Кто кормит Новосибирск
Эксклюзивные интервью с новосибирскими рестораторами и шеф-поварами — о кухне, бизнесе и городе
Выжить на «Гастрокорте». История создателя культовых новосибирских реберных: он начал с пельменной, а теперь захватывает регионыВладелец «Реберной» Александр Гончаров откроет точку в новом гастропространстве в Томске
18 июня, 2025, 08:30
12 618
58
«В 23 года я уже был личным поваром кинозвезды»: шеф из Монпелье — о французской кухне и переезде в СибирьИнтервью с новым шеф-поваром ресторана «Жерарня» Патриком Шонаве
11 апреля, 2025, 10:00
12 379
40
«Меню — это так, минимум»: известный повар закрыл точку на «Гастрокорте» — теперь у него аншлаги в павильоне у зоопаркаВячеслав Шустов руководил кухней дорогого ресторана и даже готовил на телевидении, а теперь кормит гостей в удовольствие
20 марта, 2025, 10:00
23 989
100
«Мне хочется кормить людей»: греческий шеф-повар отказался от элитных ресторанов в центре и открыл таверну на ФабричнойВместо супер дорогого Mykonos на Красном проспекте Филимон Лазарос открыл скромное заведение рядом с автомойкой
13 марта, 2024, 08:30
17 606
49
