21 октября среда
СЕЙЧАС +5°С

Убрать перекупов: в Толмачёво открылся необычный рынок — чем там торгуют фермеры

Создатель посёлка таунхаусов «Пригородный простор» зовёт фермеров торговать бесплатно, но они пока выжидают

Поделиться

Площадь рынка около 2000 квадратных метров

Площадь рынка около 2000 квадратных метров

В Новосибирске заработал первый фермерский рынок

Под Новосибирском, в Толмачёво, заработал рынок, который его создатель хочет сделать местом, где покупатель сможет встретиться напрямую не с «перекупами», а с самими фермерами. Сейчас с гарантией такая встреча возможна только во время сельхозярмарок, которые проходят под открытым небом. Обозреватель НГС Стас Соколов не пожалел выходного дня, чтобы увидеть своими глазами, как это выглядит и как будет работать.

Музей тракторов под открытым небом рядом с «Пригородным простором»

Музей тракторов под открытым небом рядом с «Пригородным простором»

«Белая база» — проект застройщика комплекса «Пригородный простор». Это такой небольшой городок из таунхаусов, стоящих за забором практически в чистом поле. На въезде — ресторан с крышей, засаженной травой, рядом — масштабная инсталляция на сельскохозяйственные темы: расставленные в поле в художественном беспорядке настоящие тракторы.

Рынок, впрочем, от самого «Пригородного простора» довольно далеко — минут 15 езды на машине. Можно было бы быстрее, если бы не разбитые вдрызг дороги.

У здания 56 портов для погрузки-выгрузки

У здания 56 портов для погрузки-выгрузки

«База» стоит рядом с автомагистралью и со стороны похожа больше на не очень большой логистический комплекс, каких в этом районе немало. Длинное приземистое здание с аккуратными рядами портов для приёма (или отправки) груза из фур и грузовичков по обеим сторонам. Довольно просторная парковка уже сейчас способна вместить несколько десятков машин. Внешнее благоустройство, правда, находится в процессе — рынок окружает глубокая канава.

На стенах рынка надписи на многих языках. Чтобы фермерам было понятней

На стенах рынка надписи на многих языках. Чтобы фермерам было понятней

Внутри сходство со складом усиливается. Два ряда тонких колонн держат крышу, по бокам организованы туалеты и умывальники. Но в остальном пространство полностью открыто, в нём нет ни перегородок, ни каких-то внутренних помещений. Так и представляешь здесь ряды груза на паллетах. Но вместо автопогрузчиков по залу катаются обычные тележки, как в гипермаркете, и платформы для мелкого опта, куда можно загрузить сразу по несколько мешков картошки и свиную полутушу.

Если торговля пойдёт хорошо, фермер может выгрузить остатки товара и отправиться за новым

Если торговля пойдёт хорошо, фермер может выгрузить остатки товара и отправиться за новым

Каждый из портов для выгрузки по умолчанию становится торговым местом. Подошла машина, порт открылся, и можно торговать. Портов таких на рынке 56, количество же торговых мест внутри будет сильно зависеть от потребностей торговцев. Кому-то нужно будет десяток квадратных метров, а кому-то хватит двух. Общая площадь комплекса — 2000 квадратных метров.

Продать мясо с личного подворья здесь будет проблематично — на рынке требуют подтверждения санитарной безопасности продукта 

Продать мясо с личного подворья здесь будет проблематично — на рынке требуют подтверждения санитарной безопасности продукта 

По замыслу создателя рынка (и застройщика «Пригородного простора») Алексея Кузнецова, рынок должен стать точкой встречи фермеров и покупателей, которые смогут приобрести продукцию напрямую «без перекупов». Звучит эта концепция не очень оригинально — на этом принципе основан любой рынок вообще. Но Алексей Кузнецов упирает на то, что ставки аренды для продавцов будут минимальны. Размер их, правда, не говорит.

В первый день работы рынка приехать смогли далеко не все фермеры

В первый день работы рынка приехать смогли далеко не все фермеры

Пока приходится верить на слово. Посмотреть, как это будет работать на практике в первый день не удалось. Продавцов хватило только на одну хилую линию прилавков, значительная часть которых была заполнена вещами, которые с фермерством ассоциируются мало: рыбные консервы, орехи и сухофрукты, солёная селёдка и даже полисы страховой компании. Наиболее выразительно смотрелось пустое место, над которым между четырьмя колоннами был натянут транспарант «картофель».

Учитывая небольшое количество продавцов, покупателей хватало 

Учитывая небольшое количество продавцов, покупателей хватало 

Тем не менее покупателей хватало в первый день работы. По словам Алексея Кузнецова, у рынка уже налажена прямая коммуникация с потенциальными покупателями через группу в WhatsАpp. Популярностью пользовались свежие овощи в мешках, люди интересовались консервами, а приехавшие с детьми не смогли пройти мимо точки с сахарной ватой.

Далеко не все товары можно было считать фермерскими даже условно

Далеко не все товары можно было считать фермерскими даже условно

В перспективе рынок может стать интересной точкой для мелкооптовых закупок — будь то кафе в городе, несетевой магазин или просто большая семья. Принципиальным отличием «Базы» от обычных рынков должно стать обязательное наличие у продавцов необходимых документов, что позволит здесь делать легальные закупки общепиту. Это, правда, отсекает от торговли владельцев приусадебных участков — не имея серьёзных объёмов, тратить несколько тысяч рублей (не говоря уже о времени) на получение санитарного свидетельства вряд ли кто-то возьмётся.

Толмачёво — это не только аэропорт, но и довольно большое село, жителям которого тоже нужны фермерские продукты

Толмачёво — это не только аэропорт, но и довольно большое село, жителям которого тоже нужны фермерские продукты

Как минимум рынок будет полезен жителям самого Толмачёво. У новосибирцев это название вряд ли ассоциируется с чем-то кроме аэропорта. Однако здесь живёт довольно много народу, и похоже, что число желающих поселиться здесь, вблизи от города, но в своём доме, стабильно растёт. То там, то здесь видны малоэтажные новостройки.

Если всё пойдёт хорошо, то покупатель и фермер смогут поделить между собой наценку, которую сейчас оставляют у себя «перекупы» и торговые сети 

Если всё пойдёт хорошо, то покупатель и фермер смогут поделить между собой наценку, которую сейчас оставляют у себя «перекупы» и торговые сети 

По характеру многих построек видно, что это просто частные дома городских жителей, а не деревенские усадьбы, способные обеспечить владельца необходимыми продуктами. На всё Толмачёво, к слову, есть всего несколько сетевых магазинов типа «Пятерочки» и «Марии Ра», и те расположены вдоль железной дороги, где плотность домов выше и активней автомобильный трафик.

На стене рынка вместо названия — мотивирующий лозунг

На стене рынка вместо названия — мотивирующий лозунг

Село Толмачёво дало имя не только аэропорту. Здесь же расположен самый крупный в регионе тепличный комплекс (точнее, два отдельных комплекса, принадлежащих одному владельцу). Край огромной теплицы виден издалека прямо с парковки «Белой Базы». Это соседство выглядит по своему символичным. По сути, создатель «Белой Базы» хочет бросить вызов большому агробизнесу и сетевой торговле. Затея интересная. Но для начала на рынке должны появиться те самые фермеры, ради которых всё затевалось.

Как выглядел первый после начала пандемии маркет, где своими товарами торговали городские производители одежды, аксессуаров и продуктов, можно посмотреть в небольшом репортаже Стаса Соколова.

оцените материал

  • ЛАЙК13
  • СМЕХ1
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ1
  • ПЕЧАЛЬ3

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!