Крыша для новосибирских олигархов

Бар на крыше, куда приходят не столько поесть, сколько посмотреть, — это особый жанр. В Новосибирске с ним было довольно сложно, но открывшееся недавно в отеле Marriott заведение «10 terrace&bar» надолго закрыло эту пустующую нишу. Корреспондент НГС.АФИША отправился в новый бар, чтобы посмотреть, как вдалеке от глаз простых горожан проводят спокойные вечера новосибирский «бомонд».

Название бара, каким оно значится на логотипе (10Ten), тянет прочитать как «Тотем», но на деле это просто написанное два раза (цифрами и буквами по-английски) число 10 — именно на этом последнем этаже и расположено заведение. Чтобы попасть сюда, нужно войти в лифт и нажать клавишу 10. Впрочем, если вы не постоялец отеля, то нажать какую-то другую клавишу вам и не удастся.

Бар устроен неожиданно непросто. Он состоит фактически из двух частей: просторного зала и еще более масштабной террасы, которая огибает этот зал буквой Г. Несмотря на то, что терраса отделена от зала сплошной витриной, попасть из одной части в другую можно только хитрым образом через служебную лестницу, минуя несколько дверей. Как вариант — вы можете улыбнуться официантам и пройти через служебную зону к единственной ведущей наружу двери.

Этот вид, а также расположение бара (у вас должно быть достаточно уверенности в себе, чтобы войти в двери пятизвездочной гостиницы), обещают сделать «10» местом номер один для демонстрации статуса.

За статус придется, конечно, заплатить. Самое дешевое горячее блюдо в баре стоит 450 рублей (а в среднем цены на еду колеблются между 600 и 700 руб. за порцию), коктейли идут по 500–600 руб., а бокал самого дешевого белого вина (90 мл) обойдется как минимум в 360 руб. Для особых гурманов в меню есть раздел «бутылочное пиво».

Никаких торжеств по поводу начала работы решили не организовывать, а вся реклама бара пока ограничивается скромным объявлением в лифте «Марриотта». Тем не менее уже в первый вечер в «10» оказалось для места такого уровня (да еще в понедельник) достаточно оживленно — при мне было занято столов девять.

Публика на первый взгляд обычная, но, приглядевшись (и прислушавшись), начинаешь понимать, что находишься в непростом месте. Вот один новосибирский миллионер обсуждает что-то с женой другого новосибирского миллионера. Разговор явно деловой, никакой романтики: перед собеседниками открытый ноутбук, общение то и дело прерывается на телефонные звонки. Хотя, с другой стороны, откуда мне знать, как выглядят романтические встречи миллионеров?

За другим столом идиллическая картина: мама ужинает со взрослым (но молодым еще) сыном. Но нет, сквозь фоновую музыку доносится что-то про доли в уставном капитале и членство в совете директоров.

Соседи сзади говорят на беглом английском. На повестке: ситуация на Украине, перспективы расширения Евросоюза и что-то про экологию. Даже семейный ужин за соседним столом не обходится без обсуждения перспектив рубля и евро. С другой стороны, людей можно понять: если вы поселились всей семьей (а это явно постояльцы) в пятизвездочном отеле, то наверняка у вас должна болеть голова о том, в каких активах вам сохранять свои капиталы.

Через некоторое время появляется колоритная пара: девушка в длинном платье с вырезом на грани возможного и парень типажа «нормальный пацан оделся цивильно». Окинув зал слегка возбужденными взглядами, они решают уединиться на широком диване в просторной, но укромной нише, где по большому экрану идут бесконечным потоком модели в нижнем белье.

Семья, обсуждавшая перспективы валютных курсов, сменяется суровой парой: мужчиной начальственного вида и крашеной блондинкой, которая, судя по ее несколько замученному виду, у мужчины работает помощницей. Босс периодически с кем-то обсуждает дела по телефону, параллельно давая указания спутнице по поводу организации пресс-конференции. С трудом сдерживаю себя от соблазна тут же на мероприятие и аккредитоваться.

Тем временем уже принесли мой заказ: пицца «четыре сыра» и пиво. Мне просто интересно было, что можно получить в «10» при минимальном (для конкретного заведения) бюджете. Одно блюдо и самый дешевый напиток обошлись в 720 руб. Официант ставит на стол бутылку «Жигулевского» с тем же почтением, как если бы это было какое-нибудь Chateaux Cheval Blanc хорошего года.

Пицца, кстати, совсем недурна. А заплатив за бутылку обычного пива 270 руб., поневоле начинаешь находить в нем какие-то тонкие нюансы и интересные послевкусия.

Несут чай и десерт. На тарелке два вида мусса (сливочный и клубничный) довольно правдоподобно изображают салат капрезе (он делается из моцареллы и помидоров), а в прозрачном чайнике плавает вяленая клубника вперемешку с имбирем. Хочется снять кроссовки и засунуть ноги в положенные постояльцам фирменные тапки, но увы. Хотя размер счета такой, что, в него можно было легко включить еще и прокат отельного халата. Народ тем временем не исчезает — одни посетители сменяются другими. В воздухе висит атмосфера легкой расслабленности — кажется, входящие в зал только что сняли у себя в номере те самые тапки и халаты, накинув верхнюю одежду, чтобы просто пропустить перед сном по стаканчику.

Когда-то давно в Новосибирске был один-единственный ресторан «для элиты». Назывался он «Классика», и каждый вечер там можно было встретить каких-нибудь новосибирских знаменитостей — бизнесменов, крупных чиновников и т.д. (если, конечно, вы в курсе, как они выглядят). Потом местный бомонд растекся тонким слоем по доброму десятку престижных ресторанов. И вот теперь, с появлением в «Марриотте» бара, можно считать, что на какое-то время в городе опять появилось некое «главное место», где этот самый бомонд можно будет лицезреть в концентрированном виде. Берут за это, кстати, недорого — пару тысяч с персоны. Пока смрите, можно и перекусить.

Стас Соколов

Фото автора