Поделиться
В июле в БЦ «Бутон» (Красный пр., 17) заработает американский бар Franklin&Finch. Ресторан разместится на 6-м и 7-м этажах (они будут отличаться по оформлению и атмосфере) и займет около 600 кв. м.
Заведение открывает компания Forever Young Co. и два американских идеолога проекта Джон Франклин и Генри Финч, которые обещают бар «по классическим американским канонам».
Один этаж будет предназначен для тех, кто пришел преимущественно поесть — здесь будет более спокойная обстановка, — а другой будет отдан под более активное веселье и выпивку: тут появится сцена. Из планируемых элементов декора представители Forever Young Co. отметили вход в один из залов, стилизованный под дверцу банковского сейфа, вмонтированные в стену бутылки американского виски.
В меню Franklin&Finch обещаны традиционные блюда американской кухни: бургеры, стейки, ребрышки в соусе из колы, супы, блюда юго-запада — фахитас, кесадилья, десерты — брауни, панкейки, пончики. Кроме того, создатели обещают пасту, рыбные блюда и т.д. Также к основным блюдам будут подаваться специально разработанные шеф-поваром соусы (более 30 вариантов). Ожидаемый средний чек заведения — 700 руб.: бургер будет стоить около 290 руб., «Крылья Баффало» — 260 руб., чизкейк — 190 руб.
Время работы: 11:00–01:00 в будние дни и с 11:00 до 05:00 в пятницу и субботу.
Фото Татьяны Кривенко
