17 января воскресенье
СЕЙЧАС -9°С

В новосибирском кафе начали печь черную пиццу

Поделиться

Поделиться

В новосибирском заведении «Траттория La Trenta» в меню появилась черная пицца. 

Как пояснили в кафе, черной можно заказать любую пиццу из меню. От обычной ее отличает только цвет теста, в которое добавляются чернила каракатицы — традиционный пищевой краситель. Цены на пиццу в заведении начинаются от 260 руб.

Поделиться

В La Trenta признают, что добавление чернил это не столько попытка получить новый вкус, сколько попытка произвести впечатление на публику, потому что в таком виде пицца выглядит необычно и посетителям такие вещи нравятся. При этом владельцы заведения ссылаются на итальянский опыт. 

ВИДЕОРЕКЛАМАРолик просмотрен

Использование естественных пищевых красителей — довольно распространенный прием рестораторов и производителей готовых продуктов. Одним из первых в Новосибирске его начал применять Денис Иванов — в его ресторане «Beerman&Пельмени» черные пельмени начали делать в 2009 году. В 2015 году черные бургеры появились в заведениях сети «Бургер Кинг». А прошлом году на Красном проспекте заработала маленькая закусочная Color Burgers, в которой бургеры делались из булочек четырех цветов (помимо обычных использовались еще черные, зеленые и розовые), — сейчас заведение закрыто. 

Стас Соколов
Фото автора

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Подписаться

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!

Загрузка...
Загрузка...