Задумывались ли вы, какой путь проделывает молоко, прежде чем попасть в ваш холодильник? У новосибирцев и жителей других регионов России есть возможность стать свидетелями того, как рождаются молочные продукты. Компания «ЭкоНива» является одним из первопроходцев экотуризма и приглашает всех желающих на экскурсию по молочной ферме (12+).
В путешествии по комплексу вы посетите ясли с телятами, где малышей можно будет покормить из бутылочки, и дворы, где живут взрослые коровы, увидите, как работает современная доильная установка, сможете продегустировать молочную продукцию и не только. Читайте в материале, что ждет сибиряков на ферме «ЭкоНивы».
Принцип работы компании — от поля до прилавка
Компанию «ЭкоНива» основал предприниматель Штефан Дюрр в 1994 году. В этом году агрохолдинг празднует юбилей — 30 лет. За время работы компанией было открыто 40 животноводческих комплексов по всей стране. Предприятия занимаются молочным животноводством, семеноводством, растениеводством и органическим сельским хозяйством.
Сегодня «ЭкоНива» крепко удерживает за собой лидирующую* позицию по производству сырого молока в России и Европе — в совокупности хозяйства группы производят порядка 3500 тонн ежедневно. Экскурсионные площадки работают на территории Московской, Калужской, Воронежской и Новосибирской областей.
Принцип работы агрохолдинга — от поля до прилавка. Это означает, что компания занимается полным циклом производства — от выращивания кормовых культур на своих полях до селекции коров и самостоятельного производства сырья. А еще «ЭкоНива» выпускает одноименную линейку натуральных молочных продуктов.
Сегодня в тренде экотуризм
Экскурсионный проект был запущен в 2013 году. Его создатели преследовали следующие цели: познакомить россиян с современными сельским хозяйством и производственными процессами, сформировать их осознанный подход к выбору качественной продукции и помочь подрастающему поколению выбрать профессию.
На экскурсионных площадках «ЭкоНивы» молодежь ближе знакомится с сельскохозяйственной отраслью. Здесь ребята открывают для себя, что это современная высокотехнологичная ниша, в которой интересно развиваться. Для дошколят и младших школьников агрохолдинг проводит профориентационную программу «Город профессий». Приезжая на ферму, ребята могут попробовать себя в роли зоотехника по кормлению, ветеринарного специалиста или лаборанта и понять, какое занятие им по душе.
В 2013 году открыта первая экскурсионная локация в Воронежской области, затем в 2019 году — в Калужской. Новосибирская ферма открылась для гостей в 2023 году и стала третьей площадкой в стране, а в конце года заработала экскурсионная локация и в Московской области. За 10 лет путешествие по агрохолдингу совершили более 200 тысяч россиян — приток экотуристов ежегодно растет.
Добро пожаловать на ферму
Всего два часа пути от Новосибирска — и вы уже на животноводческом комплексе «Огнева Заимка» в окружении бескрайних полей и свежего воздуха. Здесь расположена ферма агрохолдинга, которая стала домом для семи тысяч коров голштинской породы, устойчивых к изменчивому сибирскому климату.
Занимайте место в экскурсионном автобусе и отправляйтесь в захватывающее путешествие по молочной ферме — впереди вас ждет насыщенная двухчасовая программа.
Покормить теленка и подружиться с коровой
Первой остановкой станут ясли с очаровательными телятами возрастом до 3 месяцев. Здесь вы узнаете, в каких условиях живут самые маленькие обитатели фермы и как сотрудники агрохолдинга заботятся о них. Вы наверняка не знали, что у каждого теленка есть свой паспорт. Об этом и многом другом расскажет опытный экскурсовод.
Приятный бонус — в яслях вы сможете покормить маленькую телочку из бутылочки. Когда еще представится такая возможность?
Следующая локация — навесы, где проживают телята-подростки от 3 до 8 месяцев. Здесь есть уникальный шанс увидеть, как коровки взаимодействуют друг с другом, узнать, как меняются условия их содержания в зависимости от возраста, и сделать с ними красивые фотографии.
Кстати, все коровы, проживающие на молочной ферме, — девочки. Почему? Об этом вы также узнаете на экскурсии по агрохолдингу.
Далее по плану — посещение дворов, где живут взрослые коровы. Экскурсоводы расскажут о том, сколько еды и воды они потребляют в день, как соблюдается гигиена животных, сколько литров молока дает в сутки буренка-рекордсменка.
Увидеть, как буренки катаются на «карусели»
Заключительная точка маршрута — современная доильная установка, так называемая «карусель». Вам предстоит стать очевидцем процесса доения коров.
Игры на свежем воздухе и дегустация
Затем вас ждет мастер-класс по росписи деревянных коровок и досуг на свежем воздухе. На экскурсиях, приуроченных к праздничным датам, вы сможете принять участие в традиционных активностях. Так, в преддверии масленицы команда «ЭкоНивы» устроила для гостей гулянья, которые сопровождаются веселыми играми, сожжением чучела зимы и, конечно, поеданием блинов.
На десерт остается самая приятная часть программы — дегустация продуктов производства «ЭкоНивы». Нежные йогурты, творожки, твердые, полутвердые сыры и другие вкусные молочные продукты никого не оставят равнодушным.
Приезжайте на экскурсию с семьей или друзьями, чтобы увидеть всё своими глазами — будет не только весело и вкусно, но и познавательно. Команда новосибирского агрохолдинга ждет вас в гости!
Компания «ЭкоНива»,
Черепановский район, село Огнева Заимка;
телефон: 8 (800) 550-57-00, добавочный 4;
ekoniva-moloko.com.
* Рейтинг Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), Milknews и Streda Consulting «Топ-20 крупнейших производителей молока России — 2022».
ООО «ТД «ЭкоНива» Молочные продукты». erid=2SDnjenjoqi
