8 мая суббота
СЕЙЧАС +19°С

Жесть на прилавке: «Холидей» сделал «Бум»

В Новосибирске открылись магазины-продуктовые базы — без овощей, но с очень низкими ценами

Поделиться

«Бум» стал самым крупным арендатором в торговом комплексе «Агропарк»

«Бум» стал самым крупным арендатором в торговом комплексе «Агропарк»

Поделиться

Сразу два магазина нового проекта группы «Холидей» под названием «Бум» открылись сегодня в торговых комплексах «Агропарк» (бывшее здание «Домоцентра» на проезде Энергетиков) и «Торговый дом "Восточный"» (на Гусинобродском шоссе). На вывесках «Бума» нет иностранного слова «дискаунтер» (как на сети «Холди») — они названы «продуктовыми базами».

Первое, что видит покупатель в «Буме» — это железные сетки с дешевой домашней утварью, игрушками и прочими непродовольственными товарами

Первое, что видит покупатель в «Буме» — это железные сетки с дешевой домашней утварью, игрушками и прочими непродовольственными товарами

Поделиться

Обозреватель НГС.НОВОСТИ посетил один из магазинов (на проезде Энергетиков) и убедился, что он действительно отличается от уже знакомых горожанам «Холди дискаунтеров». Очевидно, что расходы на оснащение «Бума» сведены к минимуму: большая часть товара стоит на полу, на палетах. В отличие от «Холди» здесь совершенно нет свежих фруктов и овощей (только немногочисленные консервы из них), а набор замороженных продуктов сведен к минимуму.

Продукты выставлены прямо в той таре, в какой они прибыли от производителя 

Продукты выставлены прямо в той таре, в какой они прибыли от производителя 

Поделиться

По словам руководителя отдела маркетинга направления дискаунтеров «Холидея» Алексея Матиевского, в «Буме» должно быть всего порядка 600 наименований товаров.

В жестком дискаунтере продаются только  продукты длительного хранения

В жестком дискаунтере продаются только  продукты длительного хранения

Поделиться

Чтобы понять, насколько «Бум» дешевле того же «Холди», НГС.НОВОСТИ сравнили цены на идентичные позиции в обоих магазинах, взяв, прежде всего, товары под собственной маркой компании «Выгодная покупка».

Сок в банках рассчитан не столько на любителей ретро, сколько на желающих сэкономить — одна  трехлитровая банка стоит 70 рублей   

Сок в банках рассчитан не столько на любителей ретро, сколько на желающих сэкономить — одна  трехлитровая банка стоит 70 рублей   

Поделиться

Так, упаковка гречки (800 грамм) в «Буме» и «Холди» стоят соответственно — 21,90 и 26,89; рис круглозерный — 35,90 и 39,99;  макароны (1 кг) — 32,90 и 39,89; туалетная бумага — 31,90 и 37,89.

Выбор алкогольных напитков в магазине ограничен, но здесь можно найти всё: от пива и игристого полусладкого до сухих вин и виски

Выбор алкогольных напитков в магазине ограничен, но здесь можно найти всё: от пива и игристого полусладкого до сухих вин и виски

Поделиться

Из товаров под другими брендами можно привести в пример муку «Алтайский каравай» (2 кг) — 34,90 и 39,89;  коньяк «Старейшина» — 499 и 592. Бедро птицы в «Буме» можно найти по 89,90 рублей за килограмм (в «Холди» самый дешевый продукт с таким названием, но другого производителя стоит 134 рубля за кило), трусы мужские — 69,90 и 69,89.

Для обозначения формата нового проекта в «Холидее» использовали советское понятие «продуктовая база»

Для обозначения формата нового проекта в «Холидее» использовали советское понятие «продуктовая база»

Поделиться

«Агропарк», в котором расположился один из «Бумов», пока выглядит довольно пустынным. Этот крупный (порядка 17 тысяч кв. м) ТЦ  был построен в своё время компанией «Домоцентр» для торговли товарами для дома, однако в прошлом году ритейлер окончательно свернул свою деятельность, выставив всю недвижимость на продажу. Торговый центр «Агропарк» формально открылся здесь еще летом, но и сейчас продавцов здесь можно пересчитать по пальцам, большая часть помещения по-прежнему пустует.  

