Панеттоне, штоллен и глюпунш — что можно попробовать на рождественском фестивале выпечки (фото, от которых слюнки)

Новосибирск оправдывает звание новогодней столицы России. Улицы города украшают тысячи огней и декораций, культурная жизнь пестрит праздничными концертами и спектаклями, а в известных пекарнях Sсhmidt проходит рождественский фестиваль выпечки.

Рождественский фестиваль проводится уже в седьмой раз. В этом году новосибирцев ждет несколько десятков угощений по рецептам разных стран мира.

Необычным подарком к праздникам и сувениром для гостей города станут пряники и тортики с символикой столицы Нового года – 2023. Они приготовлены по специально разработанному рецепту и порадуют вас не только своим красивым видом, но и изысканными вкусами.

Марципан — традиционное рождественское и новогоднее угощение. В этом году в пекарни Sсhmidt по традиции привезли знаменитый марципан из Любека. Новинкой фестиваля станет известный с XVI века марципан из Калининграда, который готовят по старинному кёнигсбергскому рецепту.

Желанным презентом станут мармеладные новогодние фигурки, имбирные пряники и традиционное рождественское полено.

На фестивале можно купить знаменитый петербургский шоколад «Счастье». История этой фабрики связана с Парижем, а бренд-кондитеры учились у известных французских шоколатье.

Одно из самых популярных рождественских угощений в Германии — штоллен. Его история началась в XIV веке. Это простой по виду кекс продолговатой формы готов удивить вас своим восхитительным ароматом и богатой начинкой из изюма, мака, цукатов, марципана и орехов.

Украшением стола к праздникам станут рождественские штрудели и традиционный итальянский кекс панеттоне с цукатами.

Немецкий медовый лебкухен можно взять с собой, когда вы отправитесь в гости к друзьям или родным. А на прогулку захватить согревающий ароматный безалкогольный глюпунш из Германии.

Отдельного внимания заслуживает рождественский хлеб. В пекарнях Sсhmidt его пекут без ускорителей и улучшителей, он заводится на натуральных заквасках, расстаивается в специальных камерах и выпекается в печах с каменным подом. Большинство этапов создания хлеба проводят вручную. Технология создания ремесленного рождественского хлеба передается в семье Шмидт из поколения в поколение на протяжении веков.

Рождественский фестиваль выпечки продлится в пекарнях Sсhmidt до 10 января.

Кафе-пекарни Sсhmidt:

ул. Ленина, 12
ул. Гоголя, 9
ул. Танковая, 45
ул. Ипподромская, 46 (ТЦ «Атриум»)
ул. Геодезическая, 4/1 (ТЦ «Амстердам»)
поселок Краснообск, 6-й микрорайон, 1 (ТЦ «Гастроном»)

ООО «Мастер»

ngs.ru