Когда жила в Москве, скучала по жареным трубочкам с повидлом. Помнит кто-нибудь такие? А ещё по сезонным дикоросам - черемше, папоротнику и кедровому ореху.
Зато "подсела" на местную лещину, которую у них только дети едят, сушила на зиму вёдрами. Килограммами ела настоящую антоновку, которая у нас растёт туговато, и закатывала по 20 банок компота - яблочного, грушевого, вишнёвого...
Гость
26 марта 2018, 20:13
Нет на фотографиях "тех самых" новосибирских наборов. Ни с Оперным, ни синих килограммовых. И буханка хлеба совсем не буханка, а какой-то вариант из пекарни.
Не по этим конфетам и хлебе, которые на приведенных картинках, у людей ностальгия. А вот "Птичку" - это да, просят везти и в другие страны. И набор с Оперным всегда от меня требуют за пределами нашего города.
Гость
26 марта 2018, 20:34
Набор с оперным, в нынешнем варианте, диплома ВДНХ никогда бы не получил.
Гость
27 марта 2018, 01:21
А я скучаю по колбасе, которая называлась "мясной хлеб", с чесночком и крупными кусочками сала внутри. Она тоже была по форме, как хлеб кирпичом, и отрезанный пласт этой колбасы как раз покрывал пласт хлеба. А то, что их продажи пропали жареные трубочки с повидлом, такие, как в советском детстве - моя личная трагедия.
Да видимо настальжи у всех своя ))
Мой
1) Трубочки с повидлом
2) Кукурузные палочки (в масле да засахаренные эх..)
3) плавленые сырки (Олимпийский мишка и др. какие вы же вкусные были )))
4) зифир и птичье молоко на агар-агаре.
5) Кольцо песочное с орехами
В общем список огромен, чуть не захлебнулся слюной вспоминая...
Гость
27 марта 2018, 18:01
Винаповские "Саяны", "Крем-Сода", пельмени формованные в прямоугольных коробках, Плетёнка. И особое воспоминание детства - конфеты "Дунькина радость"...
Гость
28 марта 2018, 16:16
А я из детства помню Ромовую бабу и напиток Коломенский в стекле вместо крышки фольга синими полосками.
Белого хлеба буханками первого сорта, в Питере нет в принципе. От слова вообще. И никогда не было.
Гость
26 марта 2018, 22:06
лично я скучаю по четырем продуктам из социализма.
1. Печенье "Овсяное" - продавалось в таких зеленых картонных коробках.
2. Пломбир "Морозко" по 18 копеек (с кремовой розочкой сверху)
3.Пиво "Мартовское" новосибирского пиввинкомбината (ячменный колос тоже с любовью вспоминаю)
4. Белый вермут - также новосибирского пиввинкомбината...
из ностальгии: моя мама скучает по торту "ПОЛЁТ". Жаль, что его больше не выпускают.
А я ем только новосибирский зефир и новосибирский майонез Провансаль.
Не знаю, как бы обходилась без них, живя в другом городе
С рыбой в Питере действительно беда. Даже ужас ужасный - город на море стоит, а рыбы нет. А в степном Новосибирске этой рыбы - море. Любой, разного приготовления. Парадокс.
Гость
28 марта 2018, 07:19
А какой молочный коктейль по 15 копеек продавался в маназинах моего детства! до сих пор голова кружится от воспоминаний
А томатный сок за 10 копеек, из стеклянных труб, с ложечкой соли?
Карачинской не хватает, когда уездаю из Нска. В других городах она бывает, но стоит намного дороже.
Гость
29 марта 2018, 16:37
Кто помнит лимонад "Фиеста"? Вот это реально был вкус детства, очереди в конце 80-х стояли. Но, как неожиданно появился, так и резко неожиданно закончился. С тех пор подобного нигде не пробовал.
кому как, а пельмени в прямоугольных коробках с колбасной начинкой, пусть слеплялись, пусть разваривались, но на большой перемене в столовке сельхоза - это был праздник!
