"И ведь люди не перестали ходить в заведения. Просто они стали гораздо более вдумчивы, чаще задаются вопросами: „За что плачу?“" - удивительно, что люди, которые платят деньги задумываются над тем, за что они платят? С таким подходом Гайворонскому лучше в общепите не работать.
Гость
21 июля, 14:25
я ток в недорогие забегаловки изредка хожу, мне домашний хавчик больше нравится
Гость
21 июля, 14:17
я для себя бифштексы и рыбу на пару открыл, теперь только так их готовлю
Гость
21 июля, 18:09
А попробуйте еще картошку на пару - удивительно, но пальчики оближешь.
Гость
21 июля, 12:49
на что ходить! проще самому приготовить!
Гость
21 июля, 18:09
В рестораны чаще ходят не просто пожрать, а посидеть и пообщаться. Ну, я, естественно, про доступные рестораны, а не умишлененные до 20 звезд.
Гость
21 июля, 12:12
Ну так дураку ж понятно - чем меньше блюдо - тем выше накладняк в цене.
Наш бизнес просто не хочет нормально работать.
пример: в тетрапак объемом 1л льют молока на 0,8, получается объем упаковки тот же, а возят воздух. Так и с блюдами - тарелка большая, повар пытается эту ложку пюре по всей тарелке размазать, в итоге тарелка грязная, клиент голодный.
Но если я не наелся - то дополнительно блюда я заказывать не буду, а просто больше туда не прийду.
Гость
21 июля, 12:07
Одного понять не могут-формат ресторанов и кафе просто отмирает...Люди уже сами за продуктами не ходят-домой им приносят..
Какие рестораны ? Чтобы мало еды покушать за очень дорого ? Прям за сверхдорого с наценкой 5000% !!! Можно и бензин начать покупать по 1000 за литр и говорить, что у других людей денег нет. Можно, только зачем ? с ресторанами, можно есть за очень дорого обычные пельмени, а зачем ?
Гость
21 июля, 18:07
Ресторан ресторану рознь.
Гость
21 июля, 09:48
"поднимать цены, по его убеждению, можно — но только с честным обоснованием:"
Тут я просто заплакал от умиления - какой сознательный товарищ! Хоть сейчас партбилет ЕР выдавай!
Гость
21 июля, 09:42
сибирскую речную рыбу сами ешьте, спасибо
Гость
21 июля, 14:20
горбуша тоже с глистами попадается, а нерку даже пробовать не стану, знающий чел с ДВ сказал, что из красной рыбы черви больше всего нерку любят
Гость
21 июля, 09:35
Несколько лет назад вьетнамцы начали открываться с недорогими и вкусными блюдами с большими порциями.
Сейчас они на каждом углу, цены задрали, а вкус какой то химический стал. Перестал к ним ходить.
Китайские кафе стали открывать. Но там просто химия одна.
Гость
21 июля, 10:16
у вьетнамцев усилители вкуса
изжога после них
Гость
21 июля, 09:20
учитывая ,что и раньше порции были небольшими то куда ещё меньше.
сравните с Китаем :
там реально одному скушать полную тарелку сложно .
про цены не будем
Гость
21 июля, 09:23
В Китае в среднем ценовом сегменте кормят только эрзацами, настоящие продукты очень дороги. Не от хорошей жизни они едят грызунов и практически всё что произрастает на необрабатываемых землях.
Гость
21 июля, 10:40
Гость
21 июля, 09:23
В Китае в среднем ценовом сегменте кормят только эрзацами, настоящие продукты очень дороги. Не от хорошей жизни они едят грызунов и практически всё что произрастает на необрабатываемых землях.
"В Китае не был, но все знаю" (с). Классика.
Гость
21 июля, 14:09
Гость
21 июля, 09:23
В Китае в среднем ценовом сегменте кормят только эрзацами, настоящие продукты очень дороги. Не от хорошей жизни они едят грызунов и практически всё что произрастает на необрабатываемых землях.
Грызунов они ели при Мао Цзе Дуне. А вот когда вежливо проводили Великого Кормчего со товарищи к Желтым источникам, быстро начали питаться нормально, да и вообще из ямы в рост пошли. И их пример - нам наука.
Гость
21 июля, 09:10
Я ту в меню одного кафе видел предложения по завтракам, там были яйца с картошкой))) за 800 руб. Ребята, вы шутите, кто в здравом уме будет есть яйца с картошкой на завтрак за 800 руб. Упрощение меню это путь в никуда. Я не буду ходить в кафе/ресторан, где мне предлагают самое обычное хрючево по конской цене.
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев