Яйца к пиву

Через месяц в Новосибирске появится новая закуска к пиву. Как сообщил НГС.НОВОСТИ генеральный директор компании ООО «Птицепром Сервис» и инициатор нового снэкового проекта Алексей Митин, основным ингредиентом продукта будет куриное яйцо. Подробности господин Митин утаил, рассказав лишь о том, что снэк будет походить на конфеты M&M’s, а потреблять его будут дети и любители пива. На текущий момент снэк прошел санэпидпроверку, линии по производству уже смонтированы. По словам господина Митина, такой вид снэка чрезвычайно популярен в Германии и Голландии, в России же ничего подобного пока не выпускали. Алексей Митин уверен, что простота производства и оригинальность продукта позволит компании повторить легендарный путь всероссийского популяризатора сухариков – компании «Сибирский Берег».

«Это будет вкусный и полезный продукт, – рассказывает Алексей Митин. – Я суеверен, поэтому не буду раскрывать все карты. Скажу только, что все мы этот продукт знаем, но до сих пор не догадывались поставить его производство на поток. Словом, ситуация та же, что и с сухариками «Сибирского Берега». Хочу также уточнить, что у потребителей будет стопроцентная уверенность в безопасности продукта. Термическая обработка полностью исключает возможность заражение сальмонеллезом». Производство снэков для компании «Птицепром Сервис» – новый вид деятельности. До сих пор фирма лишь поставляла упаковки для яиц – из гофрированного картона и пластика.

После безуспешных попыток выяснить, что за снэк можно сделать из яйца (единственный вариант, найденный на мелком немецком сайте, являл собой прессованный яичный порошок с сахаром), корреспондент НГС.НОВОСТИ обратился к ведущим снэкопроизводителям России – компаниям «Сибирский Берег» и «Бриджтаун фудз». В компании «Бриджтаун» о подобных снэках не слышали, в «Сибирском Береге» ответили неопределенно.

«Сложно делать прогнозы, не имея подробной информации, – комментирует Владас Винцюнас, руководитель управления маркетинга компании \"Сибирский Берег\". – В целом, рынок снеков очень динамичный и открыт для новинок. Все зависит от того, что будет делать компания, и как это воспримут потребители. Думаю, определенная часть потребителей, процентов 10–15, обязательно попробует снэк, а вот захотят ли они совершить вторичную покупку, будет зависеть от того, насколько продукт отвечает ожиданиям потребителей, и как его преподнесут, будут ли продвигать. Мы следим за иностранными рынками, но этот снэк не отмечен в числе наиболее перспективных».

Войти новому игроку на рынок пивных снэков, равно как и на рынок специализированных детских сладостей, весьма сложно. Что касается пивных закусок, то, как считают в «Сибирском Береге», в целом, по России сейчас очень активно развивается сегмент морепродуктов. Разнообразные предложения наблюдаются на рынке чипсов, который достаточно стабилен: здесь представлены натуральные чипсы, пеллетные, трехмерные («Чипсоны 3D»). Положительную динамику демонстрирует сегмент орехов. Перспективы сухарного рынка, который близок к чипсам, во многом зависят от инноваций, которые производители готовы предложить потребителям.

В Универсаме (ОАО «Авангард») на ул. Ленина усомнились в успешности нового товара, если его приход на рынок не будет сопровожден мощной рекламной кампанией. Кроме того, корреспонденту НГС.НОВОСТИ сообщили, что наряду с традиционными чипсами, кальмарами и фисташками, покупатели пива часто берут колбасу в нарезку.

Между тем изобретатель таинственного снэка, Алексей Митин, настроен оптимистично. «Безусловно, многое зависит от пиара, – рассказывает он. – Вспомните яйца \"МТС\" от Инской птицефабрики. Молодцы ребята, с их \"Маркой Традионной Свежести\" они сразу же попали на передовицы газет и журналов. У нас тоже сотрудники молодые и креативные. Думаю, мы добьемся того, чего хотим».

Владимир Иткин, специально для НГС.НОВОСТИ