"Оказалось, что перед едой нужно мыть не только руки, но и яйца..." Всегда в душ хожу перед приёмом пищи - это к слову о бреде, про который пишут в статье.
про дверь чушь полная. дверь ну на минуту откроется. температура изменится на чуть-чуть. во всем холодильнике причем. ну это с учетом что продукты охлаждены. они даже не заметят. вы же когда из морозилки курицу. она не за минуту ж оттает. часы надо или микроволновку. в магазинах они вообще все на полках просто
А еще лучше почитать правила обработки яиц в общепите. "Яйцо обрабатывают в 4-секционной ванне в следующем порядке:
в первой секции — замачивание в теплой воде при температуре 40-50 °С в течение 5-10 мин;
во второй секции — обработка в течение 5-10 мин раствором любого разрешенного для этой цели моющего средства при температуре 40-50 °С в соответствии с инструкцией по его применению;
в третьей секции — дезинфекция в течение 5 мин раствором разрешенного для этих целей дезсредства при температуре 40-50 °С (концентрация и время обработки в соответствии с инструкцией по его применению);
в четвертой секции — ополаскивание проточной водой в течение 5 мин при температуре не ниже 50 °С."
В холодильнике можно хранить яйца до трёх месяцев, а без него при комнатной температуре до 25 дней. Но при этом нельзя хранить их на дверце холодильника. Задумался...
Гость
24 июля 2022, 10:24
Яркость желтка - сейчас могут корм давать, чтоб желток яркий был, а питательных веществ там может и не быть. Также как и норвеги сёмгу красят, цвет мяска рыбы по заказу клиента.
Гость
24 июля 2022, 10:38
славу богу,яйцо разрешили кушать.А то все вредно,да вредно
изменение температуры молочки и яиц при хранении в дверце холодильника --- бред бредовый.
эти сотые доли градуса, при открытии холодильника не влияют на срок хранения продуктов.
Гость
24 июля 2022, 12:20
Михаил, летом, в дверце холодильника молоко прокисает. Я его вглубь двигаю. Так что, нифига не бред.
Гость
24 июля 2022, 13:16
Гость
24 июля 2022, 12:20
Михаил, летом, в дверце холодильника молоко прокисает. Я его вглубь двигаю. Так что, нифига не бред.
Маха Одетая, влияние температуры пока вы молоко с магазина в холодильник несете в несколько порядков больше
Гость
24 июля 2022, 10:47
Бред бредовый.
Гость
24 июля 2022, 10:51
Иная, шо такое, почему у тебя бред?
Гость
24 июля 2022, 10:36
"Тепловая обработка сокращает определенное количество калия, фосфора"
интересно каким это образом
Гость
24 июля 2022, 18:44
Кошка, химию учили?
Гость
24 июля 2022, 10:11
Яйца уже давно не покупаю - их несут мои курочки-несушки в СНТ.
Рабочий оловозавода,
Правила содержания домашних животных в СНТ.
Не допускается содержание, разведение или кормление на участке домашнего скота и птицы.
Гость
24 июля 2022, 12:34
Перед едой надо мыть не только руки, но и яйца - сразу видно, что автор с яйцами.
Гость
24 июля 2022, 18:37
Если я варю яйца. То мою яйца. Обязательно. И после этого ,в ванной .
МОЮ руку с мылом. И кстати, печать с яиц стираю содой. Я потом варю.
Гость
24 июля 2022, 11:37
Мойте руки перед и зад!
Гость
24 июля 2022, 15:01
"На верхнюю полку холодильника отправляйте продукты, которые долго не хранятся. Внизу холодильника нужно хранить овощи, фрукты и то, что нуждается в охлаждении: молоко, яйца, сыры и т. д. "
Да-да, именно по этому на верхней полке продукты даже подмораживаются, а на нижней такого никогда не бывает.
Если на яйце будет помет, то внутри образуется плесень. Мыл, и буду мыть! Осмос, знаете ли, имеет место быть.
Гость
24 июля 2022, 10:32
Протираю антисептиком каждый сантиметр яиц. Главное-санитарные правила.
Гость
24 июля 2022, 10:53
ИНАЯ (15 РУБЛЕЙ), ну конечно. Мы, мужчины, только За гигиену!
Гость
24 июля 2022, 10:57
А я всегда тщательно мою яйца. Ибо все должно быть чисто.
Гость
24 июля 2022, 15:50
Будет вам счастье (оральное)😜
Гость
24 июля 2022, 10:25
Нам, новосибирцам, вообще пофигу на эту тему
Гость
24 июля 2022, 10:54
......, а ещё нам, новосибирцам, пофиг на анонима-многоточие, т.е. на тебя
Сейчас-25°C
небольшая облачность, без осадков
ощущается как -30
2 м/c,
ю-з.
769мм 70%В холодильнике не хранить? А мыть надо? 10 главных вопросов о яйцах