Стас, без обид но статья никакая.
Ну ноль инфы. Фотки бы тех времен, рассказы работников/хозяев/постоянных клиентов хоть чуть. А так....Надежда что читатели сами в комментах сдадут материал на полноценную статью?)
Если уж на то пошло, то культовый и одним из первых ресторанов 90-х был Queen на 1905 года и Собэк на Достоевского, ещё можно было про ЦК написать на пл Ленина, но это видимо ещё раньше.
А НВН, а ЮЛА?
"Но ресторанный бизнес оказался чуть сложнее выпуска сухариков и чипсов."- нет, просто не зашел формат заведения на то время, не было в то время еще культуры похода в ресторан... Яркий пример: Там рядом кафе "Парус" в общаге, вот оно процветает до сих пор... То было время синих палаток с рекламой пепси, пластиковыми столами, багбиром... вот что такое "классика"
Да, фоток бы кинули этих кабаков тех времен ! Ностальгия блин !!!
Гость
11 января 2022, 08:54
Забыли про ресторан Неаполь, сейчас под этим именем только сеть кулинарий
Гость
11 января 2022, 09:00
Насчёт культа спорный вопрос. Ни Милан ни трэвелерс ни тем более аллегро никогда не были культовыми. Обычные забегаловки. И если уж речь о 90х. Трэвелерс не было тогда.
В Никольском,до Сибирской тройки,в советские времена была столовая,кто помнит.А ещё ресторан Дружба на Ленина,Пивные залы на Красном 57,ресторан Тинькофф,кафе Юность напротив оперного,Крайс по соседству с Медисоном.
Гость
11 января 2022, 12:20
Зато "Пышечная" на ул.Станиславского до сих пор с советских времен процветает, и это очень приятно. Хоть что-то осталось из детства...
Помню как в 96 ,в Нью-Йорк пицу мужчины на дорогих авто привозили дам наряженных как для похода в театр,в бриликах,шубах в пол и вечерних платьях,и все смирно стояли в очереди за пицей и кесадией.
Гость
11 января 2022, 09:08
Уважаемый Автор! Можете чуть больше истории: ЦК, Океан, Новосибирск, Обь, ...вторая половина 80 - начало 90-х годов? Какими они были, что с ними стало ) Сложная тема, не на широкий круг, согласна. Именно Вы сможете! От моды в Adidas на шпильках при бриллиантах + лайковая кожа или норка 😆 до цен на такси от ЦК до...
какая-то грустная статья, все плохо, все развалилось
Гость
11 января 2022, 23:37
С Эриком познакомился в июне 1996 года, в магазине, он купил у меня 50 дисковый центр Айва, я поинтересовался для чего, он ответил в кафе, пригласил на открытие, я пришел. Говорил он через переводчика. Много хороших заведений было. Можно отметить и Собак и Иль Патио, Скоморохи и Аллегро с невкусной кухней, Ярославну как кафе. Музыку группы Plazma - Lonely, счастье в глазах и молодость.
Гость
11 января 2022, 08:52
Сибирская тройка хороший был ресторан, еда отменная, но остальное загибалось. Грязные скатерти, ленивые официанты портили весь обед.
Гость
11 января 2022, 10:03
Из этого знаковое-значимое только пицца на Димитрова. Это был абсолютно новый формат для города. Было интересно и необычно. Всё остальное в статье просто заведения. Ничего интересного. Рестораны в подвале на красном всегда были не для всех. И если говорить о ресторанах то светились и были народом любимы 4-5 которых здесь не называли. Пик народной любви пришёлся на конец восьмидесятых и первую половину 90-х.А потом появились ночные клубы.
Гость
11 января 2022, 10:22
А где New York Times? Вот это было поистине культовое заведение! Какая атмосфера! А общество!
Гость
11 января 2022, 09:13
С 1993 по 2002 работал в здании Димитрова,4. После открытия пиццы, месяц ходили на обед, потом надоело и ходили в основном в Хемган на Вокзальной магистр. 16. Далеко, но зато относительно нормальная столовская еда, еще иногда в Ж/Дешную столовку в подвале заглядывали...
И в нем играли диджеи Техник, Фунтик). Только недолго это все было. Расцвет диджейской музыки в Новосибирске.. закончилась свобода с приходом одного товарища..
Ну а как же китайский ресторан в академовском пентагоне. Любили там бывать, отмечать чего-нибудь.
Гость
11 января 2022, 09:50
Интересный ресторанчик есть на ул Нарымской. Украинская кухня. Напротив Цирка. Называется Шинок и Вакулы. На одном месте уже 22 года...прям рекорд для Новосибирска. Знакомые ходили ,говорят что хорошее место.
Гость
11 января 2022, 11:48
А Телебар «Чемпивон»? Какая там была волшебная атмосфера…
назарбай с 1989ого несменяемый))) неудивительно что такие последствия
Гость
11 января 2022, 08:50
когда это баскин робинс закрыли? только вот же существовал.. как время то летит
Гость
11 января 2022, 08:55
забыли про NYпиццу в первомайском сквере в стекляшке
Гость
11 января 2022, 09:16
Странно студенческие столовки вроде работали в 90-х... Автор не упомянул ни одной Рыгаловки, ни одной Химки, ни одного Крематория. Ааабидноо!
Гость
11 января 2022, 11:34
"Намоленные" площадки ))))
Гость
11 января 2022, 14:05
Гриль мастер был хорош, блинная на восходе, рюмочная на маг Зорьке, Мао, на Ниве, кафе молочная кухня, возле напротив самого НОВАТа, ресторан Никольский...
А неудивительно, что Сиб Тройка ушла. Мадам Верясова уехала в Польшу по карте Поляка и теперь там звезда.
Гость
11 января 2022, 14:53
Из всех них только Шогрен был нормальным пацаном. Вот только с упырями ему не повезло.
Гость
11 января 2022, 16:33
А как же Центральный ресторан и Созвездие рыб? 😐
Гость
11 января 2022, 16:49
Аллегро фуд , ностальгия!!! Ходили туда есть вкусняцкие крылья и пить пиво, играть в аэрохоккей и бильярд . нормально е место , не врите было , не ресторан с музыкантами , а именно ресторан быстрого питания ))))
молодость , студенческие годы)))
в кофемолке того времени никогда не было рафа.
помоему, даже вплоть до закрытия, но это не точно, поскольку тогда я её уже не посещал.
Гость
11 января 2022, 09:34
"Классику" помню, "Нью Йорк Пиццу" помню, остальных...только названия где-то видел. Короче говоря, это как с "Холидеем": пытались усидеть на десяти стульях разом, в результате слетели со всех.
Гость
11 января 2022, 11:32
В ресторане Классика даже в туалете пахло дорогим парфюмом. Спокойная музыка, приятное освещение. Накрахмаленные салфетки. Кулинарные изыски типа фуа-гра на закуску, или фламбэ на десерт. Классный был ресторан.
Гость
11 января 2022, 20:05
забыли про "Хмельную заставу" на 6-ом. камня на камне не осталось((
Сейчас+11°C
пасмурно, без осадков
ощущается как +10
2 м/c,
ю-з.
750мм 92%Культовые заведения Новосибирска 90-х сменили новые рестораны