«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
51 298
103
Мутации Центрального рынка: «Гастрокорт» снова расширился и занял еще один зал — что там изменилосьОбзор точек самого крупного фудкорта страны
21 марта, 2026, 22:00
5 860
69
Заведения закрываются одно за другим: губернатор Новосибирской области — о мерах поддержки общепитаАндрей Травников ответил на вопрос во время встречи с бизнесменами
19 марта, 2026, 19:00
45 486
173
Еда в складчину: новосибирские рестораторы начали объединять проекты под одной крышей — зачем это нужноИзучаем новый тренд в общепите
17 марта, 2026, 21:00
4 230
30
Обед, ярмарка, шахматный турнир: «Гастрокорт» занял еще один зал Центрального рынка — смотрим, что там изменилосьОбзор новых и закрывшихся точек самого крупного фуд-корта страны
15 марта, 2026, 10:00
15 130
146
Сбой в матрице? Данные Росстата о подъеме общепита шокировали рестораторов, которые говорят о кризисе в отраслиЧто происходит на самом деле и откуда берется такая статистика
14 марта, 2026, 11:30
3 113
74
Привет, одна тут угощаешь? Новосибирские рестораторы стали объединять заведения для экономии и ради продаж: кто составил парыВ Новосибирске начали открываться совместные заведения разных концепций
13 марта, 2026, 08:30
10 651
73
Кризис в тарелке: новосибирцы стали реже ходить в рестораны — почему это произошлоПредставители рынка высказали предположения о том, как это скажется на заведениях
10 марта, 2026, 21:00
4 695
66
Чужим здесь не место: в Новосибирске закрылась точка столичной сети вьетнамского фастфудаBo Cafe проработало меньше четырех месяцев, ранее неудачу потерпел проект из Санкт-Петербурга
10 марта, 2026, 13:55
16 773
47
Не дотянули до оттепели: какие рестораны Новосибирска исчезли с карты города в начале 2026 годаПубликуем итоги «мертвого сезона» для общепита
7 марта, 2026, 20:00
10 605
24
Голодный год. Новосибирцы стали экономить на общепите — рестораторы готовятся к закрытиямЧисло посетителей кафе, баров и ресторанов с начала года упало на 20%
6 марта, 2026, 08:30
16 528
317
«Лучше бы развивали столовые»: новосибирцы предложили, как улучшить рынок общепита в городеКомментаторы НГС обсудили интервью с шеф-поваром
28 февраля, 2026, 18:00
9 470
84
«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторановИнтервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
25 февраля, 2026, 10:00
12 040
90
На 25-м этаже: в Новосибирске продают ресторан с панорамным видом — сколько за него просятЗаведение работает с 2011 года
16 февраля, 2026, 19:00
9 350
45
Двое дрались, один смотрел: подростки устроили потасовку в Rostic's под Новосибирском — видеоВ полицию поступило заявление от семьи одного из подростков
13 февраля, 2026, 13:20
7 468
40
В центре Новосибирска открыли столовую — ради нее впервые за 20 лет в помещении сделали ремонтС 2000-х годов там сменились семь заведений
6 февраля, 2026, 20:00
32 870
142
«Продали за три дня». Культовые бургерные Burger Records в Новосибирске сменили владельцев — что с ними теперь будетНовые владельцы заведений и основатель бренда поделились планами
1 февраля, 2026, 10:00
9 609
46
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 07:30
208 493
251
Тут вам не Москва: секс-колумнистка НГС — о тайном предназначении туалетов в заведениях и столичных причудахТо, что в Новосибирске в самые развратные годы считали пикантным бонусом, сегодня продают гостям новые заведения
24 января, 2026, 13:00
15 577
148
Гастрономический «Вьетконг». «Вьетнамки» захватили Новосибирск: семь популярных заведений с привычными и не очень блюдамиЧто там можно заказать, кроме фо-бо и нэмов, — гид от Стаса Соколова
22 января, 2026, 10:00
13 522
90
«Тут вьетнамская кухня — лучшая в России». Владелец Pho Nem — о первом кафе родителей на рынке, борьбе за гостей и секрете фо-боНгуен Дык Занг — вьетнамский ресторатор в Новосибирске уже во втором поколении
16 января, 2026, 10:00
14 782
98
Всем фо бо: вьетнамские заведения вышли на первое место среди национальных кухонь в НовосибирскеВ городе уже больше «вьетнамок», чем кафе с грузинской или среднеазиатской едой
