Миллионы на избушках: во сколько обошлись фанерные киоски на перекрытой улице Ленина — и кто на них заработалАрендаторы поделились с НГС результатами «сезона перекрытий» на улице Ленина
13 февраля, 2025, 08:30
16 151
141
Минус Kuzina, плюс Green House: кто теперь кормит новосибирцев пирожными с кофе — город захватывают сети из других регионовНа рынке сменился лидер, сеть из Красноярска ставит рекорды, а ценителей вкуса обхаживают одиночные кофейни
10 февраля, 2025, 06:00
11 281
49
27 января, 2025, 20:31
7 929
40
«Ротация всегда была»: руководитель «Гастрокорта» объяснил закрытие корнеров и рассказал, сколько денег они приносятВ новосибирском «Гастрокорте» изменили систему арендных ставок — сколько платят рестораторы
26 января, 2025, 15:15
11 279
168
«Это молодой хайповый парень»: в Новосибирске открыли ресторан за сотни миллионов рублей — что ждет гостей внутри и в менюНа открытие «Горыныча» приехали создатель столичной группы White Rabbit Борис Зарьков и знаменитый шеф-повар Владимир Мухин
25 января, 2025, 08:30
35 221
207
«Остаётся только у виска покрутить»: как новосибирцы отреагировали на запрет продажи фастфуда детямСобрали подборку событий, которые жители активнее всего читали, комментировали и пересылали друг другу
19 января, 2025, 18:40
48 837
102
Обкусал, пока нёс: ищем в Новосибирске «правильные» багеты, вкусную чиабатту и необычные булки — большой хлебный обзорБулка хлеба высокого уровня может стоить 350 рублей, но хорошую чиабатту можно купить и за 60
18 января, 2025, 10:00
11 108
106
Дяденька, купите бургер: российским детям предложили законодательно запретить фастфуд — что за этим кроетсяОбозреватель НГС Стас Соколов рассуждает о причинах и последствиях новой инициативы
14 января, 2025, 19:15
11 357
161
Пережить Новый год и умереть: новосибирский общепит начал год с закрытий — кого недосчитались любители баров и кафеСреди них ресторан «Бочкари», Coffee Collective и первая бургерная сети МясоRoob
14 января, 2025, 06:00
13 302
42
«Возвращение» IKEA, конец «Универсама», кофейни в «Пятерочках» — что еще случилось в новосибирской торговлеВспоминаем, чем удивили, разочаровали и порадовали в 2024 году новосибирцев ретейлеры
5 января, 2025, 10:00
84 355
125
От бабл-ти до легендарного People`s: рестораны и бары Новосибирска, которые мы потеряли в 2024 годуВ списке бар-долгожитель, модное кафе, кофейня-кондитерская и московская сеть-неудачник
2 января, 2025, 13:00
11 573
61
«Наелись как-то»: новосибирцы стали реже ходить в рестораны и кафе — падение посещаемости доходит до 25%НГС опросил участников отрасли и клиентов общепита
28 декабря, 2024, 08:30
10 086
159
«Люблю тут посидеть, покайфовать»: криминальные байки и тень очередей — чем живут лучшая и худшая пивнушки в НовосибирскеЖурналистка НГС отважилась проверить качество напитков и честно рассказать о впечатлениях
7 декабря, 2024, 10:00
12 434
60
Понаехали: в Новосибирске стремительно растут «чужие» сети кафе и ресторанов — кто зарабатывает на аппетите горожанГрузинский дискаунтер, красноярские кофейни и шаверма из Питера — чем они заманивают посетителей
20 ноября, 2024, 10:00
36 786
93
«В банке проработал 14 минут»: история финансиста из Новосибирска — в 29 лет он уже шеф-повар и чемпион страны по пиццеНовосибирец Дмитрий Красотин выиграл чемпионат России по классической пицце
14 ноября, 2024, 10:00
13 982
98
Купи себе немного Chicko: популярную новосибирскую сеть заведений распродают по частям — в чем подвохНа «Авито» появились объявления о продаже долей в ресторане
13 ноября, 2024, 08:30
11 550
25
Кафе «Пятерочка»: супермаркеты всё настойчивее теснят небольшие кофейни — зачем им это нужно и можно ли есть их обеды и выпечкуX5 Group начала продвигать в Новосибирске кафе в «Пятерочках»
8 ноября, 2024, 08:30
19 767
95
Возвращение La Maison и московский набег: какие рестораны откроют в Новосибирске к концу года — топ-10 интересных заведенийОбзор открытий от Стаса Соколова — от легендарного ресторана до освоения новостроек
6 ноября, 2024, 06:00
13 626
27
Знакомые кресла! Попробуйте опознать новосибирские кафе и магазины в фотографиях из прошлогоДесять кафе, ресторанов и магазинов Новосибирска, которых давно нет
2 ноября, 2024, 06:00
11 745
39
С мебелью и эсэмэмщиком: в Новосибирске продают бары, кафе и рестораны со всем содержимым — покупателям обещают огромные прибылиБар из топ-10 лучших ресторанов Сибири выставили на продажу в Новосибирске
31 октября, 2024, 10:00
17 083
90
