ценник в Новосибовском общепите неадекватный. Не по местным зарплатам. Вобще город нахватался каких то московских понтов.
Гость
5 часов
Светлана В-ва, хотя в Москве чеки чуть ниже ну или примерно такие же не беру во внимание пафосные заведения !
Гость
5 часов
По другим то не судите . Что то я смотрю в тех же Бочкарях где поужинать с друзьями от 30 т р , на пятницу, субботу за две недели бронировать надо . Посетителей у них хватает . При чем тут ваши зп , в городе всегда было много обеспеченных людей на них и рассчитано .
Гость
5 часов
Гость
5 часов
Светлана В-ва, хотя в Москве чеки чуть ниже ну или примерно такие же не беру во внимание пафосные заведения !
В Москве так же. На Тверской много ресторанчиков и баров , средний чек на человека около 4-5, так же как и у нас . А вот культура обслуживания у них выше , там реально приветливый персонал .
Рано закрываетесь! Пенсионерам повысили пенсии на 800р . Сейчас они как пойдут в рестораны!
Гость
5 часов
Пенсионеры не ходили в рестораны во все времена . Если только обеспеченные люди при выходе на пенсию посещали заведения . Так что ваша ирония тут не к месту . А не на пенсии эти можно подумать часто по ресторанам ходили . Не переживайте без гостей не останутся.
Гость
5 часов
951, ломанутся, расталкивая друг друга на входе локтями.
Гость
4 часа
Гость
5 часов
Пенсионеры не ходили в рестораны во все времена . Если только обеспеченные люди при выходе на пенсию посещали заведения . Так что ваша ирония тут не к месту . А не на пенсии эти можно подумать часто по ресторанам ходили . Не переживайте без гостей не останутся.
А по моему к месту
Гость
5 часов
когда жральня , чья кастрюля с мидиями задолбала на экране закроется ? Желаю кастрюле быстрейшего закрытия
Гость
5 часов
Не переживайте ваши пельменные будут существовать , или беляшечные . А про другие заведения то что переливаете , там своя публика и из все устраивает.
Гость
5 часов
Гость, давайте спорить о вкусе устриц,с теми кто их ел.)) М. Жванецкий.
Гость
4 часа
Заводчане, работающие на оборонку, стали получать больше. Но вот незадача, первым делом они купили новый китайский кроссовер и, возможно, отремонтировали дачу или построили на ней баньку. А в заведения с непонятными русскому человеку названиями они ходить не стали. Предприниматели из сферы общепита должны пересмотреть свое понимание, на какую целевую аудиторию они работают. Сколько этой аудитории и сколько у нее денег вообще.
Гость
4 часа
Сейчас эти заводчане окажутся с кредитами, которые будет не на что гасить. СВО закончится, финансирование тоже. Путин поддержал предложение Трампа о взаимном сокращении вооружений.
Гость
4 часа
Потому, что заводчане всегда работали горбом и цену деньгам знают.
Они не спускают кровно заработанное непонятно на что как манагеры.
Гость
4 часа
Гость
4 часа
Сейчас эти заводчане окажутся с кредитами, которые будет не на что гасить. СВО закончится, финансирование тоже. Путин поддержал предложение Трампа о взаимном сокращении вооружений.
А зачем им кредиты? В рестораны ходить? На жизнь пока без кредитов хватает, а жилье у заводчан есть.
Гость
4 часа
Честно говоря, на ресторанном рынке Новосибирска происходит какая-то дичь. За последние год-полтора открылось очень много заведений с дикими ценами. Читаю отзывы про Магадан, люди чеки выкладывают за ужин по 17 к. Брэкфаст хаус с завтраком бурлака за 17 к. Извините конечно, но это просто кофейня.
Не пойму, откуда такой оптимизм у рестораторов? В нск неожиданно стало много людей, готовых платить по 17 к за ужин? Ну не знаю, я столько не платил нигде, ни в Париже, ни в Гонконге, ни в Сингапуре, ни в Дубаи. Зачем вообще в нск платить такие деньги за ужин, сейчас есть туры на три дня в Москву за 15 к в крутейшие отели.
Гость
4 часа
Гость, магадан отстой! Была три раза, еда посредственная, порции маленькие, ценник конский. Еще просят за живую музыку доплатить отдельно
Гость
4 часа
а на 3 дня в Москвабаден везут бесплатно?
Гость
4 часа
Гость
4 часа
а на 3 дня в Москвабаден везут бесплатно?