В магазине на  проезде Энергетиков свежие овощи можно купить тут же — у торговцев из Средней Азии

В магазине на  проезде Энергетиков свежие овощи можно купить тут же — у торговцев из Средней Азии

Поделиться

Возможно, в будущем, когда «Агропарк» превратится в достаточно популярный рынок, наличие здесь же магазина с ограниченным выбором товаров по минимальным ценам будет создавать некоторую синергию, надеются в «Холидее».

Точно такая же логика и у владельца ритейл-парка «Левобережный» (на улице Сибиряков-Гвардейцев) Владимира Кальченко. Неделю назад в одном из его корпусов заработал жесткий дискаунтер «Маяк» красноярской компании «Светофор».  Вскоре его должен дополнить фермерский рынок, где можно будет приобрести свежие фрукты, овощи, мясо, сыры и прочие продукты, которыми дискаунтеры не торгуют (или торгуют в очень ограниченном объеме).

В зале магазина «Маяк» на улице Сибиряков-Гвардейцев

В зале магазина «Маяк» на улице Сибиряков-Гвардейцев

Поделиться

«Светофор» пришел в Новосибирск тихо и без помпы чуть меньше двух лет назад. Сейчас у компании работает пять магазинов «Светофор» (магазины площадью порядка 500 кв. метров) и два «Маяка» (гипермаркеты-дискаунтеры с площадью от 1000 кв. м).

Как таковой, формат жесткого дискаунтера, то есть магазина, торгующего ограниченным набором самых необходимых продуктов по минимальным ценам, существует во всем мире. Узость ассортимента, минимальные вложения в оформление и предельная простота выкладки позволяют снизить расходы на открытие и содержание торговой точки, а значит, и торговую наценку. Создатель крупнейшей мировой торговой сети Walmart Сэм Уолтон в своей книге «Сделано в Америке» писал, что некоторые из первых торговых комплексов этой сети размещались в бывших складских павильонах с земляным полом. Но низкие цены заставляли покупателей поступиться уютом, люди были готовы приезжать в эти магазины за многие километры. В Европе сейчас наиболее известным дискаунтером можно считать сеть Lidl.

В Новосибирске первые жесткие дискаунтеры появились еще в середине 90-х — это были магазины «Оазис» (впоследствии переформатированные для торговли отделочными материалами). В начале 2000-х компания «Сибириада» (тогда еще не входившая в состав «Холидея») пыталась развивать сеть «Эконом».  

Одна из попыток создать сеть дискаунтеров в Новосибирске —  магазины «Эконом»

Одна из попыток создать сеть дискаунтеров в Новосибирске —  магазины «Эконом»

Поделиться

В первых магазинах так же не было скоропортящихся товаров, а все продукты выставлялись в зал прямо в коробках. Однако растущая покупательная способность населения тогда заставила «Сибириаду» ввести в ассортимент и фрукты, и молочные изделия, после чего сеть превратилась просто в небольшие универсамы у дома.

«Холди» можно считать «мягким дискаунтером» — здесь можно купить и фрукты, и молочные скоропортящиеся продукты 

«Холди» можно считать «мягким дискаунтером» — здесь можно купить и фрукты, и молочные скоропортящиеся продукты 

Поделиться

В начале 2009 года, в разгар очередного кризиса, «Холидей» запустил свой собственный проект в этом формате — «Холди дискаунтер». Сейчас в Новосибирске и пригородах работает уже 54 магазина (данные 2ГИС) этой сети. Вслед за «Холидеем» дискаунтеры в Новосибирске пыталась открывать группа «Новые торговые системы» (под брендом «Лидер экономии»), однако, судя по всему, проект этот не развивается — сейчас в этой сети только 19 магазинов, это даже меньше, чем было в декабре 2016 года (для сравнения — «Холди дискаунтер» тогда состояла из 48 магазинов).  

В нашем Instagram уже больше 23 тысяч подписчиков. Подпишитесь и вы на самые крутые кадры наших фотографов.

Стас Соколов
Фото автора

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Новосибирске? Подпишись на нашу почтовую рассылку

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!

Загрузка...
Загрузка...