Вот от Шубиной не ожидал такого.
Помидоры сладкие , как фрукт будут только те, что поспели на кусте. И с минимальным поливом. Никогда мы зелёные не срываем.
Гость
7 августа 2022, 17:34
Смотря что вам надо, больше помидор или красные
Гость
9 августа 2022, 11:17
да тоже ожидала большего. А так выдает п о2 слова в статье( жаль и увы не хочетсяк ней обращаться. Рассказывать -так рассказывать. Нет- так не говори
"— Как правило, сбор помидоров зелеными не приводит к существенному ухудшению пищевых качеств, — отметил Юрий Фотев. — При этом снижается количество сахаров в них. Плоды, которые созрели не на растениях, обладают неполным набором полезных пищевых веществ, но это лучше, чем потерять урожай."
Про снижение сахаристости всё сказано. Как и про то, что это лучше, чем потерять урожай вовсе из-за фитофторы...
зелень зелени - рознь. На дозаривание мамидорку лучше срывать с намеком на розовость, т.е. уже почти созревший, но не покрасневший. Т.к. куст ему уже не нужен.
Гость
7 августа 2022, 13:58
Перед укладкой на дозаривание, помидоры нужно хорошо промыть/обсушить. Можно ещё протереть тряпочкой, смоченной в водном растворе чеснока. И опять же - обсушить. Для дозаривания подойдут просторный чистые картонные коробки, которые можно ставить слегка приоткрытыми на любой шкаф в квартире. Срывать помидоры Зелёными - крайне не рекомендуется: в них пользы и вкуса мало будет после дозаривания. Да ещё и не совсем полезны такие псевдо-красные помидоры. Есть понятие - восковая спелость…… Грустно порой читать «рекомендации», а ведь кто-то «ведётся» на них по незнанию
Гость
7 августа 2022, 13:04
Полакомится молодой картошечкой?! Вы серьезно. Это время безвозвратно ушло, опомнились, надо было в начале июля, в середине июля...
Молодая картошечка это деликатес, особенно с малосольными огурчиками, с молоком...Я каждый год жду этого момента.
А в августе это не молодая картошечка, ее уже скоро копать
Гость
7 августа 2022, 17:33
В июне только взошла из-за засухи
Гость
7 августа 2022, 12:06
А почему автор Бруня, когда статья это рассказ Шубиной?
Может тогда написать, что это интервью?
В Сибири очень редко краснеют все на кустах. Приходится снимать зелёными
Гость
10 августа 2022, 12:13
Зеленые помидоры можно пожарить с луком -получается вкусная закуска - икра
Гость
10 августа 2022, 23:23
Зелёные помидоры нужно жарить в большом количестве масла, чтобы Солонин(вредное вещество) растворился.
Гость
7 августа 2022, 12:58
Аффторка эксперт и с красным дипломом.
Гость
8 августа 2022, 14:59
Я живу в районе, приравненном к крайнему северу. Помидоры у нас спеют в открытом грунте в средине июля, если лето прохладное, то в начале августа. Собираю только бланжевой спелости весь август, а а начале сентября, когда ночи становятся прохладными, собираю весь урожай. Сорта среднеспелый, скороспелки проигрывают во вкусе
Гость
8 августа 2022, 16:17
Страна вечнозелёных помидор! Да не нужно их зелёными срывать, это бред! Нужно с куста есть!
Гость
7 августа 2022, 22:26
А я срываю зеленые и под кровать кладу, там они уже дозревают.
Сейчас-10°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -14
2 м/c,
южн.
756мм 69%Новосибирцам рассказали способы быстрого дозревания сорванных томатов