перейти к новости

Директор молокозавода рассказал, почему масло стало дорогим и не станет дешевле

В России внезапно подскочили цены на сливочное масло. Только за сентябрь оно подорожало больше чем на 5%, а за весь 2024 год — почти на 18%.

В московских магазинах цены на некоторые бренды уже перевалили за 300 рублей за стандартный брикет. Дело уже дошло до криминала: магазинные воришки идут специально за маслом. Драгоценный продукт в регионах теперь расставляют в специальные контейнеры, опасаясь массовых краж.

О том, что происходит на рынке молочной продукции и почему масло стало на вес золота, наши коллеги из MSK1.RU поговорили с российским предпринимателем, директором завода «Талицкое молоко» Юрием Окуневым.

5 ноября 2024, 21:00
Поделитесь своим мнением
Комментарии
187
5 ноября, 21:11
а куда кроме вредной выпечки добавлять его?
Гость
5 ноября, 21:38
Яичницу вы на чём жарите, если не на сливочном масле? На сале? А в каши что добавляете?
Гость
5 ноября, 21:49
Гость
5 ноября, 21:38
Яичницу вы на чём жарите, если не на сливочном масле? На сале? А в каши что добавляете?
Он лапшу из телека ест, она постная
Гость
5 ноября, 21:54
Гость
5 ноября, 21:38
Яичницу вы на чём жарите, если не на сливочном масле? На сале? А в каши что добавляете?
Жарю на подсолнечном. Очень вкусно 😛
5 ноября, 11:05
Ага..где ж в видели кг масла за 1т, прошлась в пятницу от 1270 до 1450, какие 5% оно золотое стало, еще и видимо бриллиантами инкрустация
Гость
5 ноября, 21:55
зайти в Ленту и купи 0,5 кг. Тюкалинского масла за 430 руб.
5 ноября, 22:21
Гость
5 ноября, 21:55
зайти в Ленту и купи 0,5 кг. Тюкалинского масла за 430 руб.
а это точно мвсло?
Гость
5 ноября, 22:34
5 ноября, 22:21
а это точно мвсло?
не самое вкусное, но точно сливочное масло
Тысячи заводов?! Черт , а перед глазами высотные человейники вместо Альбумина на Островского и вот в центре еще завод был.....но это видимо другое.
Гость
5 ноября, 22:40
Это точно. Где эти заводы? А еще, где эти коровы, которые дают столько молока??? В деревне коровенку не найдешь!!!
Гость
5 ноября, 22:43
Объективный наблюдатель, да,на Островского вообще жесть,дома на дороге,дорога забита,везде ,в частном секторе стоянки машин из этих человейников
5 ноября, 11:17
Это, дорогие сограждане, результат гениальных рывков и торжественных побед. А сейчас взялись за птиц (курицы, гуси, утки), которые есть в домашних хозяйствах в деревнях. Согласно новому закону там такие условия должны соблюдаться, что просто невозможно. Закон в интересах крупных холдингов, чтобы все зависели от холдингов и даже в деревне не могли бы что то содержать из домашних животных. Конечно, всё ради безопасности и во имя благополучия...
5 ноября, 21:09
Не довольны капитализмом штоле???Это только начало....
Гость
5 ноября, 21:45
5 ноября, 21:09
Не довольны капитализмом штоле???Это только начало....
Это не капитализм. Это чекизм
Гость
5 ноября, 21:47
5 ноября, 21:09
Не довольны капитализмом штоле???Это только начало....
Что-то не наблюдаю в капиталистических странах продуктового коллапса🤔
Гость
5 ноября, 11:03
"В России внезапно подскочили цены на сливочное масло. Только за сентябрь оно подорожало больше чем на 5%, а за весь 2024 год — почти на 18%." Цена масла на заводах с августа прошлого года поднялась на 90%. Большая часть повышения пришлась на этот год. Как они это втиснули в 18%? Никак магией пятого измерения овладели?
5 ноября, 23:46
проценты от разных величин 90р на заводе стало 171р 200р на полке стало 236р
Гость
5 ноября, 11:09
"Масло за 120 рублей — это чистый контрафакт. Там либо растительный жир, либо, я слышал, что сейчас технологии позволяют добавлять в масло говяжий жир. Я даже не знаю, кто это делает и как." Как это делают, не столь важно. А вот кто делает - на пачке написано.
