Пекарня Magic Donut отказалась признавать пончик фастфудом и превратила колечко теста в шедевр

3 февраля 2017, 08:15 12 156

Кто бы мог подумать, что история такого простого лакомства, как пончик, уходит корнями в глубокую древность. Мучное изделие жаловали римские императоры, к десерту питали слабость русские цари. Спустя тысячелетия пончик докатился до фастфуда и больше не является чем-то удивительным. Однако с этим не согласны кондитеры новой пекарни Magic Donut. Используя оригинальный рецепт и особые технологии, они смогли превратить колечко теста в настоящий кулинарный шедевр. Только до конца февраля можно попробовать шесть удивительных вкусов по специальной цене!

До конца февраля действует акция* — шесть штук за 199 рублей или два пончика и кофе с собой за 138 рублей! Доставка по городу от шести пончиков в наборе — 390 рублей.

Главное, что испортило реноме пончика, считают в Magic Donut, это желание бизнеса быстро снять прибыль. Процесс был сильно упрощен и доведен до полной автоматизации.

«Но тесто не терпит спешки, ему нужно время, чтобы расстояться перед обжаркой, тогда оно впитает в себя меньше масла, — отмечают в пекарне. — К сожалению, автоматизированные линии пропускают этот эпизод в рецепте.

В Magic Donut решили вернуться к лучшим традициям «пончикопечения»: при замесе используются натуральные ингредиенты, начинку составляют фруктовые джемы и заварной крем, а сама обжарка занимает не более минуты. К слову, используемая цветная глазурь, густо покрывающая пончик сверху — это 100%-ный шоколад.

В ассортименте девять ярких вкусов и неожиданных сочетаний: «Апельсиновая загадка», «Банановое чудо», «Шоколадное колдовство», «Мэджик донат» — фирменный пончик с постоянно меняющимся вкусом и другие. Чтобы прочувствовать вкусовые особенности пухлых колечек, нужно попробовать их все.