Тренд года в общепите: на площади Маркса открывают огромный фуд-холл

20 января состоится одно из самых долгожданных событий в ресторанном бизнесе Новосибирска — открытие первого в городе сетевого фуд-холла. Он расположится в торгово-выставочном комплексе «Калейдоскоп комфорта и уюта» в самом сердце левого берега. На площади 3 тысячи квадратных метров будет представлено более 30 кухонь мира. Одновременно здесь смогут разместиться до четырехсот человек.

Фуд-холл — уникальный для города формат, объединяющий в одной локации несколько гастрономических концепций. Он вобрал в себя всё лучшее от ресторана и фуд-корта.

Схожесть с фуд-кортом — в быстром обслуживании клиентов и нескольких точках питания, расположенных на одной площади. От фуд-корта фуд-холл выгодно отличает разнообразие меню, а также более высокое качество блюд. Сервис здесь приближен к ресторанной сфере — вместо одноразового пластика или картона еду подают в стеклянной и керамической посуде, а заказ можно не только забрать самому, но и попросить принести к столу.

В то же время если сравнивать фуд-холл с рестораном, то последний априори уступает фуд-холлу по количеству кулинарных направлений. Только представьте: в фуд-холле гостей ждет более 30 различных гастрономических концепций — от давно зарекомендовавших себя итальянской, японской и грузинской кухонь до более экзотичных гавайской, корейской, мексиканской и бельгийской.

В фуд-холле «6/1» на площади Маркса каждый гурман найдет для себя что-то особенное:

• уголок грузинской кухни позволит насладиться вкуснейшими хинкали, хачапури и овощными пхали от шеф-повара;

• ценители вьетнамской кухни получат истинное удовольствие, попробовав сытные нэмы и острый фо-бо;

• ресторан японской кухни завоюет сердца поклонников суши и рисовых шариков онигири;

• любители мяса не пройдут мимо сочных ребрышек — здесь их готовят на гриле или в печи, заранее маринуя и приправляя пикантными специями;
  

• гастрономическая жемчужина, мидийная, ждет всех, кто не представляет свой рацион без морепродуктов;

• адептов традиционной кухни восхитит аутентичная пельменная с огромным выбором начинок и соусов для этого русского блюда;

• корнер с бельгийскими вафлями придется по душе сладкоежкам, знающим толк в этом лакомстве;

• а кофеманы непременно оценят уголок, где варят кофе на песке.

И это лишь немногие из концепций, которые ждут посетителей фуд-холла «6/1».

Помимо точек общепита, в фуд-холле запроектирована сцена, где будут регулярно проходить различные мероприятия: выступления диджеев, музыкантов, детские шоу-программы.

Особенность фуд-холла «6/1» в том, что сделать заказ можно будет не только на кассе, но и через специальное приложение в смартфоне или отсканировав QR-код*. Стоять в очереди к каждому корнеру не придется: в общем меню будут представлены блюда всех кухонь, а для расчета использован общий чек. Заказ принесут прямо к столу или туда, куда будет удобно, — доставка будет возможна на дом или самовывозом.

Прекрасный, продуманный до деталей интерьер локации привлекает как любителей посидеть с семьей или друзьями, так и фрилансеров, работающих дистанционно. Пространство фуд-холла отличается грамотным зонированием — здесь каждый найдет местечко по душе. Шумные компании могут занять столики по центру или расположиться за барной стойкой, любителей уединиться или тех, кто работает удаленно, порадуют укромные уголки и мягкие зоны.

Стены помещения оформлены в молочно-бежевых оттенках, а панорамные окна придают дополнительное ощущение света и простора. Колонны, расположенные по периметру, украшены граффити по авторским эскизам и стильными неоновыми надписями.

— Мы очень оптимистично рассматриваем сотрудничество с компанией Eat Market, — сообщила коммерческий директор ООО «Левобережное» (девелопер проекта ТК «Калейдоскоп комфорта и уюта») Татьяна Прищеп. — Новых масштабных проектов сетевого формата не было в Новосибирске уже несколько лет, и мы уверены, что качественный фуд-холл в составе ТВК «Калейдоскоп комфорта и уюта» позволит всем горожанам получить новый гастрономический опыт и положительные эмоции, а также станет одним из поводов для посещения торгового центра.

Сейчас ТВК «Калейдоскоп комфорта и уюта» на стадии смены своей концепции. В ближайшее время в нем практически полностью обновится пул арендаторов. Помимо привычных товаров для отделки и обустройства дома, здесь появятся известные магазины одежды и обуви, парфюмерии и косметики, ювелирных украшений, детский развлекательный центр.

Якорем же обновленного торгово-выставочного комплекса станет фуд-холл «6/1». Он подарит гостям возможность не только перекусить и посидеть с друзьями, но и познакомиться с разнообразием культур и традиций разных стран. Этот проект превращает площадь Маркса, известную прежде лишь как торговый и транспортный хаб, в стильную локацию и магнит внутреннего гастротуризма.

Приходите в субботу, 20 января, на открытие фуд-холла в ТВК «Калейдоскоп комфорта и уюта» и убедитесь лично в уникальности нового места.

* Услуга находится в разработке.

_{ООО «Левобережное»}