Пряники "Ночка" - одна любовь. Ещё бывавшие в России белорусы просили привезти мятные пряники. А так - из Новосибирска везу шоколад, из Минска везу шоколад:)
А ещё раньше был "Сибирский бальзам", который всем бальзамам был бальзам.
НШФ давно уже не производит те конфеты, которые были 20 лет назад. Раньше срок хранения у птичьего молока был месяц, а теперь год. Это значит там всякие улучшители и химия, ап вместо натуральных ингридиентов всякая дрянь!
А на счет шаурмы.... Что то не верится, чтобы у кого то была ностальгия...
Гость
27 марта 2018, 09:35
А мне ещё вспомнился торт "Новосибирск" в советское время был самый вкусный, да и сейчас неплох, если найдете. А вкус детства для меня это трубочки за 6 коп. и томатный сок из 3 литровых банок, который надо было подсаливать). Мы из школы бегали в кофетерий соседнего магазина и всегда покупали там трубочки с томатным соком или с молочным коктелем.
Гость
27 марта 2018, 23:17
Путаем пространство и время. Я скучаю, живя в Новосибирске, по продуктам советского производства. Ага, вот - пасту "Здоровье" вспомнила. Ветчина была очень вкусная. А если б я сейчас осталась безо всех местных продуктов (да я и не знаю, где чьи), то НИ ПО ОДНОМУ из них бы не скучала.
Не понимаю людей, поющих дифирамбы конфетам новосибирской шоколадной фабрики, одно пальмовое масло, гадость редкостная. Люди, вы что нормального шоколада никогда не пробовали???!
Гость
28 марта 2018, 09:51
конфеты действительно в какой то момент стали резко хуже. поменяли рецептуру, удешевили ингридиенты, совсем не "вкус детства" а просто плохие конфеты
Гость
30 марта 2018, 17:43
Ностальгия по продуктам вдали от дома.
Пока был московским студентом не припомню, чтобы о каких-либо новосибирских продуктах скучал, только о домашней еде )
А, вот, живя в США, много, о чём скучал: о хлебе, о конфетах и других наших сладостях, о сметане, которую не продают в привычном нам виде нигде, кроме русских магазинчиков (да и то не всегда и не везде). Отдельно про "Карачинскую". Честно говоря, не понимаю, о чём тут скучать, кроме её дешевизны. В советские времена её за настоящую "минералку"-то никто не считал на фоне "Нарзана" и "Боржоми" ) В общем, по ней я ностальгии никогда и нигде не испытывал.
И, уж, совсем непонятна мне ностальгия по мантам или шаурме. Скорее, теперь я испытываю ностальгию по качественной, вкусной и недорогой еде, которой пруд пруди в Штатах: пицце, сэндвичах, гиро и т.д., и т.п.
На Вокзале Главном слева от моста, тогда еще без перекрытия Вокзалом. Был павильон с гамбургерами с натуральным мясом, натуральной зеленью. "Готовкой при тебе" и обалденным соусом.
Уничтожили.... Было реально вкусно! Ностальгирую.....
Манты, Карачинская и конфеты вспоминались, это - да. И с рыбой у нас всяко лучше, чем за Уралом.
Гость
28 марта 2018, 00:02
Лет 40 назад, когда учился в ФМШ, ходил иногда покушать в ТЦ Академгородка - там наверху в кафе делали прекрасный беф-строганов из весьма простых ингридиентов (тонкие полоски говядины, тушеные вместе с мелко накрошенными солеными огурцами + рис). Сейчас сам такой иногда готовлю, ностальгирую.
Гость
27 марта 2018, 13:56
трубочки жареные с повидлом не доого были ро 6 копеек. они потом подорожали до 16 копеек в итоге. а булочки с помадкой были по 5 а потом по 6 копеек. бублики с маком по 5 копеек ...
но не скучаю я по продуктам из России.
