Попробовал позвонить в это заведение - полчаса ожидания в телефонной очереди, после чего уставший голос девочки, перебиваемый орущей музыкой, сообщил, что все места на ближайшую неделю забронированы. Такие московские понты нам не нужны. Продолжу-ка ходить к Денису Иванову. Он хотя бы на колл-центр не поскупился.
Гость
8 октября 2018, 18:14
Феноменально: текст об открытии нового ресторана на НГС и ни одного комментария о том, когда закроется. Первый раз на моей памяти такое чудо.
Гость
8 октября 2018, 16:10
Это уже не тренд - ходить по кабакам, пусть и хорошим. Тренд - это найти хорошую вкусную еду, которой можно питаться дома каждый день и кормить своих детей. А то не знаю, сходят в ресторан,типа сыра поедят, а детей дома поят молоком , в котором то ли жиры подкожные, то ли концентраты. Или творог пенопластовый дадут. Нормальные люди, взрослые, состоятельные уже на другой поиск нацелены, а не поиск ресторашек.
Давайте лучше новосибирских ферментов поддержим! В Москве их вон сколько, а у нас кот наплакал. И будем кушать прекрасные сыры и другие фермерские продукты
Гость
8 октября 2018, 09:23
Кто был заграницей (Швейцария, Бельгия, Швеция). Сыр в данном заведении, конечно, не понравится, т.к., естественно "у них там" все вкуснее, это вам любой здравомыслящий человек скажет. А для не особо притязательных, местных, заведение вполне приличное и цены весьма демократичные.
Гость
8 октября 2018, 08:59
Всегда интересно, почему я должен идти (ехать) от центра города к вокзалу или окраинам города. "Душевная кухня" - посмотрите от режиссера Фатиха Акина - про турка, который стал делать простую турецкую и не дорогую еду в Германии, к которому все ездили покушать. А ресторан с большими окнами недалеко от вокзала - это как-то не знаю..Если только вместе с чеком будут приносить фотографии и делать сэлфи - то да. Кстати, надо посмотреть что там зрители в инстаграм уже навыкладывали.
Собирался сходить, но ознакомился с меню и ничего не увидел интересного. Честно говоря ожидал от Новикова с ног сшибательной кулинарии....а просто на его имя идти и оставить там с девчёнкой пять рублей - нет резона!
Гость
7 октября 2018, 15:16
Пора открывать дерзкое и модное заведение с лапшой быстрого приготовления по 2000 рублей за бичпакет.
Гость
6 октября 2018, 21:01
Сужу в этом ресторане. Персонал важный очень, окна грязные. Пока не позовешь к тебе не подойдёт официант.
Гость
6 октября 2018, 19:27
как всегда замечательные комментарии про "справедливые" цены. как вы можете рассуждать о справедливости цен не зная очень многих других цифр!?
Интересное видение просто хорошего сервиса) словно, автор сомневается в том, что персонал может просто хорошо выполнять свою работу. Название же статьи и тон наводят на определённого рода мысли - не забыта ли пометка "на правах рекламы"? Вот только чьей?..
Что Иванов, что Новиков - богато и сердито. Ни поесть, ни порадоваться.
Гость
6 октября 2018, 08:54
Где Новиков, а где все остальные. вы о чём вообще? Абсолютно некорректное сравнение. Как можно сравнить человека, который сосиски не умеет варить с Поваром???
Гость
6 октября 2018, 08:51
напоминю господину Соколову, что когда господин Иванов брал воду "взаймы" на своём месте работы, чтобы разливать кофе, Новиков был уже известным ресторатором в Москве.
Гость
6 октября 2018, 08:49
Напомню, что господин Соколов учился вместе с Ивановым. не знаю, что их связывает, но пихать про него к месту и не к месту - уже дурной тон.
гламурные тусовщики потянулись туда за микроцыплятами по конским ценам...главное фоточки и хэштеги- а поесть там можно и пюрешки просто, предварительно перекусив беляшами на вокзале....понты в деревне они такие понты...ПыСы. а зачем в кабаке детская комната???
Взрыва как « Тиньков» не будет , так как у населения 40 + другие приоритеты , а у платежеспособной молодежи другие приоритеты ( дорогая еда тема 90-00 х)
Я так любила раньше обзоры Стаса... Это, пожалуй, один из самых отвратительных обзоров. Под Новикова, с понтами Москвы? Честно, надоело упоминание ресторанов Иванова во всех статьях. Хотите двигать джинсу - идите в ЖЖ или Дзен. Здесь мы хотим объективной оценки, а не очередной отсылки к Иванову. К слову, я креветки готовлю лучше, чем в его ресторанах. Поэтому, на будущее, рекомендую добавлять "На правах рекламы". Это просто отвратительно. Модератор, можете стереть только строчку обращения к Вам, но отзыв уйдет так же Главному редактору. Спасибо.