Так пойди найди еще того, кто это делает. По факту окажется (к примеру) частный дом или вообще его отсутствие, ибо снесён давно. Так у нас регистрируют бизнесы.
6 ноября, 13:17
"У колхозников огромная прибыль" только очереди нет идти в колхозники и вкалывать, как ломовые лошади, без выходных и проходных.
Гость
6 ноября, 13:35
Танюша многие блогерами хотят стать.
Гость
7 ноября, 00:06
Танюш, так может это потому что колхозники не хотят делиться
5 ноября, 21:06
Для Путина и всех чинуш даже 2014 год не стал уроком. Импортозамещение провалилось практически везде. Вот Китай начнет разбираться с Тайванем и ему будет все равно, так они сами почти все производят.
5 ноября, 21:20
уверен что с Тайванем , за рекой вся таблица Менделеева , а Тайвань подождёт
Гость
6 ноября, 00:46
С левого берега, у Китая проблемы помасштабнее могут быть. Если Европа и США санкции введут и будут покупать у Китая хотя бы процентов на 20 меньше то каждый 5 из миллиарда Китайцев рискует работу потерять. А там и без того жилищный, демографический кризисы.
6 ноября, 07:13
Китай работает на долговременную перспективу,поэтому ооочень вряд-ли устроит "сво". экономическая экспансия,и через короткий,по историческим меркам,период-Тайвань САМ пойдёт на интеграцию. далеко ходить не надо:пример Гонконга и Макао под носом. Китай не стал устраивать шоковую терапию,а ввел переходный период. это галактический живёт одним днём, а расхлёбывать придётся долго.
6 ноября, 01:27
ХА ХА ХА А Я ГОВОРИЛА!!!! Мы пытались это остановить. Скажите спасибо 1) сенозаготовителям, которые в том году решили сорвать куш и сено подорожало в 3 раза за рулон, 80% коров в сибири вырезано, и дальнобоям на фурах, что дерут в три шкуры, зато занимают теперь 1 место по высокооплачиваемости среди рабочих специальностей и получают 200к + в то время как фермерам такие деньги и не снились. Но все молчали, всем было пофиг, так вам всем и надо!!! вы сами своей жадностью уничтожили КРС, восстановить поголовье надо лет 5 минимум, корова ходит стельная 9 мес, и дает 1 теленка, которого надо еще вырастить чтобы покрыть и получилось продуктивное животное, будет и еще дороже, жрите не обляпайтесь. Ну фуроводы что по 30 косарей берут за доставку 160 км вы то точно сможете позволить себе, вот ваша матушка уже нет, если вы ей не поможете.
Гость
6 ноября, 04:13
эника, какая же у тебя каша в башке, походу ещё и миксером планетарным взболтана!
5 ноября, 22:16
Масло из ОАЭ на самом деле украинское
Гость
5 ноября, 23:20
Это тебе твои родственники сообщили?
Гость
6 ноября, 00:28
Называется Ferma
6 ноября, 16:33
Гость
5 ноября, 23:20
Это тебе твои родственники сообщили?
На пачке производитель написано.
5 ноября, 22:06
Чото есь такое чувство что ... Масло скоро "подешевеет"!Ну стоило 250 руб. пачка а станет 2. руб. 50 коп.
Гость
5 ноября, 22:24
Красивая., мелко плаваешь. 25 копеек.
Гость
5 ноября, 22:46
Красивая., копейки отменят за ненадобностью
6 ноября, 05:58
А почему тогда у нас зарплаты не по 3500 долларов?!
5 ноября, 22:24
Главное сейчас чтобы .... скрепные граждане не стали опять жаловаться вове !!!! А то получится как с яичками.Дедушка кулачком стукнет бровки нахмурит и яичке подорожают.
Гость
5 ноября, 22:32
Красивая., допишитесь вместе с тузиком яички поотрывают..
Гость
5 ноября, 22:44
Красивая., яички - это у мужчин Как они могут подорожать?
Гость
5 ноября, 22:45
Красивая., запомни- яички это у мужчин,яичники- у женщин,яйца- кур
5 ноября, 22:20
коровы в запуске, начнется в январе растел, молоко прибавится, но масло дешевле не станет
Гость
5 ноября, 22:30
kolhoznik, жлобишь колхозанишка 😉?
Гость
6 ноября, 00:27
Почему в Финляндии, Дании, Новой Зеландии масло есть всегда и по доступным ценам? У них коровы по другому графику растел?
