Саке делают при помощи двойного брожения вручную Шлифованного риса на Дрожжах и на Грибках.
Грибки чисто японские,уникальные.
Гость
11 июня 2014, 17:11
>> В отличие от пшеничной лапши рисовую не варят, а просто замачивают (варка способна превратить ее в несъедобную клейкую массу).
Стас, как же так? Думала, вы в курсе. Рисовую лапшу ещё как варят. Варите 4 минуты, откидываете и промываете холодной водой. В холодильнике она хранится достаточно долго, чтобы поесть 2-3 раза.
Гость
12 июня 2014, 16:15
валюха, варить можно только толстую лапшу. Но делать это не обязательно - она прекрасно размагничивается в теплой воде, просто нужно подождать
Гость
16 июня 2014, 12:53
валюха, ну это опять же зависит от толщины лапши, если она очень тоненькая, то ее нужно заварить в кипятке на 5 минут макс., а вот толстенькую можно и отварить до 8 минут. Хотя обычно у нас используют и продают именно тонкую, такую как в корейских салатах.
Гость
24 июня 2014, 16:54
валюха, а ты сама пробовала? Я пробовала варить, получается просто клейкая масса)))
Прежде чем критиковать, проверили бы достоверность своих сведений)))
Сейчас-4°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -9
4 м/c,
южн.
752мм 83%Лохматый суп: как я съел собу