зефир и мармелад хороший был когда-то в Новосибирск. в Бердске то же дессерт ЗЕМФИРА хороший.
а молодость ... из кафе это молочная Ресторан за оперным и кондитерские могазмн там рядом.
пышечная на и кафе мороженное возле Монумент Славы. и там когда-то бани былм оядом. когда в доме воды не было то туда ходили мыть. илм в бани на дунайская...
рыб изобилие Камшат и Рыбный День это хорошо. но и в ЕС вмә это есть
сувенирный круглый пряник в коробке. вот этого нет и в Новосибирск.
Гость
27 марта 2018, 14:06
Не в России уже 18 лет. Соленья,чебуреки,дачные мясистые помидоры. Наша кисломолочка. Все это-вкус детства.
Не соглашусь со Стахеевым насчет питерской шавермы. Вот в Питере как раз легко найти аутентичную арабскую шаверму. Потому что много студентов из арабских стран в Питере живут, учатся и работают. И там шаверма, так шаверма. Для примера, шаверма от "красной шапки" на Апраксином дворе.
Дальше, дикая рыба. Есть в Питере магазин "Свои люди". И в Москве тоже есть. Там любой дальневосточник найдет ту рыбу, к которой привык на берегу. Действительно, морепродукты в питерских торговых сетях дерьмового качества. Но есть одно но. Свободный рынок морепродуктов тоже существует. Например, уличная торговля мурманской и архангельской рыбой. Другой пример, есть целые вепские деревни в ленобласти, которые промышляют переработкой рыбы и продажей рыбы на трассе. Высшее качество всего гарантируется. Да, и легендарная вепская телочка на балтийском вокзале, что продает селедку прямо из бочки на улице. Это лучшая селедка на северо-западе.
Вот алтайское сало в Питере днес с огнем не найдешь. Или сомнительное белорусское варено-копченое брррр, или замученную насмерть свиноматку от великолукского комбината засолят. Редкий отстой. И у меня сам ценник "мясной деликатес—сало соленое" непременно вызывает гомерический хохот. Почему бы тогда картофель не объявить овощным деликатесом, а селедку—морским, соответственно? Это Питер, детка!
"Птичка" хорошая была от "Кондитера" , А не от НШФ. Ну если вспоминать за СССР, то лУчшее из жратвы в Новосибирске - это был сервелат, мы его даже в Москву возили под заказ
Гость
27 марта 2018, 01:33
Есть у меня одна знакомая дама солидного возраста, родом она из Беларуси, но всю "взрослую" жизнь провела в Новосибирске. Так вот она всё нахваливала шок.конфеты белорусские, дескать, они намного лучше новосибирских, съездив на родину, накупила их там. Довелось мне как-то беседовать с дамой, ныне проживающей в Минске, хотя родом она из Москвы. Я спрашиваю, мол, конфеты, говорят, у вас в Беларуси обалденные, так она удивилась и говорит: да ничего особенного! Так что насчёт "вкуса детства" это в статье очень верно замечено.
Гость
28 марта 2018, 16:17
А еще помню из 90-х шоколадное масло, вот вкуснота была)
Гость
27 марта 2018, 14:16
Где Кукурузные палочки, которые со всей Сибири приезжали закупать упаковками?
Гость
28 марта 2018, 09:31
У меня жена из Питера, когда сюда переехала, обалдела от хлеба в виде кирпича. Да, в Питере реально продаются в основном батоны.
Ещё она в полном восторге от нашей молочки (Ирменьского комбината). По первости после переезда пила кефир литрами, не могла оторваться. Говорит, в Питере кефир отвратный, а здесь очень вкусный. Сам этого как-то не замечал, но да, находясь в отъезде, скучаю по нашему кефиру.
Гость
27 марта 2018, 01:25
Собираюсь уезжать и заранее скучаю по Карачинской... И еще трубочки с повидлом все еще покупаю, если встречаю, хотя, они, конечно, уже не те.
Гость
27 марта 2018, 17:19
Карачинская
Конфеты Чародейка НШФ
Лимонад Грушевый (Волчиха)
Хлеб 1 сорт Новосибхлеб или Бердский хлебокомбинат
Квас из Добрянки
Гость
29 марта 2018, 11:38
"я на шаурме, ребята" и все все понимали, что ты на Ленина. коутая шаурма, правда. еще парни там веселые работали - шуточки такие у них: "Вам с собой или с мясом?" ))) всегда улыбались и брлтали. реально вкусная шаурма!
Гость
26 марта 2018, 22:29
Я скучаю по первоначальному варианту Кесадии из NYP. Про остальные места не знаю как сейчас по качеству, но раньше нравилось:
- Пиво в пивоварне Баергофф на Восходе, которое у них готовят сами.
- В ресторане Враньац была строганинка из семги политая лимонным соком, подавалась прямо замороженной, с морозилочки, под пивас нет ничего лучше.
- Раньше называлось кафе Дельмар, это на Красном, чуть выше за Ядринцевской в старом кирпичном здании, было ризотто из кролика и сырный суп просто обалденные.
- На базе отдыха Зеленый дом готовили отлично косулю и оленинку :-)
Не Новосибирск, но Иркутск - там в ресторанах и барах отличный слабосоленый омуль, слабосоленый сиг с Байкала. Это фишка местной кухни...
"Верность местной минералке легко объяснима: это вода без каких-то ярких привкусов, которые могут раздражать." - а меня, как ни жаль, раздражает привкус соды в "Карачах", появившийся в ней лет эдак 6-7 назад.
Пы.Сы. Чистота - залог здоровья, чистота ногтей в том числе)
Гость
28 марта 2018, 10:41
Оооо, пянсе.....как же это было вкусно тогда...и ведь ни разу не отравились...Еще были вкусные хотдоги на студяге..они их зимой зеленью посыпали..это было божественно!!!😁😁😁
Гость
30 марта 2018, 17:21
Продукты из прошлого.
Многие вспомнили трубочку с повидлом. Не скажу, что я совсем не любил эту, явно, нездоровую пищу, но ностальгии по ней не испытываю совсем. Продолжая о сладостях, конфеты НШФ были, действительно, гораздо вкуснее нынешних. Это касается не только наборов, но и развесных. Впрочем, на той же "Бабаевской" ШФ, на мой вкус, были ещё вкуснее. А какое было мороженое, м-мммм! Сливочный пломбир в стаканчиках, эскимо - слюнки оближешь )
На самом деле, тут можно перечислять бесконечно, т.к. практически все продукты были натуральнее и вкуснее подавляющего большинства нынешних.
Гость
17 января 2022, 04:35
У нас в Подмосковье похуже с овощами и молочной продукцией,в Новосибирске вкуснее)
Гость
27 марта 2018, 10:05
Карачинская,новосибирский майонез Провансаль, хлеб буханка белого, пельмени,конфеты нашей фабрики,хот-доги, я полностью соглашусь, даже, если где-то, что то лучше, мне по душе и на вкус , только Новосибирские производители этих продуктов. В 2002 году я в Москве округлила глаза, когда поняла, что карачинская это необычная минеральная вода. А про хлеб я вообще молчу, только подобие в других странах и городах.
Гость
26 марта 2018, 20:32
Карачуха продается по всей стране. Больше ничего своего в Новосибирске нет.
Хлеба нет в Москве а рыбы в Питере? Посмеялся.
Прожив несколько лет в Питере только из статьи узнала, что в Питере проблема с рыбой. Корюшка по 500р? Это где такую корюшку нашли? Свежая корюшка 200р за кг
Конфеты пожалуй единственное с чем согласна, но тут тоже выбор богат, так что не скучаю
Сейчас-5°C
пасмурно, снег
ощущается как -9
2 м/c,
зап.
755мм 77%Харчей очарованье: по какой еде скучают люди, уехавшие из Новосибирска