Шведский стол по-индийски, недорогие бизнес-ланчи, вегетарианские изыски и аутентичная кухня штатов Южной и Северной Индии в центре города

Последний месяц лета запомнится новосибирским гурманам открытием нового ресторана индийской кухни. Bombay Night, двойник популярного Bombay-1 (что на ул. Бориса Богаткова) и детище группы «Бомбей-1» с ресторанами во Владивостоке и Южно-Сахалинске, гостеприимно распахнет двери в гастрономическую сказку в самом сердце нашего города — на пр. Димитрова, 18.

Здесь каждый найдет блюда на свой вкус. Вы сможете попробовать традиционные для Индии кушанья из риса и удивиться разнообразию лепешек с различными начинками (обязательно попробуйте сырную — пальчики оближешь!).

Сладкоежкам в ресторане советуют обратить внимание на национальные десерты. «Газар Халва» из моркови, «Расгулла» с добавлением розы, мороженое «Манго Мельва» и другие сладости заставят вас иначе взглянуть на индийскую кулинарию.

Индия славится вегетарианской кухней — в меню Bombay Night вы найдете огромное количество блюд из овощей, превращенных индийскими поварами в произведения искусства. Да взять хотя бы «Навратан Корма», название которого переводится как «Девять драгоценных камней»!

Мясоедов порадуют приготовленные в печи Tandoor цыплята, свинина или ягненок, сдобренные изысканной смесью пряностей. А вот говядина в индийской кухне под запретом: «Корова — священное животное для нас, ее молоком поят маленьких детей», — объяснил директор новосибирской группы ресторанов «Бомбей-1» Маниш Кумар.

Безграничное разнообразие индийской кухни позволит оценить шведский стол (350 руб., с 12:00 до 15:00). Для офисных работников в Bombay Night предусмотрены бизнес-ланчи (от 90 руб., с 12:00 до 15:00), а детям в ресторане предложат «Детский сет».

Работать новый ресторан будет с 12 дня, так что вы успеете вдоволь насладиться изысками индийской кухни, попутно заглянув в коктейльную карту, которая, кстати, вас тоже удивит!

Сеть ресторанов «Бомбей-1»:

Bombay Night: пр. Димитрова, 18

Bombay-1: ул. Бориса Богаткова, 266а

тел.: (383) 203-91-76, (383) 203-91-75 — единая справочная

e-mail: b1cib@yahoo.ru

www.bombay1.ru