6 ноября, 09:53
Гость
6 ноября, 00:27
Почему в Финляндии, Дании, Новой Зеландии масло есть всегда и по доступным ценам? У них коровы по другому графику растел?
да у них по другому , они добились того что коровы в запуск уходят равномерно , а не все гуртом , у нас такая деятельность тоже велась, кое где даже были достигнуты результаты, но это капля в море, как оказалось это никому не надо
Гость
5 ноября, 21:07
Лучше ничего не говорить, чем такую лапшу на уши населению нести.
Гость
5 ноября, 22:19
У него не лапша, а каша - малаша.
Гость
5 ноября, 11:12
"Какой-то ужас. Катастрофа" - по-моему это можно подвести под статью о "дискредитации". По официальной версии у нас всё замечательно.
Гость
5 ноября, 21:59
Не можно. А нужно
Гость
5 ноября, 22:58
Гость, дискредитация чего? Коров?
Гость
5 ноября, 11:17
да все просто... перекрыли поставки дешевого пальмового масла и сухого молока из-за бугра, вот производители и припухли
Гость
5 ноября, 23:11
Огромная территория страны, можно было бы стать поставщиком сельского хозяйства в мире, а не только обеспечивать качественными продуктами свое российское население. Но кому то это было не выгодно во власти. И сельское хозяйство и животноводство в стране развалили.
Гость
6 ноября, 00:24
У нас в стране нет подходящего климата для развития молочного животноводства. Маор таких круглогодичных зелёных пастбищ, как в Новой Зеландии, нужны тёплые фермы, заготовка корма, а это всё отражается на себестоимости и качестве молока. Вот сейчас, например, взвинтят цены на электроэнергию. Для выращивания качественного мяса тоже очень мало круглогодичных зелёных пастбищ, как в Аргентине или Бразилии. Поэтому наше молоко и мясо неконкурентноспособно на мировом рынке. Вы купите масло от коровы на вольном выпасе, или от коровы из стойла, обколотой прививками и антибиотиками?
Гость
6 ноября, 02:51
Гость
6 ноября, 00:24
У нас в стране нет подходящего климата для развития молочного животноводства. Маор таких круглогодичных зелёных пастбищ, как в Новой Зеландии, нужны тёплые фермы, заготовка корма, а это всё отражается на себестоимости и качестве молока. Вот сейчас, например, взвинтят цены на электроэнергию. Для выращивания качественного мяса тоже очень мало круглогодичных зелёных пастбищ, как в Аргентине или Бразилии. Поэтому наше молоко и мясо неконкурентноспособно на мировом рынке. Вы купите масло от коровы на вольном выпасе, или от коровы из стойла, обколотой прививками и антибиотиками?
Гость, справедливости ради, а на вольном выпасе прививками и антибиотиками не колят? Спуститесь с небес
Гость
6 ноября, 12:44
Гость
6 ноября, 02:51
Гость, справедливости ради, а на вольном выпасе прививками и антибиотиками не колят? Спуститесь с небес
На вольном выпасе коровы здоровее, им не нужно столько антибиотиков.
Гость
5 ноября, 21:10
В девяностые хоть митинги можно было устраивать. И силовики были человечнее. Они были за народ в большинстве своём. А сейчас что?
Гость
5 ноября, 22:17
Что - что? Что строили, то и построили.
Гость
5 ноября, 22:25
Что они будут без народа делать! 🤔
Гость
6 ноября, 01:54
Гость
5 ноября, 22:25
Что они будут без народа делать! 🤔
Гость, мигрантов завезут
Гость
5 ноября, 23:06
Правда, что "арабское" сливочное масло - это перепродаваемое масло украинского производств или дезинформация?
Гость
6 ноября, 03:27
Правда
Гость
5 ноября, 21:59
Какая прелесть! Население разбогатели, по этому и подорожало. Теперь ясно, почему ключевая ставка ЦБ растет: население жирует просто!!! И рост цен ЖКХ из этой же "оперы", и рост цен билетов ЖД и авиа, да и ещё... Население виновато! Супер!!!!
Гость
5 ноября, 22:37
Это уже прорыв или еще скачок?
Гость
6 ноября, 00:43
Прорывной скачок с элементами отрицательного роста.
