Почти как в «Чижике»: на Красном проспекте заработала пиццерия с сорока видами пиццы

В Новосибирске на Красном проспекте открылось заведение столичной сети Zotman. Замороженная пицца под этим брендом уже продается в торговых сетях, в том числе в дискаунтерах.

Заведение заняло помещение в бизнес-центре на Красном проспекте, 17 на втором этаже. В зале один стол на четверых и десять маленьких столиков на двоих, а также небольшая детская зона с игрушками. Окна выходят на часовню Святого Николая.

Концепция Zotman основана на использовании уже полуготовой основы разных типов, на которую после заказа добавляются начинки и она отправляется в печь. Это позволяет сократить время и почти не требует специальных навыков. Система «конструктора» позволяет предложить большое количество вариантов. Так, в меню новосибирского заведения четыре типа пиццы (классическая, бруклинская, гурмэ и «спешл») в каждой из которых порядка десяти видов. Цены колеблются от 490 (малая сырная) до 989 (с пастрами или пармской ветчиной) рублей. Кроме этого, в заведении делают сэндвичи на основе полуфабрикатов для пиццы, несколько супов и салатов, а так же закуски. Алкоголя в меню нет.

Заведение открыл Александр Свалов, зарегистрированный как индивидуальный предприниматель летом этого года в городе Кирове.

Сеть была основана в 2014 году поваром Дмитрием Зотовым, первое заведение открылось в Москве на Большой Никитской. Сейчас в столице работает 24 пиццерии, всего же в сети 35 точек.

Особенностью Zotman можно считать то, что замороженная пицца под этим брендом давно уже продается в супермаркетах. В Новосибирске, например, ее можно купить в «Ярче!» и «Магните». Специальную серию эта компания делает для сети дискаунтеров «Чижик», где блюдо стоит порядка 300 рублей за штуку.

В Новосибирске, по данным 2ГИС, пиццу сейчас предлагают почти 400 заведений. Ближайшее к Zotman работает в соседнем здании — это «Додо пицца».

В октябре обозреватель НГС составил список десяти заведений города с самой вкусной пиццей.