На месте бывшего общественного туалета в гостинице «Центральная» откроется бар крафтового пива

Заведение под названием Fun Craft brew должно открыться этой осенью в подвале с торцевой стороны гостиницы «Центральная». Десятки лет здесь, со стороны Первомайского сквера, располагался общественный туалет, а затем центр по ремонту смартфонов.

Fun Craft brew — небольшая пивоварня из Томска, где у неё с весны этого года есть маленький бар на улице Усова. Судя по аккаунтам заведения в соцсетях, здесь не только торгуют пивом и закусками, но и проводят гастрономические ужины, а в баре выступают музыканты и артисты разговорного жанра.

В томском заведении НГС сообщили, что новосибирский бар — это совместный проект, и попросили адресовать вопросы предпринимателю Александру Макаревичу. Он участия в проекте не отрицал, но на любые вопросы по поводу заведения обещал ответить «чуть позже».

Помещение, которое решили занять томские пивовары, имеет давнюю историю. Еще при строительстве гостиницы «Центральная» в этом подвале был организован общественный туалет, которым горожане пользовались несколько десятилетий. С начала 1990-х уборная работала ещё в течение 15 лет, а потом на её месте открылся сервис по ремонту бытовой электроники, который по-прежнему занимает часть этого помещения.

Ресторанные компании из других городов в последнее время буквально атакуют новосибирский рынок. Так из Барнаула в Новосибирск в этом году пришли сразу две сети — «Грильница» и «Гриль № 1», а также одиночная пиццерия.