читать умеете? Тур в Москву с отелем стоит 15 к. Тур это когда авиабилеты+отель, если вы не в теме))))
У них сплошные вьетнамцы работают. Муслимов у них не видел.
Гость
5 часов
Сейчас обеспеченный народ пятую точку не хочет отрывать и все заказывает себе на дом,идти в ресторан даже как-то не охота,яндекс-курьеры и самокатчики есть,все привезут!
Гость
5 часов
Написал видимо от помутнения в голове что пятая точка не работаете?На Праздники , юбилеи, тоже гостей в хруще будете собирать и едой с доставки угощать . А коты за ведущих праздника сойдут?
Гость
5 часов
Гость
5 часов
Написал видимо от помутнения в голове что пятая точка не работаете?На Праздники , юбилеи, тоже гостей в хруще будете собирать и едой с доставки угощать . А коты за ведущих праздника сойдут?
Гость, праздники с юбилеями чередуются, а работать когда?))
Гость
4 часа
Гость, попробуй найти свободный столик вечером в пятницу хоть в одном известном ресторане?! Потом пиши
решил здесь намедне шаурмой отравиться зашел на Гоголя в ларек а там народу человек десять сидят в ожидании и время ожидания 30 минут оказывается еще люди заказали и ушли погулять , поехал в Шашлычок на Железнодорожную мясо есть жареное , с шаурмой не задалось
Странные эти рестораторы - открывают общепит , чтобы в серую миллиарды выводить наличкой и налоги на заработную плату очернять, а потом жалуются, что нет прибыли от стакана кипятка с заваркой и одинокого куска мяса на большой тарелке! М поколения новых "гурманов" не воспитывают - все ушли по стрит-фудам, киоскам, кортам и прочим тошниловкам , такой же общепит, которые заняли место ресторанов и отнимают у них "гостей и поваров"...
Закрываются и открываются эти концепты и рюмочные незаметно и быстро. А поесть негде! Первое , второе и компот в нормальной посуде и с приборами не должны стоить 2-3-5 тысяч и быть старательно размазаны по центру тарелки, стоит то всё копейки! Дешёвое вино не должно иметь наценку в 1000-1500%. И владельцы кирпичей опять виноваты, а не безумные любительские вложения и управление ими...И не все любят кавказские кухни, с копеечными мантами-хинкалями, в таком удушающем общепит, количестве!
Сделайте хорошо , с умом , и , может быть , к Вам потянутся люди - и поесть и отдохнуть...
Гость
4 часа
Уровни доходов жителей города крайне низкие.
Им не нужны ваши азиатские кафе и вьетнамские рестораны с официантами и ожиданием тарелки супа по полчаса.
Нужны обычные недорогие столовые с качественной едой.
Гость
2 часа
Открывай
Гость
5 часов
в кризис, рынок услуг, сжимается первым. думаю что в других отраслях услуг ситуация не лучше...
Гость
5 часов
Длинная статья, типа аналитический обзор,много букав. Резюме какое,из риэлтеров в кондитеры, из ресторана в гастрокорт?
им перекрыли большинство схем обналички, "рентабельность" упала сразу...
Гость
5 часов
Средняя рентабельность 20-30%....
Бутылка вина 1200р в магазине, таже бутылка в любом месте , называющим себя рестораном от 4000р.С едой чуть поменьше, но не сильно. Все аренды, зарплаты и процентные ставки ресторанов оплачивает тот, кто в них ходит. Зачем что-то придумывать , можно просто поднять цены, лохов много,съедят и выпьют всё. Но видимо в последнее время поток лохов стал иссякать....
Гость
4 часа
Есть у знакомой точка быстрого питания, однажды спросил какая рентабельность и ответ просто сбил меня с ног - 1000% !!! Да! Даже не 100%, а 1000%!!! Рестораны никогда не были с высокой рентабельностью и похоже доходы стали снижаться вот и заплакали господа рестораторы.
Гость
4 часа
Гость
4 часа
Есть у знакомой точка быстрого питания, однажды спросил какая рентабельность и ответ просто сбил меня с ног - 1000% !!! Да! Даже не 100%, а 1000%!!! Рестораны никогда не были с высокой рентабельностью и похоже доходы стали снижаться вот и заплакали господа рестораторы.
Скажу больше, в Новосибирске нет коммерсов в сфере перекупа с рентабельностью ниже 300%.
Гость
4 часа
200-300% так точнее и это на алкашку, на свое приготовленное до 1000%.
