Хот-доги от «Магнита», «сибирский мохито» и сыр по 6 тысяч за кило: на набережной на три дня развернули гастрофестивальЧем кормят на главном гастрономическом фестивале Новосибирска «В Сибири — есть!» — обзор от НГС
11 июля, 2026, 13:00
5 452
71
Между общепитом и супермаркетом. В Новосибирске тихо закрыли все «доширачечные»: почему перспективный формат не «взлетел»Рынок «рамен-станций» не иссяк, но сменил направление
10 июля, 2026, 09:00
8 274
102
Владельцы Михайловской. Кому принадлежат аттракционы, кафе и теплоходы на набережной — на развлечениях зарабатывают миллионыСчитаем, сколько предприниматели зарабатывают на кафе, аттракционах и прогулках по Оби
9 июля, 2026, 08:30
18 520
70
Растительный бифштекс и пельмени с чечевицей: чем еще кормят в новосибирских заведениях для вегетарианцев — обзор местКуда сходить, если мясо не для вас или хочется попробовать что-то новое
8 июля, 2026, 06:00
3 059
6
У сквера S7 в центре Новосибирска разом закрылись кафе и бар по соседству — что появится на их местеПод сокращение попали Drops и Nutscafe
1 июля, 2026, 13:15
4 652
34
Доставка еды в Новосибирске стала отдельным сегментом рынка — что заказывают чаще всегоПо оценкам экспертов, доля доставки в регионе уже может достигать 8–10% рынка общепита
26 июня, 2026, 19:00
2 568
43
Бар Friends возобновил работу после трех месяцев ремонта — как изменилось культовое заведениеУ заведения теперь новый интерьер и концепция
22 июня, 2026, 16:16
3 274
7
Какие настойчивые. Новосибирские рестораторы кинулись делать алкоголь самостоятельно — город накрыла волна рюмочных с настойкамиНастойки позволяют зарабатывать больше другого алкоголя, но дело не только в этом
22 июня, 2026, 10:00
5 826
72
«Как в игре про управление ТЦ». Новосибирец сравнил красноярский фудмаркет «Артель» с «Гастрокортом»: почему там мало людей«Артель» выглядит лучше, но значительно меньше и, похоже, не так популярна — Стас Соколов предположил почему
13 июня, 2026, 13:00
5 552
41
«За такие деньги подавишься»: новосибирцы недовольны ценами на черешню — сколько стоит сезонная ягодаЕженедельный дайджест новостей, которые горожане активнее всего читали, комментировали и пересылали друг другу
7 июня, 2026, 18:50
10 094
95
Взял и пошел. Караси из казана, хачапури to go и рисовые «хот-доги»: новосибирцам стали предлагать необычный стритфудБольшой обзор журналиста НГС — он попробовал всю новую уличную еду в Новосибирске
4 июня, 2026, 09:00
5 875
52
Вот же блин! Как подорожали блюда в новосибирских заведениях за 10 лет: сравниваем позиции в меню — от хот-дога до стейкаОбозреватель НГС нашел меню с открытий кафе и ресторанов в 2016 году — разница существенная
3 июня, 2026, 08:30
6 618
78
«Всем метро хочется». Новосибирцы назвали районы, где ждут строительства подземкиЕженедельный дайджест новостей, которые горожане активнее всего читали, комментировали и пересылали друг другу
31 мая, 2026, 22:00
4 462
39
Не дожили до тепла. Десятка закрытий в Новосибирске: одно из заведений работало почти 20 лет, а другое стало культовым за 10Эти бары, кафе и рестораны теперь останутся только в памяти завсегдатаев
31 мая, 2026, 10:00
12 082
111
Фуд-траки и трендовые роллы: в ресторанном дворике на Ленина появились новые заведения — обзорКоличество заведений перевалило за три десятка
28 мая, 2026, 15:20
4 177
26
Цена легенды. Кому принадлежит и сколько зарабатывает новосибирский «Хот-Дог Мастер» — он стал городской достопримечательностьюСеть существует уже 26 лет, но отсутствует в соцсетях, а про владельца неизвестно почти ничего
27 мая, 2026, 08:30
29 451
154
«Кузину» объявили банкротом, но кондитерских это не касается: что происходит в культовой новосибирской сетиНГС выяснил, кому принадлежат работающие вопреки решениям суда заведения и сам торговый знак сети
14 мая, 2026, 08:30
7 420
41
В здании на Красном проспекте закрылся уже третий ресторан за месяцВ заведении обещают скорый переезд на новое место
12 мая, 2026, 13:25
10 691
89
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
3 185
46
