Многие новосибирцы успели полюбить баклаву, которую делает турок Исмаил Йашар. Теперь турецкая кондитерская стала еще ближе — на Октябрьском рынке открылась новая точка. Здесь можно купить свежую баклаву, а также рахат-лукум и кофе, привезенные прямиком из Турции. Удобно, что есть большая парковка и заодно можно закупиться другими продуктами на рынке.
Баклава — традиционный восточный десерт. Россиянам больше известно кавказское название аналогичного блюда — пахлава. Исмаил Йашар готовит баклаву собственноручно, по рецептам, которые он привез с родины. Производство находится в кондитерской на Красном проспекте, и оттуда сладости развозят в остальные точки сети.
В ассортименте 14 видов баклавы с фисташками, миндалем, грецким, кедровым орехом и шоколадом. Тесто раскатывают до тончайшего состояния — через него даже можно читать газету. В каждом кусочке 50 слоев теста, которые выкладывают на противень, пересыпая орехами, заливают сливочным маслом и сахарным сиропом и отправляют в духовку. Все продукты натуральные и свежие, никаких консервантов, поэтому срок годности баклавы всего две недели.
Тот, кто бывал в Турции, вряд ли сможет забыть пирамиды восточных сладостей на прилавках. Сейчас их можно купить в Новосибирске — ассортимент в кондитерской просто ошеломляет. Сочетание вкусов очень разнообразное, и постоянно привозят новинки. Чтобы почувствовать себя принцессой, попробуйте рахат-лукум с гранатом и лепестками роз.
Также в кондитерской продают привезенный из Турции кофе: молотый и в зернах. Продавцы помогут сориентироваться и выбрать сорт, который вам понравится.
Сейчас многие ищут подарки для коллег, родных и друзей. В кондитерской есть красивые коробочки разного размера, куда можно упаковать любые сладости. Каждый подарок получится индивидуальным, созданным для конкретного человека.
Приезжайте за сладостями, чтобы порадовать себя и близких, — кондитерские расположены очень удобно на левом и правом берегах.
Турецкая кондитерская Исмаила Йашара,
Красный проспект, 45;
МФК «СанСити», пл. Маркса, 7, 1-й этаж;
Октябрьский рынок, ул. Ленинградская, 75;
тел.: +7 913 912-39-51.
ИП Йашар Исмаил
