В Новосибирске уже несколько лет продолжается настоящий бум вьетнамской кухни. Суп Фо бо можно поесть в сотне мест, иногда кажется, что он догоняет по популярности борщ. И это не удивительно, ведь Нячанг стал одним из самых желанных мест, куда мечтают съездить в отпуск сибиряки.
Недавно рядом с Центральным парком на Ядринцевской, 18 открылся новый вьетнамский ресторан ТАК coffee VIET NAM. В аутентичности заведения можно не сомневаться, ведь его владелец — настоящий выходец из Азии.
В меню помимо знаменитого супа Фо бо с говядиной и рисовой лапшой есть много азиатских блюд. Можно взять большую тарелку жареной лапши или риса, которые готовят на любой вкус: с говядиной, морепродуктами, курицей или овощами. Из закусок привлекают внимание нэмы — рулетики, обжаренные во фритюре, и гой — завернутые в рисовую бумагу креветка и овощи, напоминающие спринг-роллы.
Обязательно стоит попробовать том ям — еще один хит паназиатской кухни. Его делают по всем правилам, пряным, густым и насыщенным. При этом цены по-настоящему демократичные: за пол-литровую порцию том яма вы заплатите всего 390 рублей, а за огромную тарелку Фо бо в 600 мл — 300 рублей.
Владелец кафе ТАК coffee VIET NAM уже не новичок на ресторанном рынке. На Гастрокорте на Мичурина, 12 работает кафе CHIN_ BUBBLE. TEA с модным напитком бабл-ти (или бабл-чай), который также родом из Азии. Он состоит из зеленого или черного чая, молока или фруктового сока с добавлением шариков из тапиоки, кусочков желе и желейных шариков с начинкой из сока.
Бабл-ти завоевал сердца новосибирцев благодаря своему вкусу и забавному формату — шарики прикольно ощущаются во рту и очень красиво выглядят на фото. Пост или история в соцсетях со стаканом бабл-ти сразу вызывает интерес, шквал комментариев и лайков.
Если вы любите азиатскую кухню, то обязательно стоит заглянуть в ТАК coffee VIET NAM за Фо бо и в CHIN_ BUBBLE. TEA за бабл-ти с манго или матчей, тем более что это легко совместить с прогулкой в центре или визитом на каток.
ТАК coffee VIET NAM:
ул. Ядринцевская, 18.
CHIN_ BUBBLE. TEA:
ул. Мичурина, 12 (Гастрокорт).
Вьетнамская кухня ChÀO PHỞ:
ул. Залесского, 5.
ИП Нгуен Ван Тинь, erid: 2SDnjewzBha.
