Еда вместо дисков

Мало кто догадается, что в заведении под вывеской «Агарта» может продаваться не только музыка и фильмы на электронных носителях, но и еда в сочетании с музыкой живой. Для того, кто сразу не поймет, на вывеске магазина, находящегося в большом книжном «Лас-Книгасе» на проспекте Маркса, помечено, что здесь вы можете найти кафе. Пока находят немногие — вечером посетители бывают, а вот днем в достаточно большом зале практически всегда безлюдно. Напрасно не заходят — здесь кормят неплохим бизнес-ланчем начиная с 10 утра.

Помещение музыкального кафе «Агарта», где планируют давать джаз, рок-концерты и другие музыкальные мероприятия, совсем не камерное — зал, заставленный квадратными темного дерева столиками, полосатыми низкими мягкими стульями, достаточно большой. Здесь есть сцена, на сцене — барабанная установка и черное лаковое фортепиано.

В «Агарте» уже провели «Сибирские джазовые игрища» и не собираются на этом останавливаться — на столе лежит предложение всем желающим высылать афишу на почту или на телефон. Если задумают устроить танцы, столы, видимо, придется двигать. Кроме столиков на четверых есть и мягкие зоны для больших компаний. Каждый стол освещает большой барабан-люстра, обтянутый тканью с красными маками. Но в зале темно. Откуда-то с потолка звучит концерт U2. Пока в записи.

Названия, как и положено для места с претензией на концептуальность и богемность, нестандартные: если солянка, то — «Замес № 2», если рыбные колбаски, то — «Подводная братва», если винегрет с копченым кальмаром, то — Moon river.

В заказ вошли: салат «В джазе только девушки» (60 руб.), суп «Любовь-морковь» (65 руб.), карп «Квентин» (75 руб.), рис с овощами «Сезон 5, серия 16» (25 руб.), американо без названия (18 руб.). Официантка спросила, нужен ли хлеб, и удалилась на кухню.

Существует утверждение, что прекрасная Мерилин Монро особенно сильно любила морковь. Возможно, именно поэтому из заявленных в составе салата «В джазе только девушки» вареных овощей угадывался только этот, богатый каротином овощ. Над всем салатом царил сыр, нарезанный крупными кубиками. Он подавлял все остальные компоненты: «вареные овощи», копченую курицу, и только оливкам удавалось его перекричать, ну еще и горчичной заправке. Салат мне не очень понравился — грубоват.

Сырный суп с овощами и гренками под названием «Любовь-морковь», наоборот, оказался слишком нежным, скорее сливочным, чем сырным, с мягкими сладковатыми нотками, выдаваемыми цветной капустой и зеленым горошком. Гренки, чтобы оставались хрустящими, лучше класть в суп понемногу. Сам сырный суп лучше есть слегка остывшим, чтобы почувствовать вкус.

«Филе карпа, нарезанное брусочками и тушеное до готовности с капустой, яблоками и томатным соусом» — именно так был описан в меню, названный в счете «рыбным бигусом», «Квентин».

Брусочки карпа среди нагромождения лука, лепестков жареных шампиньонов и других невнятных составляющих (скорее всего, яблок) найти было непросто. Но если наткнешься на сероватую рыбную мякоть, то она радует вкус — мясо карпа жирное и сладковатое. Из-за всеядности эту рыбу нередко сравнивают со свиньей и в некоторых кулинарных культурах брезгливо не пускают на стол. Как сообщает «Википедия», карп «до сих пор используется в пищу в некоторых из восточно-европейских стран», в которые, конечно же, входит и Россия, где никакого недоверия к этой вкусной рыбе нет.

Порции в «Агарте» достаточно большие, обслуживают весьма быстро, что и не удивительно, ведь днем посетителей практически нет. За обед из трех блюд, гарнира и кофе пришлось отдать 243 рубля.

Салат я, подытоживая, предпочла бы не брать, гарнир тоже оказался лишним. Крепкого алкоголя, кстати, в меню все еще нет. Есть только несколько видов пива. В основном списке блюд цены выше средних, но вообще сходить в музыкальное кафе «Агарта» стоит — можно и в обед, можно и вечером, когда будет живой концерт.

Ольга Семенова

Фото Евгении Брыковой