6 ноября, 03:03
За все надо платить заиньки мои, и за скрепы, и духовность, и новые, прекрасные и свободные регионы. А чем платить? А всем что есть. Вы думали что все просто, все весело радостно пойдет. Нет, веселья и радости хоть отбавляй, только дорого все. Но пенсионеры готовы за все это платить из своих пенсий. Они же растут год от года. Вот и есть с чего платить. Главное чтобы новых регионов, свободных от злодейской клики, было все больше и больше. Они очень нужны эти освобожденные земли, особенно пенсионерам.
Гость
5 ноября, 21:15
Да нет, это не катастрофа, это последствия катастрофы, которая села на трон в 2000.
Гость
5 ноября, 23:18
А раньше лучше было? Ты хоть тогда в проекте хотя бы было, чтобы рассуждать?
Гость
5 ноября, 21:53
ой ну вот только не надо,прям взяло молоко и пропало...прям как с яйцами было...
5 ноября, 21:46
"скрепышам"-НЕ нужно масло!Им нужно-"величие" и необходимо-"лечебное вскрытие черепа"!
Гость
5 ноября, 22:22
Красивая., ты то не скрепненький что в скрепной стране то живешь? Давно бы свалил уже чем ерунду писать.
Гость
5 ноября, 23:19
Тебе его уже вскрыли.
Гость
5 ноября, 21:43
Вся проблема повышений в том, что все эти маслозаводы, сырозаводы, птицефабрики, земли в руках депутатов и прочих!
Гость
5 ноября, 23:17
В стране огромная пустующая территория. Вместо того чтобы строить малоэтажную Россию, построили 16 Мега городов. Уничтожили сельское хозяйство. Молодежь уехала из села. А жить на природе и питаться качественными продуктами хотели бы многие люди. Жить в мегаполисах жить не безопасно. Тем более с детьми. А учится можно и онлайн или строить школы на селе.
Гость
6 ноября, 01:07
В деревне деды не дадут играть в квадроберов.
Гость
6 ноября, 04:10
Гость
6 ноября, 01:07
В деревне деды не дадут играть в квадроберов.
Гость, там тебя быстро шарик тянет за зад больше квадробобиком не захочешь быть. 🤣
Гость
5 ноября, 22:47
Это мы еще не начинали. Толи еще будет...
5 ноября, 23:50
ну подорожало всё дорожает. оно долго держалось, а теперь вот стрельнуло. с яйцами так же было ппросто продукт типа социально значимый. вот и "паника" а в реальности давно уж за тыщу за кг перевалило. я весной еще брал в ашане уже было больше тыщи. смотря какое масло. смотря акция или не акция. ценники да, повысились, но в пределах инфляции (реальной, а не нарисованной)
Гость
5 ноября, 21:14
Куда исчезло настоящее молоко? Почему в магазинах продают только нормализованное? 💩
Гость
5 ноября, 21:43
Вам же написали в статье, что коров осталось мало - перешли на отечественные вакцины и пищевые добавки.
Гость
5 ноября, 22:28
Гость
5 ноября, 21:43
Вам же написали в статье, что коров осталось мало - перешли на отечественные вакцины и пищевые добавки.
😭😭😭🤮🤮🤮
Гость
6 ноября, 02:54
Жульё всегда найдёт причину и объяснение. Это не мешки ворочить. Не знаю как по всей России, а в Новосибирской области уже лет двадцать нет ничего натурального, тем более из молока. Какое молоко не пытался сквасить и получить простоквашу ничего не получалось. В большинстве случаев получалась какая-то отвратительная субстанция.... Из чего оно делалось одному чёрту известно, как впрочем и все остальные продукты, без вкуса и запаха....Одним словом- эрзац. Вспоминается по этому поводу один чинуша от правительства в телевизоре в конце 90-х с его ответом на вопрос журналиста о том, что негоже народ кормить некачественными продуктами. Его ответ полностью совпадает с нынешней ситуацией. Типа на всех качественных продуктов не хватит, поэтому чтоб не было голода и недовольства будем делать, что под руку попадётся. Даже был в то время анекдот про одно племя с похожей ситуацией.
Гость
6 ноября, 04:16
Гость, пустозвон. Что я делаю не так, что у меня обычное магазинное молоко сквашивается? Наверное потому что покупаю не за 50 рублей...
Гость
5 ноября, 11:11
Нам это все на пользу. Будем втридорога кушать свое и никто нам не указ.
Гость
5 ноября, 12:59
Своё из ОАЭ.
Гость
6 ноября, 08:20
Бутерброд с малом и красной икрой - "золотой" выходит. Ананасы с рябчиками дешевле.