14 января, 2026, 11:00
10 607
35
От китайской лапшичной до ресторана «как в Нью-Йорке»: в каких новых заведениях стоит побывать в 2026 году новосибирцамСубъективный выбор открытий 2025 года от ресторанного обозревателя НГС
9 января, 2026, 11:00
14 716
56
«Есть две новости — хорошая и плохая»: бар Mishkin&Mishkin объявил о закрытии в Новосибирске после 9 лет работыОт комплекса Mishkin&Mishkin останется только спортивно-развлекательная часть
8 января, 2026, 15:30
15 167
61
С видом на кассы: в кинотеатре ТРЦ «Аура» открыли ресторан столичной сети — изучаем меню и ценыЗаведение Osteria Mario заняло часть помещения кинотеатра «Синема Парк»
3 января, 2026, 13:40
11 465
14
Владельцы «Горыныча» и новосибирского «Папы Джонса» открыли на Советской гастробистроЗаведение заняло место кофейни и ночного клуба
16 декабря, 2025, 13:10
14 204
44
«Выжившие будут добивать ветеранов»: новосибирские рестораторы целый месяц открывали заведения через день — куда они спешатОбозреватель НГС выбрал самых заметных новичков и попытался понять, зачем их столько
2 декабря, 2025, 10:00
15 866
59
Хмельная история: с чего начиналась барная культура современного Новосибирска — некоторые заведения успешны и сегодняОбзор городских баров 1990-х — до этого дня дожили не все
28 ноября, 2025, 10:00
11 416
22
«Бандиты заглядывали покушать». Как повар из Сербии в 90-е открыл в Новосибирске ресторанчик с белыми скатертями, как в ЕвропеЛюди выстраивались в очередь, чтобы попробовать мясо на гриле по-балкански
27 ноября, 2025, 10:00
22 712
120
Очередь из ресторанов: в Новосибирске до конца года хотят открыть 8 заметных заведений — куда они спешатНовосибирцев ждут «брат „Горыныча“», итальянские кафе, китайский ресторанчик и бар с раками
26 ноября, 2025, 10:00
17 838
78
«У меня нет хозяина»: как новосибирцы манипулируют знакомством с владельцами кафе и баров (неужели это правда работает?)Обозреватель НГС стал свидетелем такой сцены и собрал похожие истории
16 ноября, 2025, 13:00
17 300
157
«Мы на спуске или уже на дне». Экономист Наталья Зубаревич — о проблемах в промышленности, строительстве и на рынке трудаНаталья Зубаревич дала подробный расклад по регионам
16 ноября, 2025, 11:00
18 404
134
Кризис в витринах. Магазины и кафе уходят с главных улиц города — заманчивые вывески всё чаще сменяют объявления об арендеЭксперты объяснили, почему пустеют витрины в центре Новосибирска
16 ноября, 2025, 10:00
26 322
396
Почти как в «Чижике»: на Красном проспекте заработала пиццерия с сорока видами пиццыПиццы под брендом Zotman продают в супермаркетах
13 ноября, 2025, 11:42
10 185
18
«Простые блюда — самые сложные»: жительница Новосибирска получила первую премию для женщин шеф-поваров — где она работаетНаталья Крупеня получила этот титул от престижной международной премии WTE
4 ноября, 2025, 10:00
11 400
22
Спрятаться в прошлом: Новосибирск накрыла волна заведений, ностальгирующих по СССР, — что за этим стоитСтас Соколов рассуждает о стремлении современной молодежи к времени, которое она не застала
22 октября, 2025, 06:00
12 051
224
«Доширачечные» наступают. В Новосибирске начали открывать «рамен бары» — сравниваем цены в них с обычными лапшичнымиНовая точка заработала в самом центре, на Красном проспекте
14 октября, 2025, 10:00
29 765
110
Борщ, суши или хинкали: названа самая популярная национальная кухня у новосибирцев — статистика неоднозначнаЧто чаще всего ищут жители города и каких заведений действительно больше
13 октября, 2025, 09:00
11 501
37
Горячие и хрустящие: 10 мест в Новосибирске с лучшей пиццей — от неаполитанской на берегу озера до бара в подвалеОбозреватель НГС попробовал их все и спросил мнение читателей
10 октября, 2025, 09:00
13 697
36
В Новосибирске открывается точка легендарной московской «вьетнамки» — с нее в стране началась любовь к этой кухнеПервое заведение открылось в 2015 году на Даниловском рынке
7 октября, 2025, 18:30
22 689
43