
40 673
459
Новосибирца отказались обслуживать в кафе без QR-кода уже сегодня. Как это объяснилиМужчине пришлось поесть в другом месте
11 ноября, 2021, 22:23
25 359
228
«Сибас» утонул, завяла «Гречка» — 5 заведений, которые покинули Новосибирск за последние полгодаНекоторые не прожили и года, среди закрытых проектов две начинающих сети
26 октября, 2021, 10:00
36 788
91