Правит Karma

На благостный час скрыться от суеты, угоститься коктейлем или согревающим чаем, послушать легкую музыку без суматохи и треска кофемашин, насладиться ароматным кальяном и словно дымка раствориться из мира тревог, чтобы возродиться для чего-то нового и легкого. Как мало, в сущности, нужно городскому человеку. Как много в действительности значит место, в котором такое возможно. В самом центре Новосибирска открылся lounge bar Karma, где доступны все 33 удовольствия.

Справка: Lounge bar Karma работает на месте кофейни Kafela по адресу Красный проспект, 17 (напротив часовни). Средний чек без алкоголя составляет 850 руб. В обеденное время (с 12:00 до 16:00) действует скидка 20 % на кухню. Доступен Wi-Fi. Время работы: с 12:00 до 24:00 (в будни), до последнего гостя — в выходные.

С порога гости попадают в лавандовое спокойствие Востока с чуть ощутимым налетом роскоши Европы начала XX века. Спустившись вниз, окончательно понимаешь: некогда шумное пространство кофейни преобразилось настолько, что представить, как это место обходилось без открывшегося взору великолепия, просто невозможно. Припыленный густой лиловый, разлитый по стенам и потолку, плавно переходит в подернутый дымкой розовато-вишневый, повторенный в обивке мебели. Особое тепло интерьеру придают оливковые кресла с восточными «огурцами» и расшитые золотом подушки, вальяжно рассыпанные по плюшевой поверхности диванов.

Барную стойку, расположенную в первом зале, обрамляет сиреневая бахрома, отсылающая нас ко времени поэтических салонов старой доброй Европы. Второй зал открывается панорамой турецких диванов, протянутой вдоль зеркальной стены, которую украшают узоры в стиле Belle epoque. Расслабляющая атмосфера Востока поддержана кальянными зонами и вознесенным на подиум островком кресел вокруг большого стола для дружных компаний. Здесь продумано все до мелочей, и даже в уборной раковины стилизованы под фонтаны с цветными каменьями, а потолки украшены «хрустальными» люстрами на европейский манер. Благодаря работе известного новосибирского дизайнера Юрия Куликова и творческим идеям соучредителя Анны Григорьевой в lounge bar Karma органично слились Восток и Запад.

Размеренные беседы вокруг кальяна стали частью современной культуры релаксации. Новое заведение гордится богатым кальянным меню, разработанным турецкими специалистами эксклюзивно для Karma (от 750 руб.).

Мыслимо ли расслабление без упоительных угощений? Кухня лаунж-бара сплела кулинарные традиции всего мира. Супы, холодные и горячие закуски, роллы, салаты, паста, фондю, богатейший ассортимент горячих блюд — кажется, здесь позаботились обо всем и обо всех. Не знаете, с чего начать? Шеф-повар Олег Грунтов советует попробовать классический нежнейший тайский супчик «Том Ям» (250 руб.), салат из овощей, филе цыпленка, спелым гранатом, присыпанный кедровым орешком и приправленный секретным соусом «Карма», который дарует хорошее настроение (355 руб.). На горячее попробуйте «парадное» блюдо народов Малой Азии — дорадо с соусом песто (630 руб.).

Сладострастным сладкоежкам не удержаться от «Шоколадного вулкана» — феерии вкуса классического шоколада с грецким орехом и физалисом (150 руб.). Коронным блюдом десертного меню Karma по праву считается «Тирамису» (250 руб.), приготовленный точно по древнему рецепту итальянского двора и подаваемый чрезвычайно щедрыми порциями.

Нельзя не отметить, что в десертном меню и продуманности интерьера угадывается желание учредителей привлечь внимание женской аудитории. Тем более очевидным это стремление становится, когда видишь галантных и ну очень приятных официантов, готовых, словно волшебные джинны, появиться у вашего столика, чуть только вы задумали сделать заказ.

И если ваше желание — это коктейль, приготовьтесь к невиданному выбору. Коктейльная карта Karma насчитывает более 50 авторских композиций от бар-менеджера Григория Цвяха, который проходил обучение у лучших мировых мастеров своего дела в рамках международной конференции Moscow Bar Show 2011. Вдохновение мастера перенесено и на названия напитков: «Имбирная тропикана», «Секс на снегу», «Японская туфелька» и т.д.

От приятных бесед или столь желанного расслабления в компании самого себя вас не отвлечет ни яркое освещение, ни громкая музыка. Фоновое сопровождение подобрано аккуратно и со вкусом — так, чтобы отдых души сочетался с отдыхом ушей. Karma сможет стать отличной альтернативой шумных кофеен для тех, кто хочет поработать в тишине, и безусловно послужит островком релакса для всех городских жителей, ведь всем нам порой необходимо хотя бы на время надежно скрыться от шума и забот.

Lounge Bar Karma:

Красный проспект, 17 (ст.м. «Площадь Ленина», ост. «Дом Ленина»);

тел.: (383) 218-77-10.