Посещаемость снизилась до 90%. Рестораторы России говорят, что так тяжело не было даже в пандемиюНесмотря на радужные отчеты Росстата, ситуация в отрасли плачевная
19 марта, 2026, 09:00
9 632
163
Еда в складчину: новосибирские рестораторы начали объединять проекты под одной крышей — зачем это нужноИзучаем новый тренд в общепите
17 марта, 2026, 21:00
4 027
30
Кризис в тарелке: новосибирцы стали реже ходить в рестораны — почему это произошлоПредставители рынка высказали предположения о том, как это скажется на заведениях
10 марта, 2026, 21:00
4 508
66
Голодный год. Новосибирцы стали экономить на общепите — рестораторы готовятся к закрытиямЧисло посетителей кафе, баров и ресторанов с начала года упало на 20%
6 марта, 2026, 08:30
16 038
316
Хмельная история: с чего начиналась барная культура современного Новосибирска — некоторые заведения успешны и сегодняОбзор городских баров 1990-х — до этого дня дожили не все
28 ноября, 2025, 10:00
11 020
22
Первую машину угнал и сжег в 15 лет. История мальчика с окраины, в которого никто не верилРассказываем, что с ним стало сейчас
2 октября, 2025, 15:00
7 348
24
«Подарив свою легендарную марку, он остался ни с чем»: история взлета, падения и забвения основателя бренда «У Палыча»Андрей Сульдин начал с кафе в ДК, создал корпорацию и ушел из жизни очень рано
15 мая, 2025, 00:00
7 068
14
Новая механика такси и провалившаяся дорога: главные новости Новосибирска 20 мартаПять самых читаемых новостей дня
21 марта, 2025, 00:56
5 773
2
С мебелью и эсэмэмщиком: в Новосибирске продают бары, кафе и рестораны со всем содержимым — покупателям обещают огромные прибылиБар из топ-10 лучших ресторанов Сибири выставили на продажу в Новосибирске
31 октября, 2024, 10:00
17 045
90
Гастрономический хвост: как Новосибирск исчез с ресторанной карты России — грустная колонкаНи одно заведение третьего города России не попало даже в топ-100 ресторанной премии Wheretoeat
21 апреля, 2024, 13:00
15 998
131
Большая вместимость, центр города и интересный интерьер: в Омске сдают в аренду ресторан грузинской кухниВ этом месте есть всё необходимое оборудование: от плит до освещения
10 ноября, 2023, 14:00
4 448
Миллиард на котлетах: как новосибирский повар построил бизнес на простых столовых — они кормят по 18 тысяч человек в деньИстория бизнеса владельца сетей «Солнечный день» и Mama Margarita Сергея Решилова
24 июля, 2023, 08:30
46 861
238
Эти больше не наливают: кафе с историей, модная бургерная и жертва электриков — что закрыли в Новосибирске за полгодаКогда-то они были популярны, но кризис пережить не смогли
30 июня, 2023, 08:00
119 168
64
«Это не мой конфликт». Американец, живущий в России, не хочет закрывать пиццерии Papa John’s. Он объяснил нам почемуМы поговорили с Кристофером Уинном, владельцем большей части российских ресторанов этого бренда
18 марта, 2022, 11:00
33 320
Шашлыкоff, «Хочу пури» и TomYumBar: как новосибирские рестораторы захватывают страну, несмотря на пандемиюВспоминаем историю роста самых больших новосибирских сетей ресторанов
19 января, 2022, 08:30
16 084
25
Подвалы-банкроты: НГС нашел проклятые площади, где не выжил ни один ресторан города (это мистика)Там закрывается всё, вне зависимости от концепции — а у бизнеса начинаются тяжелые времена
15 сентября, 2019, 13:00
30 794
109