И налоги не платят. А тут их нагнули, т.к. бОльшая часть этих заведений - прачечные. Про вкусно готовить, это не про наши кафе и рестораны.
Гость
4 часа
Может быть дело в позиционировании себя как ресторан,всяких блинных, бульонных, закусочных и пр. забегаловок?
Гость
3 часа
Готовят не вкусно, почти все, отсюда и проблемы. И только потом локация, концепция, атмосфера, сервис.
Гость
2 часа
Рыночная экономика это не только доходы, но и возможность банкротства. Чем не нравился социализм ? Учитывая российский менталитет в России нельзя было строить рыночную экономику. С Китая надо было брать пример, а не с США.
Гость
4 часа
в новосибирских ресторана цены завышены в разы, в той же Москве полно демократичных заведений которые работают на потоке как пример the бык, где стейк стоит 300₽, да он не весит 500грамм и не зерновой откром, но тем не менее, людей это устраивает, а рестораны типа Горыныч они для кого? цена адская еда рядовая, фишка прийти поесть хлеба из их хлебопечки за 400руб корзинка
Гость
4 часа
Это реально так. В Питере на Невском даже дешевле и лучше. Я не беру в расчёт пафосные заведения конечно. Но средний чек в среднем сегменте меньше, чем у нас и готовят лучше.
Гость
2 часа
Да, это так, в Москве конкуренция очень высокая и публика там знающая толк в хорошей кухне
Гость
32 минуты
Гость, был удивлен ценами в Москве. Кофе дешевле, чем сибе, поесть примерно столько же, но обслуживание выше уровнем.
Гость
4 часа
Ресторанов ,просто расплодилось,как блох на собаке.Раньше было десяток на весь город. На левом берегу,вообще по моему был один ресторан " Россия" в Кировском районе.
Гость
4 часа
Гость, и всем хватало.
Гость
5 часов
Средний класс исчез практически в городе, поэтому останутся рестораны для богатых и гастрокорты для остальных 99%
Гость
4 часа
Гастрокорты изначально мертворожденная идея.
Гость
4 часа
Гость
4 часа
Гастрокорты изначально мертворожденная идея.
Да нет, нормально не хуже вилки ложки или солнечного дня
Гость
3 часа
Гость
4 часа
Да нет, нормально не хуже вилки ложки или солнечного дня
Кризис только у людей в головах, нет больше других кризисов.
Гость
2 часа
Гость
3 часа
Кризис только у людей в головах, нет больше других кризисов.
Скажите это себе когда захотите купить новый авто, жилье, сделать ремонт, купить технику ) Эти ваши цифры это всё выдумка, цифр не существует, цифры придумал сам человек, это только у него в голове )))
Гость
4 часа
25-ый год будет веселый - мноогие позакрываются ( и не только рестораны ) Ну а как вы думали - стабильность она такая ..
Гость
4 часа
победа любой ценой
Гость
4 часа
И мы все умрём,олёша помоги!
Гость
4 часа
Гость
4 часа
И мы все умрём,олёша помоги!
Не знаю никакого "олёши".
Есть берлинский пациент "альёша", сотрудник спецслужб запада к которому в больничку сразу прибежала Ангела Меркель.
Ага банкеты тоже на 30-50 человек дома ? Ерунду не пишите , сейчас все нормальные люди в ресторанах праздники отмечают
Для чего такой банкет? Что интересного так отмечать праздник? Средневековье какое то, нигде а мире такого нет, только в России наверно
Гость
5 часов
Гость
5 часов
Ага банкеты тоже на 30-50 человек дома ? Ерунду не пишите , сейчас все нормальные люди в ресторанах праздники отмечают
Гость, банкеты на 30-50 человек ежедневно, с 9-00 до 23-00?)))
Гость
3 часа
Налоговая добралась до общепита и отмывать бабло похоже не получается у них вот и схлопываются
Гость
4 часа
Много признаков того, что экономике приходит трындец. Не снижающаяся инфляция, убытки Газпрома, резкое желание закончить СВО не завершив даже освобождать присоединенные территории (опять конституцию будут править или просто карты перерисуют?).
