Приготовьте ужин, разжигающий страсть

Если вы планируете устроить романтический ужин, не забудьте включить в праздничное меню афродизиаки – продукты, повышающие сексуальную активность, это обеспечит достойное окончание вечера. Мы предлагаем вариант ужина для влюбленных, несложного в приготовлении и приятного на вкус.

Ужин состоит из трех блюд: салат из авокадо с копченой рыбой, креветки в остром соусе с рисом и овощами и банановый кекс. Авокадо, креветки, яйца, бананы и даже чеснок считаются афродизиаками.

Салат из авокадо с копченой рыбой

Ингредиенты:

рыба горячего копчения -500-700 г, салат - 1 пучок, яйца - 5 шт., сладкие яблоки - 2 шт., авокадо - 1 шт.

Для соуса

Майонез – 0,5 – 1 ст.л., лимон - 1 шт.,апельсин - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, белый перец

Копченую рыбу очистите от костей и разрежьте на мелкие кусочки. Салат измельчите, порежьте яйца тонкими полосками, яблоки соломкой, а авокадо кусочками. На дно салатника выложите зеленый салат, затем слоями остальные продукты, чередуя каждый слой с копченой рыбой. Сверху салат залейте соусом.

Для приготовления соуса нужно выжать сок из лимона и апельсина и смешать их. Добавьте майонез, один протертый зубчик чеснока и белый перец. Все тщательно перемешайте. Соус должен быть достаточно жидким.

Креветки в остром соусе

Ингредиенты:

2 кг креветок, 1 головка чеснока, 1 крупный помидор, 1 стручок острого перца, 1/4 ч. ложки тмина, 1/4 ч. ложки молотого черного перца, 3 cт. ложки растительного масла, 1 ч. ложка молотого сладкого красного перца, соль, 1/2 л воды.

Растолките вместе чеснок, соль, стручок острого перца, черный перец, тмин. Очистите от кожицы помидор и мелко нарежьте. Положите все в разогретое растительное масло и обжаривайте 5 минут. Налейте воду, добавьте промытые креветки и молотый красный перец. Тушите на слабом огне 30 минут. В качестве гарнира можно сварить рис и потушить его с овощами.

Банановый кекс

Ингредиенты:

2 спелых банана, 1,5 стакана молотых сухарей, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 2 ст. л. крахмала, 100г сливочного масла, 0,5 небольшого лимона, 200г апельсинового или ананасового сока, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/3 ч. л. соды, ванилин, 0,5 стакана грецких орехов

Разделите яйца на белки и желтки. Натрите цедру лимона на мелкой терке и выжмите сок. Миксером взбейте желтки, половину сахара, размягченное масло, ванилин и цедру лимона. Влейте лимонный и апельсиновый (ананасовый) сок. Положите бананы (можно порезать их дольками) и всыпьте молотые сухари, смешанные с крахмалом, содой и разрыхлителем. Все хорошо размешайте.

Взбейте белки в крепкую пену с оставшейся половиной сахара. Аккуратно введите белки в сухарную массу. Положите крупно измельченные орехи. Массу выложите в форму, смазанную маслом и припорошенную мукой или сухарями. Верх формы затяните фольгой и поставьте на 30 минут в разогретую до 220° духовку. Снимите фольгу, убавьте температуру до 180~190° и допекайте до зарумянивания.