«Лосось закупали по 900 рублей, сейчас он — 2000»: рестораторы — о том, как выживают в новых реалияхПредприниматели экстренно отказываются от импортных продуктов и алкоголя
30 марта, 2022, 09:00
9 472
67
«Это не мой конфликт». Американец, живущий в России, не хочет закрывать пиццерии Papa John’s. Он объяснил нам почемуМы поговорили с Кристофером Уинном, владельцем большей части российских ресторанов этого бренда
18 марта, 2022, 11:00
33 404
«Нужно немного потерпеть»: новосибирские рестораторы объявили о создании штаба поставщиков из-за поднятия ценРоссийские фермеры готовы поставлять продукты по низким ценам
17 марта, 2022, 11:45
11 354
146
Прощание с Том Ямом: какие блюда, продукты и напитки исчезнут из новосибирских заведенийДаже то, что останется в меню, станет предметом роскоши
14 марта, 2022, 10:00
38 162
McDonald's закрывает все свои рестораны в РоссииЭто решение коснется 62 тысяч российских работников
9 марта, 2022, 01:15
16 422
Ресторанам и кафе бесплатно выдадут землю для летников в НовосибирскеНо учреждения должны будут следить за санитарным состоянием территории
5 марта, 2022, 12:15
9 474
31
Гастрофест для никого: почему праздник еды не собрал толпы на Центральном рынке — репортаж НГСХозяева рынка провели здесь странный фестиваль
14 февраля, 2022, 09:30
20 408
77
Ужин с продолжением: куда пойти на День влюбленных — Стас Соколов выбрал 12 интересных и недорогих ресторановДевять мест для романтического ужина и три — для завтрака
11 февраля, 2022, 11:30
38 498
110
Пять новых заведений Новосибирска: ресторан в резном особняке, аргентинский бар и пицца с хурмойСамые яркие проекты, открытые в Новосибирске с начала года
4 февраля, 2022, 11:00
29 596
74
Бельгийский бар для богачей открылся в элитном ЖК в Новосибирске — сравниваем с местнымСтоличный Lambic против Kwak с Восхода — два обзора в одном
21 января, 2022, 11:00
30 780
167
Шашлыкоff, «Хочу пури» и TomYumBar: как новосибирские рестораторы захватывают страну, несмотря на пандемиюВспоминаем историю роста самых больших новосибирских сетей ресторанов
19 января, 2022, 08:30
16 371
25
Культовые рестораны 90-х: что стало со знаковыми заведениями Новосибирска и кто работает на их месте сейчасВспоминаем первые частные рестораны, фастфуд и кофейни
11 января, 2022, 08:30
42 607
171
Владельцы Ruby открыли в центре латиноамериканский бар — на его месте был ресторан с современной кухнейПрошлое заведение проработало там около года
20 декабря, 2021, 15:30
12 134
31
Появились кадры вероятного очага возгорания в здании с рестораном «Шемрок» — фото с местаТакже очевидцы сняли процесс горения на видео
17 декабря, 2021, 19:38
22 253
29
Brasserie Lambic меняет гастрокарту Новосибирска: на Тимирязева открылась первая в городе бельгийская брассериВ новом ресторане подают живые мидии в разных соусах и картофельные вафли по фирменному рецепту
15 декабря, 2021, 12:05
13 305
Владельцы кафе и ресторанов потеряли от 30 до 70% выручки из-за системы QR-кодовНекоторым владельцам нечем платить за аренду
12 декабря, 2021, 14:55
12 656
106
«Самое страшное впереди»: как рестораторы Новосибирска прожили месяц с QR-кодамиВладельцы бизнеса подсчитывают убытки и делают неутешительные прогнозы
12 декабря, 2021, 09:00
41 857
338
Рестораторы договорились с властями о возможных послабленияхПолной отмены QR-кодов ждать пока не стоит
2 декабря, 2021, 22:27
21 812
196
«Сибас» утонул, завяла «Гречка» — 5 заведений, которые покинули Новосибирск за последние полгодаНекоторые не прожили и года, среди закрытых проектов две начинающих сети
26 октября, 2021, 10:00
37 250
91
Месяц до обязательной вакцинации в Новосибирске. Что будут делать работодатели? Блицопрос бизнесменовСтас Соколов поговорил с рестораторами, которым нужно за октябрь-ноябрь вакцинировать почти всех своих сотрудников
18 октября, 2021, 10:00
40 360
318
Совладелец Traveler's Coffee осужден на 7 лет. Что происходит в компании и кому она сейчас принадлежит?Количество кофеен сети сократилось вдвое, а у бренда появились новые хозяева
