Кто работает, тот ест

Утро – это отправная точка в интересный и насыщенный рабочий день. Но любое многообещающие начало очень легко испортить, если не выспаться и не позавтракать хорошенько. К тому же исследования показывают, что хороший завтрак повышает работоспособность примерно на 30%.

Сегодня мы собрали для вас 5 быстрых рецептов по приготовлению завтраков в офисе. С ними рабочий день точно не пройдет в бессмысленных мечтах о перекусе, а производительность труда обязательно увеличится.

Конечно, все мы знаем, что день лучше начинать с каши, при чем не из хлопьев быстрого приготовления. Вместо них выбирайте обычные гречневые или овсяные хлопья, их достаточно залить кипятком и дать настояться 15 минут. В кашу можно добавить мелко порезанное яблоко, банан или дольки апельсинов. Так вы получите порцию белков, углеводов, витаминов, минералов и клетчатки. Кроме того, такая каша хорошо насыщает и в то же время не способствует набору лишнего веса.

Если от каши вы устали еще в детском саду, можно завтракать творогом, кефиром или йогуртом. Молочные белки долго не дадут проголодаться, укрепят иммунитет и поднимут работоспособность. А чтобы завтрак получился вкуснее и интереснее – добавьте в кисломолочный продукт горсть орехов (например, миндаль, грецкие орехи или арахис) – они зарядят вас энергией и активизируют мозговую активность. К орехам можно добавить немного сухофруктов, они наполнены железом, которое препятствует развитию анемии, и калием — он улучшает работу нервной системы.

Многие привыкли на работе завтракать и перекусывать бутербродами, и это может быть вовсе не так плохо, как звучит. Достаточно просто заменить колбасу и майонез отварным куриным филе, паровой котлеткой или слабосоленым лососем. Хлеб для таких полезных бутербродов подойдет цельнозерновой или отрубной. Добавьте листья салата, дольки огурцов, помидор, ломтик сыра или молодой брынзы – и к вашим бутербродам выстроится очередь из голодных и завидующих коллег.

Следующий быстрый и вкусный вариант офисного завтрака – это салат из свежих овощей. В выборе овощей вы можете полагаться на свой вкус: помидоры и болгарский перец, белокочанная капуста и морковь – вариантов великое множество. А если захочется разнообразия – просто добавьте в салат оливки, сбрызните подсолнечным или оливковым маслом и добавьте немного лимонного сока.

И, наконец, самое простое, но от этого не менее полезное блюдо – отварные яйца. Это отличный источник белка, а если вы волнуетесь за свой уровень холестерина, то просто уберите желтки. Чтобы немного разнообразить такой завтрак, нарежьте сельдерей, огурец и морковь на полоски и приготовьте к овощам соус из сметаны, специй и тертого сыра.

Запивать завтрак лучше не кофе, а зеленым чаем, водой с лимоном и огурцом или свежезаваренной мятой.

Приятного аппетита, и помните, что любой рабочий день становится лучше после вкусного и полезного завтрака.