"так что в первые несколько недель гарантированно попасть сюда вечером можно только забронировав стол сильно заранее"
пффф, есть еще и день вообще-то
"единственная претензия относительно сервиса звучала так: «Пришли, а все столы в резерве»"
Возможно, просто наставили табличек Reserved чтобы создать иллюзию занятости и ажиотажа посетителей
один я вижу в этом противоречие? запретили зачем то западные продукты, нет теперь мы будем делать сами итальянские сыры. Ну смешно же там бизнесов сыров начинается со специальной породы коров, которых у нас нет да и а целом это высокотехнологичный бизнес а не тяп ляп. Поэтому даже самая дешманская моцарелла из Европы вкуснее всех этих горе сыроваров из Бахетле.
Гость
5 октября 2018, 20:18
Кажется, нежную буррату в Сыроварне купили специально к приходу Стаса Соколова в Бахетле или в Пуппенхаусе. Были в Сыроварне дважды специально ради бурраты, оба раза получали за немалые деньги что-то типа переваренной моцареллы, перетянутой ленточкой и с вдавленной пальцем дырой, имитирующей края «мешочка». Официантки при этом вяло пытались доказать, что так и надо 😂
Гость
5 октября 2018, 19:52
Я подумал: пора бы с Соколова затребовать часть гонораров за статьи, раз не только в комментариях ждут с нетерпением моего мнения, но и он сам уже пишет свои статьи с оглядкой на моё мнение )))
В этом нетрудно убедиться, ведь даже в названии статьи упоминание "понтов" и постоянные потуги Стаса пошутить на тему простой еды по задранным ценам: "добротная деревенская праздничная еда". Что ж, именно так и есть Стас! Кстати, какое отношение имеют стерлядь или "цыплёнок по-фермерски" к сыру?
Помнится, не так давно Соколов уже делал обзор новых заведений, и данное меня не заинтересовало ещё тогда.
P.S.: Поп-корном запасся и с нетерпением жду "атаки клонов" и "глубокомысленных наскоков" троллей ) Вперёд! Минусуем и троллим, троллим и минусуем )))
В целом репортаж понравился. Оформление заведения в моём вкусе. Описание - тоже аппетитно, если поработать над ошибками - запятые там, "н" и "нн". Но в целом - хорошо (я, конечно, о репортаже).
Листал меню у них на сайте. Определенно схожу туда. Уж на что-что, а на порцию картофельного пюре за 250руб. мне хватит. Только до похода надо в хот-дог мастере на вокзале перекусить. (с иронией)
Очень хорошая статья.Написать просто и понятно про подобное заведение,чтобы это было интересно читать-это надо обладать большим талантом.Как тебе такое,тренер?
Моцарелла потеряла сочность, но при этом буратта, в производстве которой моцарелла непосредственно используется, - нежнейшая? Это как так может быть?:)
Стас, а сравнение-то продукции местных сыроварен в розничной продаже, включая и эту новую (есть же вроде магазинчик при ресторане), всё таки будет или "как"?
Какой же это ресторан? Больше всего похоже на обычную столовку.
>>>Фермерский цыплёнок корнишон (650 рублей) хорош
Почему такие цены кусачие? Например, нынче в Ленте тушка курицы стоят приблизительно от 90 рублей до 140 рублей, в зависимости от объема и качества.
Считай, что за приготовление в духовке переплачивать аж 550 рублей! И на фото вообще полтушки (ноги) в тарелке лежат. Не слишком ли дороговато!
А вино стоит 2000 рублей за бутылку! А что не 5000 рублей?
Дома дешевле выйдет печенный цыпленок с картофелем и помидорами и соленными огурцами и вином.
В итоге получается, грабеж среди бела дня! То есть бизнес по-российски. Где логика? У нас всё таки не Москва, а Сибирь, здесь аудитория другая и зарплаты миниатюрные. Если закроется "ресторан", то буду в общем-то не удивлен.
Гость
5 октября 2018, 18:33
Обычная едальня, но только дорогая.
Гость
5 октября 2018, 18:30
Автор явно не знаком с хронологией : сначала были рестораны Новикова , а уж потом Иванов вероятно подсмотрев у Аркадия начал открывать свои . И Соколов , не надо думать , что дорого , надо просто больше зарабатывать !
Хоть цивилизация наконец к вам пришла.
А то все как колхозники - всякие подорожники,дяди деныре с шаурмячные и иже с ними.
Но большинству вам туда вход то будет закрыт, ибо денег то у вас нет.
Мне нравятся заведения Новикова. Обедаю регулярно.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте