Владельцы комплекса из 40 баров определились с датой открытия

«Барный квартал» Blablabar должен принять первых посетителей уже во второй половине следующей недели. Открытие комплекса неоднократно переносилось.

— Официальное открытие Blablabar намечено на 18 сентября, а 11-го планируем провести техническое. Если не произойдёт какой-то форс-мажор, — сообщил руководитель комплекса Андрей Васин.

Blablabar занимает весь второй этаж офисного комплекса «СитиЦентр». Это проект инвесторов из Казахстана, он представляет собой единое пространство с островами-барами и столиками между ними. Посетители смогут свободно перемещаться от бара к бару, танцевать, смотреть и слушать выступления музыкальных групп и т. д.

Всего в новосибирском Blablabar должно работать около сорока разных заведений, из которых еде будут посвящены только три точки. Компания Дениса Иванова откроет здесь ресторан итальянской (и в целом европейской) кухни, а также заведение с блюдами Юго-Восточной Азии. Еще одна точка будет торговать классикой «уличной еды» — для неё внутри построили бутафорский автофургон.

Все остальные заведения будут специализироваться на напитках и отличаться прежде всего стилистически («итальянский» бар, «американский», «британский», бар Las Vegas и т. д.). Над одним из баров сделана большая железная клетка, в которой будут танцевать девушки go-go. Заведение своей сети «Руки вверх» откроет здесь известный музыкант Сергей Жуков.

Корреспондент НГС побывал в комплексе в начале этой недели. Тогда здесь ещё шли работы. Все стойки баров уже были готовы, но где-то отсутствовали элементы оформления, почти нигде еще не было видно оборудования, в зале хватало строительного мусора.

Если Blablabar удастся открыться со всеми работающими заведениями (или хотя бы их большинством), это станет новосибирским рекордом. Ранее в городе, даже с учетом крупных ТРЦ, не приступали к работе больше 20 предприятий общепита за раз.

Blablabar — самый крупный, но не единственный проект такого рода. Сейчас в здании бывшего гаража за историческим домом на Красном проспекте, 22 готовится к открытию комплекс «Типография». В нем одновременно должны начать работать не менее шести разных проектов.