Пробники лета. Новосибирские рестораны и кафе развернули веранды и построили помосты: где уже можно пообедать на свежем воздухеДесять летних площадок — от столиков на главной улице города до мест на набережной и крыше Центрального рынка
7 мая, 2026, 14:00
8 363
80
Битва гигантов. «Солнечный день» обошел Rostic's, а киргизы захватили рынок кондитерских: кто выбился в лидеры в НовосибирскеКак изменился за год новосибирский массовый общепит
6 мая, 2026, 06:00
10 655
75
Подборка грузинских заведений: где в Новосибирске поесть хинкали с бульоном и тягучие хачапуриСобрали места, где готовят по-настоящему сочно и пряно
25 апреля, 2026, 20:00
3 390
9
Перегрели. Число вакансий в общепите рухнуло на 18%, но рестораторы продолжают конкурировать за поваров — их сманивает ретейлДо кризиса пока далеко, но тревожные симптомы уже заметны
25 апреля, 2026, 11:00
4 482
50
«Лопату» в землю: в ТРЦ «Галерея» закрылся бар немецкого бренда — что будет на его местеЗаведение проработало менее двух лет
20 апреля, 2026, 13:20
4 396
45
На площади Маркса открылась новая точка общепита — там готовят карасей в казанеОна работает с начала апреля
19 апреля, 2026, 20:40
4 988
35
«Памятник абсурду в городе»: читатели НГС поспорили из-за сноса павильонов на площади МарксаЕженедельный дайджест новостей, которые горожане активнее всего читали, комментировали и пересылали друг другу
19 апреля, 2026, 19:15
11 449
43
Жирный куш: топ-10 новосибирских ресторанов по прибыли — кто заработал больше всехБольше всего денег получила компания, управляющая заведением московской сети
18 апреля, 2026, 20:00
4 020
15
В среднем 10% за год: в Новосибирске выросли цены на напитки в кофейнях — причиныСобрали все самое главное в карточках
12 апреля, 2026, 20:40
1 401
24
Сотни миллионов на ребрах: кто больше всех заработал на новосибирских любителях ресторанов и в чем подвох — топ-10 заведенийЛидеры заработали больше 40 миллионов чистой прибыли на каждого
12 апреля, 2026, 11:00
9 079
68
«Дороже, чем обед». В новосибирских заведениях растут цены на кофе — когда ждать их сниженияЗа прошлый год напитки в Новосибирске подорожали в среднем на 10%
6 апреля, 2026, 06:00
23 707
96
«Это игра вдолгую». Закрытый «Рестохолл» стал подавать признаки жизни: каким хотят вернуть фудкорт в центре НовосибирскаНГС поговорил с рестораторами о том, готовы ли они вернуться в проект с неоднозначной репутацией
3 апреля, 2026, 08:30
10 183
49
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
51 062
103
Мутации Центрального рынка: «Гастрокорт» снова расширился и занял еще один зал — что там изменилосьОбзор точек самого крупного фудкорта страны
21 марта, 2026, 22:00
5 659
69
Заведения закрываются одно за другим: губернатор Новосибирской области — о мерах поддержки общепитаАндрей Травников ответил на вопрос во время встречи с бизнесменами
19 марта, 2026, 19:00
45 266
173
Еда в складчину: новосибирские рестораторы начали объединять проекты под одной крышей — зачем это нужноИзучаем новый тренд в общепите
17 марта, 2026, 21:00
4 151
30
Обед, ярмарка, шахматный турнир: «Гастрокорт» занял еще один зал Центрального рынка — смотрим, что там изменилосьОбзор новых и закрывшихся точек самого крупного фуд-корта страны
15 марта, 2026, 10:00
14 814
146
Сбой в матрице? Данные Росстата о подъеме общепита шокировали рестораторов, которые говорят о кризисе в отраслиЧто происходит на самом деле и откуда берется такая статистика
14 марта, 2026, 11:30
2 904
74
Привет, одна тут угощаешь? Новосибирские рестораторы стали объединять заведения для экономии и ради продаж: кто составил парыВ Новосибирске начали открываться совместные заведения разных концепций
13 марта, 2026, 08:30
10 410
73
Кризис в тарелке: новосибирцы стали реже ходить в рестораны — почему это произошлоПредставители рынка высказали предположения о том, как это скажется на заведениях
10 марта, 2026, 21:00
4 592
66
Чужим здесь не место: в Новосибирске закрылась точка столичной сети вьетнамского фастфудаBo Cafe проработало меньше четырех месяцев, ранее неудачу потерпел проект из Санкт-Петербурга
10 марта, 2026, 13:55
16 567
47