Гость
5 ноября, 23:51
12 лет в ВТО добили окончательно животноводство. Коров просто нет. И молока отечественного в масштабах страны нет.
Гость
6 ноября, 00:27
А может цены на дизельное топливо, электроэнергию, корма добили животноводство?
Гость
5 ноября, 21:44
Так молока нормального днём с огнём. Томское молоко перестали брать: два дня и пропадает: горечь и вонь. Так молоко не прописано. Химия одна.
Гость
5 ноября, 23:07
Чтобы молоко не тухло, а прокисало, ему нужен воздух и молочнокислые бактерии. Прокипячёное молоко от домашней коровы тоже не прокиснет, а протухнет в герметичной таре.
Гость
5 ноября, 22:49
Пальма завяла и русские ужаснулись, что они кушали все эти годы. Просто качественное масло действительно дорогой продукт!
Гость
5 ноября, 23:10
В России уничтожать на селе коллективные хозяйства ( не важно как их назвать - совхозы, колхозы) было безумием. Не все могут быть фермерами. Тем более учитывая российский менталитет, коррупцию и кумовство.
Гость
5 ноября, 11:18
Потребление сливочного масла одним человеком за год 2-2,5 кг. Цена выросла с 600 до 1000 руб. Значит каждый переплатит за год 800-1000 руб. Много это или нет, если допустим средний автолюбитель тратит на бензин 2500-3000 руб. в месяц? 🤔
Гость
5 ноября, 11:23
А ещё и зарплаты/пенсии/пособия выросли за год всего не на 1000 руб, а много больше! Поэтому нынешний хайп по "супер-дорогому" маслу весьма лукав 👎
Гость
5 ноября, 12:58
Цифры ваши говорят о том что человек в среднем съедает 1,3 пачки масла в месяц при ее весе 160гр. Как-то мало, раза в 4.
Гость
5 ноября, 21:06
1000 рублей это 180 рублей за пачку масла в 180 граммов? Таких цен давно уже нет
Гость
6 ноября, 00:20
Говорят, ММВБ открыла торги слитками сливочного масла
Гость
6 ноября, 10:27
Так если коров нет, значит их и не было. Тогда из какой пальмы масло было?))
5 ноября, 23:58
Все свалено в одну кучу. Сейчас коровы становятся на корм силосом так как выпасы по траве уже закончились. У коровы падает резко их продуктивность. Идет адаптация животных к новым кормам. Вот и все. Это было всегда и нечего народ баламутить. Через месяц все опять придет в норму. Ну не все у нас в области хозяйства как в Верх Ирмени. Там все спокойно. Ну привезут нам масло из Индии надо же куда то их рупии девать. Это сезонность.
Гость
6 ноября, 00:13
Это где вы у нас видели животноводческие фермы, на которых коровы гуляют летом на выпасе, а не стоят в стойле?
Гость
5 ноября, 22:55
о боги, какой бред.
Гость
6 ноября, 01:49
Живу в Европе, молоко тут дешевле чем в Новосибирске. Кроме того молочка нормальная по вкусу, пить и есть можно, в Новосибирске надо ещё поискать съедобное. Например мороженное в Новосибирске на вкус как вода подкрашенная. Так же в РБ молочка нормальная была, но не живу там уже давно.
5 ноября, 23:12
вообще много лет его не покупаю уже. зачем оно вообще? ничего полезного в нём нет.
Гость
5 ноября, 23:47
Аюрведа говорит об обратном.
Гость
5 ноября, 21:36
Многоходовочка и скорее всего только нам на пользу...
Гость
5 ноября, 21:50
расскажи-ка о пользе хоть одной многоходовочки за последние 20 лет
Гость
6 ноября, 00:46
Просто население стало жить богаче, покупает больше масла. Вы что не помните ситуацию с яйцами?
Гость
6 ноября, 00:48
Директор молокозавода тоже хочет отдыхать с шиком за границей,а мы должны понять и простить?
Гость
6 ноября, 11:08
Уважаемая авторка ошиблась, не 5, а 50%!!
Гость
6 ноября, 11:18
Цены за 10 месяцев подскочили на 18% - на вес золота? А на другие продукты меньше? Серьезно? Вчера был в магазине масло стоит от 120 до 190 руб. за пачку. За год-полтора - это 40% подорожание. Мы съедаем 12 пачек в месяц = 2000 руб. Не как золото, но все же.