Новосибирский ресторатор Денис Иванов собирается запустить новый проект — первый в городе специализированный караоке-ресторан.
Заведение под названием «Ухо и Медведь» откроется на месте клуба Index, который ресторатор Денис Иванов приобрел осенью этого года. Как пояснил господин Иванов, от заведений с бытовыми караоке-установками его проект будет отличать наличие профессионального звукового оборудования. Кроме того, здесь будут работать звукорежиссер и бэк-вокалисты, призванные облагораживать творчество непрофессиональных любителей пения. «Подобного рода заведения с успехом работают в Москве. Думаю, что и новосибирская публика примет их на ура», — надеется господин Иванов.
Сегодня холдинг Дениса Иванова включает в себя рестораны News Cafe, «т.б.к. лонж», Beerman & Grill (два заведения), сеть «Чашка кофе» (восемь) и ресторан в отеле «Скай Порт». Во сколько ему обошлось приобретение Index, Денис Иванов не сообщил. Для проведения реконструкции клуба и покупки дополнительного оборудования ресторатор собирается потратить как минимум $400 тыс.
«Коммерсантъ»