Гусиные истории: как пивоварня из Академгородка выросла в крафтовую империю с фестивалем, ресторанами и фанатами по всей странеПивоваренно-ресторанная группа GUSI в этом году отмечает первый юбилей — стала ли она прибыльным проектом для владельцев
14 сентября, 2024, 10:00
9 870
18
Секретные столовки: обед на высоте, народный любимчик и меню для айтишников — чем кормят офисных работников в бизнес-центрахКак попасть в заведения, которые не ждут посетителей с улицы, — и во сколько обойдется обед
12 сентября, 2024, 10:00
10 870
38
2 миллиарда за век истории: владельцы московских ТЦ решили избавиться от культового ресторанного комплекса в центре НовосибирскаЗдания на Красном проспекте, 22 выставили на продажу вместе с тусовочным двориком и барами-арендаторами
6 сентября, 2024, 08:30
18 694
48
Как в Новосибирске, но с душой: Стас Соколов — о том, как и почему томский гастрофестиваль оказался лучше «столичного»Фестиваль «Есть!» прошёл в Томске уже в четвёртый раз — в нем приняли участие и новосибирцы
3 сентября, 2024, 09:00
9 640
22
Вылетела «Птичка»: мурманская килька, баскские пинчос и греческие бугацу — главные открытия лета в новосибирском общепитеДесять новых заведений, которые начали работать в Новосибирске этим летом
3 сентября, 2024, 08:30
10 178
12
Закрыто навсегда: какие рестораны и кофейни Новосибирска не пережили лето 2024 года — обзор НГСВ печальном списке пафосный ресторан, бар, кондитерская с историей и кофейни крупнейшей сети
31 августа, 2024, 10:00
24 167
79
Распродажа на фуд-кортах: владельцы готовы избавиться почти от 20 заведений — что происходит в новосибирском общепитеПочему модный формат столкнулся с оттоком арендаторов — и что говорят сами рестораторы
30 августа, 2024, 07:30
22 004
61
В подвале Облпотребсоюза открылась дешевая столовая — меню подготовил экс-шеф «Марриотта»Это уже вторая попытка запустить здесь демократичный общепит
9 августа, 2024, 11:45
10 824
43
От колбасы к круассанам. Хозяйка мясокомбината из Бийска открыла гастробар в Новосибирске — кто еще стал ресторатором «для души»Сколько зарабатывают на общепите предприниматели, для которых рестораны — не основной бизнес
31 июля, 2024, 08:30
7 954
14
«Гастрокорт» резиновый: огромный фуд-молл оттяпал еще кусок Центрального рынка — теперь туда хотят и крупные рестораторыОбщепит начал занимать второй павильон рынка — в первом тоже появятся новые точки
26 июля, 2024, 08:30
18 184
109
«Кузине» несладко: известную новосибирскую сеть кондитерских атакуют сотрудники и кредиторы — сколько и кому она задолжала«Кузина» уже лишилась многих заведений — как дома, в Новосибирске, так и в других городах
24 июля, 2024, 07:30
30 734
80
«Кассу взломал ножом»: новосибирец пробрался в пиццерию — он вынес деньги и камеру, но видео осталосьВладельцы заведения обратились в полицию
19 июля, 2024, 15:00
5 785
33
Город-веранда: шумные улицы, тенистые уголки и лучшие виды — изучаем самые интересные летники в НовосибирскеКоличество площадок под открытым небом в городе продолжает расти, но до лидеров нам далеко
17 июля, 2024, 07:30
8 410
40
Пузырьковый эффект: в Новосибирске открыли точку модной столичной сети PIMS — на необычных напитках уже зарабатывают миллиардыBubble tea в Новосибирске уже больше десяти лет, но успеха напиток с шариками из тапиоки добился только теперь
4 июля, 2024, 10:00
16 922
29
«Презентабельные» парни оплатили счет на 17 тысяч в новосибирском баре после публикации их фото на НГСЧетыре дня назад мужчины «забыли» рассчитаться за еду и выпивку в Sabai Bar
2 июля, 2024, 16:09
13 103
77
«Выглядели презентабельно»: два новосибирца поели на 17 тысяч рублей в баре и ушли, не рассчитавшисьОни несколько раз вставали и выходили покурить. С последнего перекура мужчины в бар не вернулись
1 июля, 2024, 11:50
31 452
200
Летники, пора: хот-дог с элитным видом на реку, коктейль в суете и открытые стены — 8 новых веранд НовосибирскаОдни расположены на отживленных улицах, другие позволяют укрыться от города
15 июня, 2024, 14:00
6 709
16
Только не «Гастрокорт»: где на Центральном рынке искать восточную кухню «для своих» — без высоких цен и разнообразияОгромная порция плова за 300 рублей, шашлыки из баранины по 200, манты по 50 и вкусный грузинский хлеб
11 июня, 2024, 10:00
11 987
67
От закусочной «Автомат» из 50-х до «икромата» в ТРЦ — как в Новосибирске автоматизировали торговлю и почему вендинг не взлетелПока настоящего успеха смогли достичь только терминалы для самостоятельной оплаты
6 июня, 2024, 07:30
6 493
13
Хрустящие пышки и карпаччо из свеклы: чем кормят в старейших новосибирских заведениях и сколько это стоитВ этих местах можно провалиться в прошлое
19 мая, 2024, 11:00
9 454
29