Гость
3 часа
Вкусно должно быть, комфортно, порцию нормальные, вот тогда да, народ будет идти. Ну и место, конечно, хорошее, доехать, дойти, проходимое, хорошо тогда
Гость
2 часа
Зашли как-то в едальню на Морском пр-те, подсветка зеленая! Как результат попробовали, к слову сказать, не очень то и вкусную еду зеленого цвета. Это было отвратительно! Если даже это будет единственным заведением на Земле - больше туда ни ногой! Дизайнеру с зеленой подсветкой отдельная сковородка в аду, испортил кому-то бизнес еще и денег за это получил.
Гость
4 часа
Рюмочные нужно закрыть У нас и так очень много покрытия точек. Тоже. Амон с пивнушками очень много негатива от избытка алкоголя
Гость
1 час
Больше всего жаль закрывшийся на пл.Ленина шоколадный бар, единственный в своём роде на весь город. Вот его точно будет не хватать, а не эти ваши рестораны, похожие друг на друга...
Гость
4 часа
не парьтесь, всё устаканится, спрос рождает предложение. рестораны это уже каменный век.
Гость
1 час
"не парьтесь, всё устаканится" (с)
Данная лексика выдает в вас сына семьи дирижера симфонического оркестра и кухарки, потомственных дворян.
Особенно "устаканится".
Гость
5 часов
Похоже все идет к новой "великой депрессии". Еще в прошлом году начались массовые сокращения дефицитных айтишников.
Гость
4 часа
Айтишников развелось как тараканов в мусоропроводе.
Айтишников развелось как тараканов в мусоропроводе.
да да каждый средненький сисадмин мнит себя айтишником)
Гость
5 часов
Некрасов писал: "И, как нарочно, все село
Прошел — нигде не повезло!
Пуста, хоть выверни суму.
Тогда вернулся он назад
К убогой хижине — и рад.
Что корку бросили ему;
Бедняк ее, как робкий пес,
Подальше от людей унес
И гложет… "
Гость
5 часов
Раньше студию за 10 млн продали и сразу каждому кабаку по млн, а сейчас студия уже 5 млн и в кабаке нет народу. А кто то в ипотеку еще 30 лет будет оплачивать уже съеденные чебуреки
Гость
5 часов
Ну зайди в любое заведения в пятницу или четверг и посмотри как народа нет
Гость
4 часа
Гость
5 часов
Ну зайди в любое заведения в пятницу или четверг и посмотри как народа нет
Заходил, там остались потомки депутатов и госслужащих. Им любой кризис непочем, бюджет понимаешь
Гость
4 часа
Гость
4 часа
Заходил, там остались потомки депутатов и госслужащих. Им любой кризис непочем, бюджет понимаешь
Они с табличками сидели? Не сварщик с ЗП 200 т.р., не машинист бульдозера. Так и указано на табличке потомок депутат и госслужащего? Откуда информация что все именно они там остались? Доказательства какие?
Гость
50 минут
вчера хотел купить хот дог на башне.а там очередь как всегда. учитесь глупцы.
Гость
4 часа
На рбк написано, что каждый житель новосибирской области имеет в среднем кредитной нагрузки 564 тысячи! Умножал на количество жителей, калькулятор не может посчитать. А их отдавать нужно с процентами
Гость
4 часа
А у моих родных, не бизнесменов, все наемные работники. Выборка так себе, человек 10 , нет кредитов. Квартиры куплены в 2010, ипотека выплачена в 2020. Что жители области такого набрали в кредит?
Гость
4 часа
Гость
4 часа
А у моих родных, не бизнесменов, все наемные работники. Выборка так себе, человек 10 , нет кредитов. Квартиры куплены в 2010, ипотека выплачена в 2020. Что жители области такого набрали в кредит?
Гость, машин, айфонов, ипотек,кто то путешествий, а есть свадеб и детей в школу.
Гость
5 часов
Раскачивают лодку! Срочно обязать этих зажравшихся буржуев работать и обеспечивать электорат хлебом и зрелищами! Кто будет артачиться отжать бизнес и передать новой элите страны!
Гость
2 часа
ярче не закроется и ладно, остальные на выход
Гость
28 минут
Рестораторы-модное название не повод задирать ценник выше московского. Был в столице не так давно. Тот же кофе на вынос дешевле, чем у нас. Пообедать в хорошем кафе или "среднем" ресторане столько же, а порой и дешевле, чем в Новосибирске. При это уровень обслуживания гораздо выше, чем у нас. А вы название модное придумали и бабах-щи по косарю и порция блюдце
Сейчас-10°C
ясная погода, без осадков
ощущается как -13
1 м/c,
южн.
757мм 65%В Новосибирске выставили на продажу десятки ресторанов и кафе