Тыквенные пироги из центра России

​21 октября в новой кондитерской Kuzina на Красном проспекте, 17 прошла дегустация тыквенных пирогов. С 17:00 до 18:00 в зал то и дело выносили подносы с угощением. Сезонный десерт в исполнении кондитеров Kuzina смогли попробовать более 300 гостей. Как новосибирцам понравился главный пирог осени?

Готовить тыквенные пироги каждую осень стало доброй традицией кондитерских Kuzina. Гости с нетерпением ждут сезонный десерт, созданный по фирменному рецепту.

В этом году дегустацию осеннего десерта решили устроить в новой кондитерской Kuzina, расположенной в самом центре Новосибирска и России — напротив часовни cвятителя Николая, на Красном проспекте, 17.

Новая Kuzina — одна из самых просторных кондитерских этой популярной сети. Здесь так уютно, что хочется задержаться подольше: согреться чашкой кофе или чая, обсудить с друзьями прошедший день или полюбоваться заснеженным городом за барной стойкой у окна. Отличительной чертой нового кафе стал полосатый потолок и зеркальная стена, которая создает иллюзию дополнительного пространства. «А разве там нет еще одного зала? Выглядит, как вход в параллельный мир», — удивляются гости.

К пяти вечера интерес гостей переключился с параллельных миров на реальный: в зал вынесли первые порции тыквенных пирогов.

Многие гости знали о дегустации и пришли в новую кондитерскую специально к назначенному времени. Для других угощение оказалось приятным сюрпризом.

Как бы то ни было, никто из гостей не смог удержаться от предложения попробовать это оранжевое осеннее чудо. Kuzina не раскрывает всех секретов приготовления фирменного пирога. Известно лишь, что в списке ингредиентов указаны нежная тыква, мука, сливочное масло, яйца, сливки, сахар и пряности.

Марина: «Мы каждую осень с нетерпением ждем тыквенные пироги от Kuzina, да и сами дома делаем. Это уже традиция. В Kuzina пироги тем и хороши, что похожи на домашние. Внешний вид оцениваю на пятерочку: это такая домашняя история. Подача со сливками мне нравится. Вкус по пятибалльной шкале тоже на пятерку. Очень достойно!»

Валерий: «Честно говоря, не ощутил вкуса тыквы, только чуть-чуть в самом конце. Сам пеку пироги дома, корицу не кладу. Мне кажется, она здесь лишняя».

Екатерина и Надежда признаются, что тыкву едят редко. «Когда услышали о дегустации, засомневались, стоит ли такое пробовать, но пришли и были удивлены, — рассказывает Екатерина. — Люди делятся на тех, кому нравится корица и кому не нравится. Я отношусь к первым, поэтому коричная нота во вкусе меня сразу подкупила. Тесто немножечко солоноватое. Это сочетание соленого и сладкого — пикантное и интересное».

«Тесто очень нежное, тающее. Понравился крем — такой воздушный, вкусный», — добавляет Надежда.

Юлия и Валентина: «Ставим четверку за вкус и пять — за внешний вид. Тыквенные пироги делаем дома, получается немного другой вкус. Начинка нежная, пирог понравился, для кафе очень вкусно».

Иван впервые в жизни пробует тыквенный пирог, да еще и из рук подруги Ульяны. «В принципе тыкву не люблю, но в пироге она не чувствуется, неожиданно вкусно. Сладко, но не приторно», — делится впечатлениями Иван.

Гости отметили, что тыквенный пирог от Kuzina «выглядит, как домашний, будто бабуля испекла: просто и ничего лишнего».

«Мы знали о дегустации, специально зашли попробовать пирог, — говорит Юлия. — Очень вкусный, осенний, пряный. Чувствуется корица, кажется, есть и другие пряности. Люблю тыкву в выпечке. У меня муж тоже за здоровый образ, поэтому ему тоже понравилось».

Гостям, которым одной порции оказалось недостаточно, в кондитерской предлагали добавку и даже кусочек с собой.

Маргарита с дочкой Ирой: «Очень нам нравится пирог, необычный. Вкус такой свежий, идеально для Хэллоуина. Любим этот праздник. Моя дочь Ира занимается в английском театре, там нас уже ждут с приведениями, паучками… Вообще-то, не едим тыкву, но с корицей получился такой замечательный десерт! Мы бы не додумались до такого».

Тыква — пожалуй, самый жизнеутверждающий и витаминный овощ осени. Помимо пирогов в Kuzina готовят тыквенные капкейки, а также есть напитки с пряными осенними вкусами. Среди сезонных предложений обязательно стоит попробовать латте «Тыквенная пряность» и «Карамельное яблоко».

Вне зависимости от сезона Kuzina готовит вкусные домашние торты к празднику, легендарные булочки — синнамены с корицей и сырно-сливочным кремом, пончики, эклеры и многое другое.

Тыквенный пирог в Kuzina — исключительно сезонный десерт, который готовится из настоящей тыквы. Успевайте насладиться дарами осени и поделитесь теплом с близкими!

Кафе-кондитерские «Кузина»:

vk.com/kuzina_russia

в Новосибирске:

ул. Богдана Хмельницкого, 4

ул. Блюхера, 7

ул. Ватутина, 107, СТЦ «МЕГА»

ул. Выборная, 122/3

ул. Гоголя, 49

Горский мкрн, 43

ул. Громова, 15

ул. Демакова, 8

пр. Дзержинского, 61

ул. Дуси Ковальчук, 73/2

пос. Краснообск, 244«а»

Красный пр., 157/1

Красный пр., 49

Красный пр., 77«б»

Красный пр., 17

Морской пр., 44

ул. Никитина, 62, к.1

ул. Новосибирская, 19

пр. Карла Маркса, 24

ул. Советская, 37

в Барнауле:

ул. Ленина, 63«а»