9 октября, 2021, 11:30
27 486
17
В Новосибирск пришла мода на американское блюдо — его подавали на президентских обедах и кормили нищихВ городе открылась первая мак-н-чизная в Сибири, где еще можно попробовать эту углеводную бомбу
23 сентября, 2021, 10:00
76 013
214
На берегу озера в глуши под Новосибирском открыли итальянский ресторан. Где еще поесть с живописными видамиОбзор нового заведения плюс несколько перспективных адресов за городом
9 сентября, 2021, 10:00
38 035
86
«Работать — это не мое. Я за гедонизм». Как журналист НГС провела пятницу в культовом баре и узнала загадочных людейРепортаж с самой душевной лавочки Новосибирска, где нашли свое место люди разных профессий
20 августа, 2021, 12:30
35 586
158
«Что меня бесит»: официант — о гостях, которые бросают в еду мух, уносят вилки и освежители из туалетаСпециалист рассказал о том, что его больше всего раздражает в работе
1 августа, 2021, 13:00
17 953
91
Где новосибирцы чаще всего заражаются ковидом? Отвечает РоспотребнадзорВсего за июнь было выявлено 3525 новых случаев заражения коронавирусом
15 июля, 2021, 11:10
32 724
244
Места знать надо: 7 ресторанных двориков Новосибирска — чем там кормят, что наливают и в чём их отличияПолный список скрытых от случайных прохожих барных пространств под открытым небом
15 июля, 2021, 10:00
61 739
54
Шеф-повар элитного заведения открыл гастробистро на месте ресторана с 55-летней историей«Белок» занял половину помещения закрывшегося ресторана «Агат» на площади Кондратюка
23 июня, 2021, 11:50
30 557
58
«А гренка в нашем ресторане называется "крутон"»: угадайте блюдо по названиюИли будете есть, что принесут?
22 мая, 2021, 10:00
14 120
21
Сесть в пальто: в Новосибирске открываются летние веранды — смотрите, как сейчас выглядит центрЭкспресс-гид для самых морозоустойчивых (и тех, кто просто соскучился по летним посиделкам на улице)
30 апреля, 2021, 19:11
12 661
74
Поехать на майские праздники в Азию: паназиатский бар «Мятный Карась» открылся в АкадемгородкеВ культовом месте на улице Ильича, 10 появилось новое заведение
30 апреля, 2021, 00:00
20 389
В МЕГЕ открыли заведение русской кухни с сыроварней и пельменным баром — чем остался недоволен журналист НГСЗакрытое везде кафе «Добрянка» возобновило работу в обновленном формате
17 апреля, 2021, 10:30
35 106
96
Бренд ушел, рестораны остались: что произошло с сетью «Своя компания»У сети ресторанов 4 филиала на правом и левом берегах
1 апреля, 2021, 00:24
35 825
«Люди были не готовы к тому, что разом рухнет всё». Ресторатор Денис Иванов — о ценах на продукты и сокращении персоналаСамый известный ресторатор Новосибирска — о том, как 36 его заведений переживают коронакризис
12 марта, 2021, 08:30
58 784
223
В НСО две недели сняты ночные ограничения с баров: рестораторы дождались клиентов — среди них был и МишустинВладельцы заведений рады, что пока закрыты границы — это увеличивает им число посетителей
10 марта, 2021, 12:50
35 920
118
Ест-драйв со Стасом Соколовым: проверяем новый проект «Академии Кофе» и реинкарнацию люксового ресторана Дениса ИвановаОбзор самых ярких открытий февраля
26 февраля, 2021, 10:00
18 238
33
Новосибирск поставил рекорд России по суши-барам — за год их количество выросло почти втроеВ городе также резко увеличилось количество кулинарий, пиццерий и пекарен
25 февраля, 2021, 14:30
9 783
63
Мэрия внезапно потребовала снести «Парк Кафе» и «Перчини» в Первомайском сквере. Власти объяснили почему13 лет городская администрация не обращала внимание на это здание
1 декабря, 2020, 10:00
49 762
356
Салат с вяленым инжиром и каре ягненка: что попробовать в ресторане, из которого город как на ладониSky Lounge находится на 25-м этаже в бизнес-центр «Кобра»
26 ноября, 2020, 13:00
13 694
Баклажан с секретом: в «Галерее» заработал брат грузинского ресторана из «Ауры» — там уже полный залНовый ресторан оказался обновленной версией «Хочу Пури» — баклажаны здесь есть даже среди десертов
22 ноября, 2020, 12:30
30 479
52