Об этом сообщил директор Новосибирского фонда "Город - селу" при департаменте промышленности, науки и технологии мэрии Новосибирска Сергей Бусаров.
По его словам, специализированная ферма по разведению черных африканских страусов организована в селе Воробьево Колыванского района Новосибирской области.
Промышленное разведение страусов в Сибири может стать перспективным направлением сельхозпроизводства, считает Бусаров.
"Страусы легко адаптируются к суровым климатическим условиям Сибири, не требуют большого количества кормов. Кроме того, производство такого экзотического продукта, как страусиное мясо и страусиное яйцо, является практически безотходным и выгодным, так как существует высокий спрос даже на перья и кожу страусов", - сказал он.
Бусаров также сообщил, что уже закуплена семья черных африканских страусов - один самец и две самки в возрасте от 2,5 до 3 лет. Планируется, что на ферму в Воробьево они переедут в августе, после окончания ремонта, а к началу следующего года поголовье сибирских страусов увеличиться до 100 особей, добавил он.
